お礼品ID:1587342

生ジビエもも肉ブロック 300g

Name: 生ジビエ もも肉ブロック 300g
Price: 8000 JPY
Availability: InStock
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京都府笠置町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

上質な鹿肉を新鮮な内に1度も冷凍せずにお届け!ヘルシーな赤身の鹿肉を楽しめます!

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寄付金額8,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

大変ご好評いただいております【生ジビエ】の鹿モモ肉です。
300gでご用意いたします。

【業界初?!の生ジビエ】
「ジビエって冷凍でしか手に入らない、、、」「一度冷凍すると鮮度が気になる、、、」というイメージありませんか? 一度冷凍されたお肉は、たんぱく質が破壊され豊富な栄養素が損なわれてしまうのです。栄養素に優れ、柔らかく旨味の詰まった鹿肉を、新鮮な状態でお召し上がりいただきたい。弊社では一時的な個体管理を行うことにより、お申込みいただいた量だけ生産します。獲れたての山の恵みを新鮮なうちに。より多くのお客様に「生ジビエ」をお届けします。
※鹿肉の生食を推奨するものではありません。必ず加熱してお召し上がりください。

【狩猟から提供までを一貫するこだわり】
弊社では、捕獲から処理・提供まで一貫して行います。保健所の許可を受けた食肉処理施設「やまとある工房」にて製造するため、安心安全な鹿肉です。美味しい鹿肉を製造するため、生体搬送による徹底された血抜き・止め刺し後10分以内での素早い処理・丁寧なトリミングにこだわっています。仕入れでは、箱罠やくくり罠による捕獲を行い、広場にて一時的飼育することで、安定的な供給と肉質を確保しています。そのため、旨みの詰まった柔らかい肉質を実現することができるのです。
旬は夏として認知されている鹿肉ですが、夏はジューシー、冬はヘルシーでもあります。ぜひ、季節ごとの違いもお楽しみください!

【味の特徴・食べ方】
捌いた翌日に発送するため、お客様のお好みの熟成期間でお召し上がりいただけます。日数の経過とともに変化する肉質を、ぜひお楽しみください。

■お礼品の内容について
・生ジビエもも肉ブロック[300g(1～2ブロック)]
　　製造地:京都府笠置町
　　消費期限:出荷日+5日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。ブロック数はご指定いただけませんのでご了承ください。
※5度以下で保存