ぶつぎりたんちゃん特選セット

◎牛たんの食感と肉汁の旨みをシャリアピンソースで楽しむ牛たんハンバーグ(解凍後、湯せんのみ)　
◎独自の製法で手間ひまかけて仕上げたやわらかい牛たんシチュー(解凍後、湯せんのみ)
◎10日間塩漬けし、ブレンドしたスモークウッドで燻製、香りを楽しみながら味わう燻製牛たん(解凍後、切るだけ)
◎備長炭香る黄金比率の漬け込みダレが食欲を引き出すこだわり豚の炭焼チャーシュー(解凍後、切る、炙る、レンチン)　
◎希少部位ザブトンを独自の低温調理でしっとりやわらかく仕上げた自家製ローストビーフ(解凍後、切るだけ)
◎丁寧に下処理したホルモンと栄養価の高い牛たんを自家製のブレンド味噌でやわらかく煮込む牛たんとホルモンのどて煮(解凍後、湯せんのみ)

■生産者の声
(安全性)
徹底した品質管理のもと、鮮度・安全性・旨味を重視した急速冷凍方法で一貫生産しております。
(保存方法)
-18℃以下で保存してください。

■お礼品の内容について
・燻製牛たん[80g×2個]
　　原産地:アメリカ他/製造地:香川県高松市/加工地:香川県高松市
　　消費期限:製造日から180日
・牛たんハンバーグ[120g×2個]
　　原産地:アメリカ他/製造地:香川県高松市/加工地:香川県高松市
　　消費期限:製造日から180日
・牛たんシチュー[200g×2個]
　　原産地:アメリカ他/製造地:香川県高松市/加工地:香川県高松市
　　消費期限:製造日から180日
・炭焼チャーシュー[300g×1個]
　　原産地:チリ他/製造地:香川県高松市/加工地:香川県高松市
　　消費期限:製造日から180日
・自家製ローストビーフ[400g×1個]
　　原産地:ポーランド他/製造地:香川県高松市/加工地:香川県高松市
　　消費期限:製造日から180日
・牛たんとホルモンのどて煮[300g×2個]
　　原産地:アメリカ他/製造地:香川県高松市/加工地:香川県高松市
　　消費期限:製造日から180日


■原材料・成分
◎燻製牛たん…牛たん、天日海塩、海水、グルタミン酸ナトリウム、コーンフラワー、胡椒、原料糖、カラメル色素、香辛料
◎牛たんハンバーグ…牛肉、豚肉、玉ねぎ、牛乳、パン粉、卵、片栗粉、にんにく、食塩、コショウ、グルタミン酸ナトリウム、ナツメグ、脱脂加工大豆、小麦、アルコール、調味料(アミノ酸等)、はちみつ、砂糖、リンゴ果汁、カラメル色素
◎牛タンシチュー…牛たん(アメリカ産)、小麦粉、ラード、羊肉、トマトベース、赤ワイン、乾燥玉ねぎ、たん白加水分解物、着色料、はちみつ、食塩、乳糖、砂糖、食用加工油脂、野菜、アミノ酸等(一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉含む)
◎炭焼チャーシュー…豚肉、脱脂加工大豆、食塩、小麦、アルコール、調味料(天草、ステビア)、水あめ、酸味料、醸造酢調味料(米、米麹、食塩)、たん白加水分解物、ブドウ糖、果糖、液糖、蜂蜜、原料糖、カラメル色素、食用ごま油、食用大豆油、にんにく、酒精、PH調整剤、しょうが、でん粉、環状オリゴ糖、酸化防止剤、増粘剤
◎自家製ローストビーフ…牛肉、海水、グルタミン酸ナトリウム、コーンフラワー、ガーリック、でん粉、調味料(アミノ酸)、増粘剤
◎牛たんとホルモンのどて煮…牛たん、牛肉、野菜、こんにゃく粉、海藻粉末、水酸化Ca、味噌、砂糖、植物油脂、脱脂加工大豆、食塩、小麦、アルコール、調味料(アミノ酸)、甘味料(天草、ステビア)、水あめ、醸造酢調味料(米、米麹、食塩)、たん白加水分解物、ブドウ糖、果糖、液糖、はちみつ、砂糖、しょうが、香辛料

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
・稀に真空がもれている場合がありますが、品質に問題はございません。
・真空もれが確認できるものは、電子レンジでの温めをおすすめします。
《電子レンジの場合》
◎牛たんハンバーグ・・・解凍後お皿にうつしてラップ後、
　　　　　　　　　　　　120g→　600w　3分
◎牛たんシチュー・・・解凍後お皿にうつしてラップ後、
　　　　　　　　　　　　200g→　600w　4～5分
◎牛たんとホルモンのどて煮・・・解凍後お皿にうつしてラップ後、
　　　　　　　　　　　　300g→　600w　3分
◎炭焼チャーシュー・・・解凍後スライスしてお皿にうつしてラップ後、
　　　　　　　　　　　　5切れ(100g)→　600w　1分30秒
※温めが足りない場合は追加で温めて下さい。


【燻製牛たん】牛たん皮むき→成形→調味料付け→脱水→加熱→燻製→急速冷凍
【牛たんハンバーグ】材料調味料混合→成形→加熱→急速冷凍→ソース混合→真空包装→急速冷凍
【牛たんシチュー】牛たん皮むき→成形→加熱→調味料混合→真空包装→急速冷凍
【ローストビーフ】成形→味付け→加熱→急速冷凍
【炭焼チャーシュー】成形→加熱→味付け→急速冷凍
【牛たんとホルモンのどて煮】成形→味付け→加熱→急速冷凍