お礼品ID:1563060

本場仙台名物　職人のこだわり厚切り牛たん　塩味2人前(200g)　

Name: 本場仙台名物 職人のこだわり厚切り牛たん 塩味2人前(200g)
Price: 16000 JPY
Availability: InStock
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宮城県仙台市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

熟練職人が手間を惜しまず、1枚1枚に鐘崎独自の塩を手振で丁寧に仕上げた熟成厚切り牛たんこだわりの逸品

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寄付金額16,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-20より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け日時指定可・発送される月指定可）

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

お届け日指定可

時間帯指定可

2025/8/21～2025/9/21

指定した時間帯にお届け

※お届け先の住所によりご指定可能な日が変わります。

発送される月指定可

2025年8月下旬～2025年11月下旬

冷凍

配送指定に関するご注意: ※コンビニ・Pay-easy決済の場合、お届け日・発送される月指定はできません。; ※寄付申込完了後は、お届け日・発送される月の変更はできません。; ※交通状況や天候により、ご指定通りにお届けや発送ができない場合がございます。; ※自治体や提供事業者、在庫状況等の都合によりお届け日・発送される月指定ができない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け日時・時間帯指定を行うことができません。

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お礼品の内容・特徴

本場・仙台の味を、ご家庭で。
素材、味、製法──すべてに“まじめ”な、かねざきの厚切り牛たん

使用するのは、たん先に近い硬い部位ではなく、特にやわらかく旨みのある「たん中」と「たん元」のみ。
厳しい自社基準を設け、素材の質にとことんこだわっています。

味つけには、数十種類の塩から選び抜いた、かねざき独自の塩を使用。
自社でパウダー加工した塩を、職人が一枚ずつ丁寧に“手振り”することで、肉の状態に合わせた絶妙な塩加減に仕上げています。

仙台の牛たんならではの“熟成”も腕の見せどころ。肉厚にスライスした牛たんを職人が一枚一枚丁寧に積み上げて、“重ね盛り”に。温度を2〜6℃の間で管理しながら数日間、じっくりと寝かせることで、驚くほどやわらかく、噛むほどに旨みが広がる本格“仙台牛たん”に仕上がります。

やわらかく、しっかり旨味が染み込む熟成だからこそできる“厚切り”。部位ごとの食感や脂の入り方を見極めながら、牛たん本来のおいしさを思い切り堪能できる厚さに仕上げています。

焼き方はとても簡単!
鉄製フライパンなら軽く油をひいて、テフロンなら油は不要。
解凍後は、強火で一気に焼き上げるのがポイント。
脂ののった厚切り牛たんならではの旨みが、しっかり閉じ込められ、
外はサクサク、中はジューシーに仕上がります!

※牛たん原料はオーストラリア、スペイン産です。
※解凍後は、冷蔵保管にて2日以内にお召し上がりくださいませ。

■お礼品の内容について
・本場仙台名物職人のこだわり厚切り牛たん[生肉(塩味)100g×2袋【冷凍】]
　　製造地:宮城県仙台市
　　賞味期限:製造日から180日間(冷凍)

■原材料・成分
牛たん(オーストラリア、スペイン)、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。実際のお届けは牛たん100g×2袋となります。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社鐘崎（仙台市）
カテゴリ	肉牛肉（精肉）牛タン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金確認後3～4週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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