旬の天然鮮魚BOX(5～10kg)　さるがく水産　a-40-12

お礼品レビュー

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  2025年01月31日

  クッキングとーちゃんさん

  5〜10㌔サイズを頼みました。鱗、内臓の処理して済みとのことだったので保存期間に不安がありましたが、鯵以外は個々にグリーンパーチ&真空パックの処理でした。 血合関連も丁寧に取られていたので、日にちが経っても臭みが出ませんでした。 20日発送で7日後まで刺身を美味しく楽しめました。 ※到着後は発泡スチロールを塩水氷水で満たし、毎日氷を入れ替えた中で保存していました。 どれもとても美味でしたが、頭ひとつ抜きん出て美味しかったのはグレでした。刺身、炙り刺、塩焼き、感動レベルでした。 今年も頼む予定です。 ありがとうございました。 ※一つだけ、肝が美味しい魚種は肝付きだと更に嬉しかったです（うちわはぎ）

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  2025年01月23日

  アニーさん

  イナダ2 ヘダイ2 メジナ2 ヒラメ1 (大きめ) アジ (中)10匹くらい 賞味期限は発送後1週間くらい どれも刺身にしてもいいサイズだが、割と小さめ 半身を刺身に、残りは焼いたり煮たりして丁度いい。 処理済みだから調理時間もかなり短いので気軽にできる。 しかし数が多い！ もし内臓入り・無処理だったら…全部をウロコ取って内臓取って、水気も取って…と、めちゃくちゃ大変だっただろうなぁ 中抜き真空パックは本当に管理が楽！ 半分くらいはこのまま冷凍庫に放り込むことになりそうです。 ※このまま入れられるのもポイント高い

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