お礼品ID:1525047

【先行受付】自然の恵みいっぱい。大粒!スケトシ銀杏【2L以上】殻付き(1kg)

Name: 【先行受付】自然の恵みいっぱい。大粒!スケトシ銀杏【2L以上】殻付き(1kg)
Price: 11000 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

福岡県八女市

（0）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

秋の味覚といったらこれ!大きめサイズ! モチモチ食感! 香り豊かで旨味深し!ついつい杯が進みます。

0.0

（0）

寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: 2024-10-01～2024-12-05 （お届け時間帯指定可）

受付期間外

お気に入りに登録

次回入荷時期は未定です。

入荷案内メール申込

画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

指定時間帯配送に関するご注意: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お気に入りに登録

入荷案内メール申込

お礼品の内容・特徴

◆スケトシ銀杏について
寒暖差のある山あいの斜面で育ったぎんなんは一粒ごとに深い味わいを蓄えて育ちます。
全てを自然の力に任せて森と銀杏の木、本来の力のみで産み落とされた銀杏です。
元の品種は「喜平、久寿」。しかし当代、接ぎ木の名手とも呼ばれる堀川祐利のたゆまぬ品種改良によって今や「スケトシぎんなん」と呼ぶしかない大粒で深い味わいの一品になりました。
もうひとつ、大事なこと。
堀川農園ではS～Lまでしか測る選果機がありません!(笑)
なので2L以上は全部いっしょの箱に落ちてきます。2L以上と書いてあるのはそのためで、その中には3、40%の割合いで3L、4Lが入ってきます。
この機会にぜひ大きなサイズのスケトシぎんなんを召し上がってみんさい。

◆まずはそのままの味わいで
旨味と滋味の絶妙のバランスを味わうには、まず10粒程度をレンチン60秒に塩を振って!
熱燗を前にゆっくり渋皮を剥くのも贅沢な時間です。
(事前に殻を割ってから、封筒に入れる方法がおすすめ)

◆その他のレシピ
・銀杏ごはん
・銀杏きんとん
・天ぷら
・おでん
・筑前煮
・もちろん茶わん蒸し

■生産者の声
私たちは、ぎんなん一筋40年、家族経営で黒木町に3か所約4ヘクタールの農園を持ち1500本のぎんなんを育てています。
毎年、収穫の10月中旬～12月中旬の2ヶ月間だけの開店になります。
当主堀川すけとしが生涯をかけて接ぎ木に接ぎ木を重ねた結果、今やほとんどが大粒の実を結び、毎年平均約10トンの出荷ができるようになりました。初期は地力をつけるため肥料も使いましたが、ここ20年は森の自然力だけで実らせた大粒ぎんなんをみなさまにお届けしています。実を叩き落とすこともせず、完熟して落ちた実だけを収穫し厳選しております。ぜひとも新鮮でとれたての森の恵みをみなさまに味わっていただきたいです。

◆堀川農園について
福岡県八女市黒木町北大淵に先祖代々農業を営んでいる、専業農家になります。
八女茶、蜜柑、ゆり根等の栽培を手掛けておりましたが、3代目祐利の時にオレンジ自由化に伴い農業経営が厳しくなりました。
その時、先祖代々受け継いできた銀杏の大木を前に、銀杏に接ぎ木をして大粒の銀杏の栽培をする事を思い立ちました。
先祖が残してくれた銀杏を守り、接ぎ木をしながら大粒銀杏の栽培を行ってます。

■お礼品の内容について
・殻付き銀杏【2L以上】[1kg×1袋]
　　原産地:福岡県八女市黒木町/製造地:福岡県八女市黒木町/加工地:福岡県八女市黒木町
　　賞味期限:発送日から30日間

■注意事項/その他
天候や生育状況により出荷が前後する場合がございます。
長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。