お礼品ID:1513466

国産生本マグロ　赤身・中トロ・大トロ3種セット　計約300g

Name: 国産生本マグロ 赤身・中トロ・大トロ3種セット 計約300g
Price: 21000 JPY
Availability: InStock
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福井県越前町

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国産本まぐろを生のままお届け!鮮度バツグン!

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寄付金額21,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-08より順次発送
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お礼品の内容・特徴

国産本まぐろを生のままお届け!鮮度バツグン!
国産生本まぐろを自社で解体し、一度も冷凍せずにお届けいたします。
「赤身・中トロ・大トロ」と、部位ごとに異なる味を食べ比べてお楽しみください!

本まぐろは背や目が黒く、肉が赤黒いことから黒マグロとも呼ばれ、深みのある赤い身質は旨味、香りが濃厚。
希少価値から黒いダイヤとも呼ばれています。

本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、冷凍されることなく皆様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。
「赤身・中トロ・大トロ」と、部位ごとに異なる味の変化をお楽しみください!

【大トロ】
腹身の最も脂が多い部分。
柔らかい食感と、口に入れた瞬間とろけるような脂の旨味と甘みが特徴です。
マグロの部位の中で特に値段が高く、寿司店でも高級な寿司ダネとして扱われています。
【中トロ】
「背かみ」から「背しも」にかけた背中側と、「腹なか」から「腹しも」あたりの、おなか側の尾に近い部分から取れる部位。中トロは赤身の旨みにほどよく脂が加わり甘みが増します。
【赤身】
ほかの部位よりもコクがあり旨みがギュッと詰まっています。
その中にわずかに酸味を感じることができ、身もしっかりしています。

◇ お召し上がり方
柵取りしてあるので、そのまま切り分けて「お刺身」「にぎり」「まぐろ丼」「手巻き」「漬け丼」「唐揚げ」「ツナ」などでおいしくお召し上がりいただけます。

◇ 保存方法
1.ドリップを吸い取るためにキッチンペーパーなど吸水性のある紙に包み、ラップをします。
2.柵が重ならないようにバットなどの大きな皿に並べて冷蔵庫にて保管します。
3.柵が重なってしまうとそこから色変わりが進んでいってしまうので注意が必要です。
4.また、ドリップ戻りによる変色を防ぐためにも、1日ごとに紙を取り換えるのをおすすめします。

■生産者の声
おいしいものは手間暇かけても手作業が一番。鮮度を落とさないよう手早く。何よりも「おいしくなーれ」と真心を込めて1尾1尾を加工する。
我が山下水産は人と人との繋がりで成っており、皆さまに喜んでいただけるお礼品を目指して日々精進しております。

■お礼品の内容について
・生本マグロ(赤身)[約100g×1P]
　　原産地:国産/加工地:越前町
　　消費期限:出荷日+4日
・生本マグロ(中トロ)[約100g×1P]
　　原産地:国産/加工地:越前町
　　消費期限:出荷日+4日
・生本マグロ(大トロ)[約100g×1P]
　　原産地:国産/加工地:越前町
　　消費期限:出荷日+4日

■原材料・成分
クロマグロ(国産養殖)

■注意事項/その他
※お礼品到着後は冷蔵室にて保管してください。
※お礼品到着後は、生ものですのでお早めに消費してください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社山下水産
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚マグロ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1週間以内

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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～人と技　海土里(みどり) 織りなす　快適なまち～

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また、越前海岸は日本水仙の日本三大群生地の一つとして知られており、12月～2月末までの開花シーズンには国道305号から眺めた斜面は水仙でうめつくされ、優しい香りが漂います。内陸部には、織田信長一族ゆかりの「剱神社」や日本六古窯のひとつである「越前焼」、古代山岳信仰の祖と云われる泰澄大師ゆかりの「越知山」など、歴史や文化の香り高い魅力ある観光地が多くあります。ぜひ一度お越しいただき、本物の“越前ブランド”に触れてみてください。

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