十勝 ジンギスカン&焼肉3種セット 各1パック 手切り羊肉 ホルモン トントロ 鶏塩 北海道 帯広市

北海道・帯広市からお届け!
ジンギスカンと3種の味付き肉が味わえる「ジンギスカン&焼肉3種セット」です。

美味しいジンギスカンをつくりたい想いから生まれた、こだわり製法のジンギスカンと、
豚肉・鶏肉を塩ダレで味付けした3種のお肉をお楽しみください。

●社長のジンギスカン
・羊肉を1頭分まるごと加工
肉質の優れた羊枝肉(MF又はMH規格)を1頭まるごと使用。
※肉質規格:MF・MH・ML(並び順:優→並)
解体から整形・筋引き・手切りまで、ミートピアが一貫製造をして、鮮度を保ってご提供いたします。
柔らかいロース・ヒレ肉、脂の旨味が際立つバラ肉、良質な赤身のモモ肉。
そのすべての部位を、1頭買いだからこそ味わえます。

・浸透氷温熟成法
氷温(0℃)に温度管理された熟成庫で、お肉をじっくり熟成します。
適切な氷温技術を施すことで、旨味が増加し、お肉にさらなる柔らかさが生まれます。

・こだわりの二度漬け製法
「自家製もみダレ」で下味をつけたお肉が焼きあがったら、秘伝の「つけダレ」を絡めて食べる。
お肉の旨味を存分に引き出す、二度漬け製法を採用!
北海道の老舗のように、タレを分けることで、肉本来の美味しさを味わえるのです。

●味付豚塩ホルモン
下処理やカッティングを丁寧におこない、理想の味を実現!
ホルモン特有のにおいが消え、濃厚な脂の旨味がジュワ～と広がります。

●手切り味付豚塩トントロ
豚1頭からわずか300g～500gしか取れない希少部位。
程よい霜降りがあり、身がしっかりとしている、食べ応えのあるお肉です。

●味付鶏塩小肉
北海道産若鶏のせせりを、自家製ダレと沖縄海水塩で味付け。
ジューシーでコリっとした旨味が際立ち、溢れる肉汁が口いっぱいに広がります。

■生産者の声
●株式会社ミートピア
羊肉をはじめ、豚肉・鶏肉・牛肉など、お肉全般を取り扱い、帯広市内の飲食店様を中心に卸売りを行っています。
「ご家庭で専門店の味が楽しめる」というコンセプトで開発されたジンギスカンは、
製法から味付けまで、ミートピアのこだわりが詰まっており、お土産屋にも並ぶ人気商品です。
十勝の肉屋が自信を持って提供するお肉を、ぜひご賞味ください。

■お礼品の内容について
・味付ジンギスカン[400g×1パック]
　　製造地:北海道帯広市
　　賞味期限:製造日から180日
・つけダレ[30g×1パック]
　　製造地:北海道帯広市
　　賞味期限:製造日から180日
・味付豚塩ホルモン[220g×1パック]
　　製造地:北海道帯広市
　　賞味期限:製造日から180日
・手切り味付豚塩トントロ[180g×1パック]
　　製造地:北海道帯広市
　　賞味期限:製造日から180日
・味付鶏塩小肉[200g×1パック]
　　製造地:北海道帯広市
　　賞味期限:製造日から180日


■原材料・成分
・味付ジンギスカン
羊肉(ニュージランド産)、醤油、砂糖、ごま油、にんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
・つけダレ
しょうゆ(国内製造)、てん菜糖蜜、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、醸造酢、発酵調味料、玉ねぎペースト、果糖ぶどう糖液糖、にんにくペースト、香辛料、ハチミツ、しょうがエキス、オニオンエキス、オニオンパウダー、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む)
・味付豚塩ホルモン
豚直腸(アメリカ産)、ごま油、にんにく、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に豚肉・ごまを含む)
・味付豚塩トントロ
豚肉(アメリカ産)、ミリン、食塩、醤油、砂糖、にんにく、香辛料、ごま/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、(一部に豚肉・大豆・小麦、ごまを含む)
・味付鶏塩小肉
とり肉(北海道産)、醤油、食塩、みりん、生姜、にんにく、砂糖、オリーブ油、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、(一部に鶏肉、大豆、小麦を含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※保存方法:冷凍品の為-18℃以下で保存してください。
※生物ですので賞味期限内にお召し上がりください。
※開封後は賞味期限にかかわらず即日にお召し上がりください。
※味付処理してありますので中心部まで十分に加熱してください。


・味付ジンギスカン
帯広市で行っている製造加工工程:解体、手切り、熟成、味付、梱包
・味付豚塩ホルモン
帯広市で行っている製造加工工程:洗浄、脱水、手切り、味付、梱包
・味付豚塩トントロ
帯広市で行っている製造加工工程:整形、手切り、味付、梱包
・味付鶏塩小肉
帯広市で行っている製造加工工程:手切り、味付、梱包