お礼品ID:1494260

【野生酵母&無濾過】辛口白ワイン&辛口微発泡白計2本▼かみふらの多田ワイナリー

Name: 【野生酵母&無濾過】辛口白ワイン&辛口微発泡白 計2本▼かみふらの 多田ワイナリー
Price: 33000 JPY
Availability: InStock
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北海道上富良野町

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■上富良野多田農園産ぶどう100%▼ぶどうは栽培期間中除草剤・化学肥料不使用で栽培

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寄付金額33,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

北海道上富良野町の多田ワイナリーからシャルドネの微発泡白ワイン1本、混醸仕込みの辛口白ワイン1本の計2本をお送りします。
真冬の最低気温がマイナス30℃近くになる場合もある、大変厳しい環境の中で育ち熟したぶどうを多田農園内のワイナリーで自然発酵させたワインです。

▼お送りするワイン▼
1本目
【シャルドネペティアン2023】
酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加。
濁りのある、ほんのりとグリーンがかったイエロー。
圧はさほど高くありません。
グレープフルーツや夏みかんを思わせるような柑橘香、青りんご、千両梨の香り。
とても硬質でミネラル感が豊富です。
ほのかなナッツの香りや、ディルのようなハーブの香りも感じられます。
酸はやや弱めですが、ドライな味わいと、心地よい苦味のバランスが絶妙です。
ミディアムボディーな味わいながら、爽やかさもありながら、無濾過によって生まれるコクがあり、飽きを感じさせない飲み心地です。
和洋中、色々な食事に合わすことができると思います。

2本目
【122田園ブランES】
3種類のぶどう(シャルドネ、ピノ・ノワール、ミュラートゥルガウ)を醸した混醸白ワイン。
程よく色づく、淡い黄桃色。濁りはなく、輝いています。
さわやかさを感じる香り。白桃やかりん、柑橘香やグスベリの香り、黄色い花や草原のようなグラッシーなニュアンス、バニラ風の濃厚な香りも若干感じられます。
温度が上がってくるとりんごやパッションフルーツの香りが現れます。
しっかりとした、きれいな酸があり、程よい厚みと豊かな果実味は混醸ならではの味わい。
中盤から後半にかけての若干の苦味が心地よいです。
ミネラル感もあり、余韻は長い。
冷やした状態から飲み始め、徐々に温度を上げていったときの変化が楽しいです。

▼多田農園&多田ワイナリーとは...▼
北海道上富良野町の多田農園は、この地で122年目を迎える歴史ある農園です。
長年の野菜づくりで培った知恵と経験、技術を生かしながら、2007年からワイン用のぶどうを栽培し始め、2016年には園内に醸造所を開設。
多田ワイナリーをオープンしました。

▼多田農園のぶどうづくり▼
土が健全な状態を保ち、ぶどうの木が健全に生育するようなぶどう栽培に努めています。
栽培期間中は除草剤と化学肥料を使わずにぶどうを育てており、ぶどうの木が本来持つ生命力、土が本来もつ力を引き出しています。

▼恵まれた自然環境▼
多田農園のある上富良野町東中(ひがしなか)地区は自然環境に大変恵まれています。
農園の目の前に広がるのは大迫力の十勝岳連邦。
十勝岳は何千年もの間、現在に至るまで噴火を繰り返しているため、多田農園の畑は礫と砂からなる火山灰層で成り立っています。
また、山々に蓄えられた水分は、伏流水としてぶどう畑の地下深くに幾層も流れていることがわかっています。
多田農園のぶどうの木の根は、この伏流水を吸収していると考えられます。
自然の恩恵を存分に受け、この土地でしか作ることができない良質なぶどうが育っています。

▼テロワールを映すワインづくり▼
多田農園のワインは、ぶどう畑の草花やぶどうの皮、ワイナリーに存在する野生酵母で自然発酵させています。
野生酵母でつくったワインは、その地域の特徴を表すワインになると言われています。

■お礼品の内容について
・シャルドネペティアン2023[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町
・122田園ブランES[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町

■注意事項/その他
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※ワインは無濾過ですので瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	多田農園
カテゴリ	酒・アルコールワイン白ワインその他ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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