お礼品ID:1491296
【万能調味料】奈良まほろば 木桶しょうゆ 3本セット
日々の食卓で安心して口にできる信頼のしょうゆ
寄付金額9,000円
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お礼品の内容・特徴
しょうゆ・ポン酢セット
国内醤油生産の中でも希少な杉桶仕込み二年熟成しょうゆ・奈良県産山椒を丸ごと入れた山椒しょうゆ・壷仕込製法のぽん酢のセット。
本格派のお味をお試しください。
木桶山椒しょうゆ
木桶仕込しょうゆに奈良県産山椒の実を丸ごと入れた、さわやかな風味のしょうゆです。
魚、しらす、冷奴や、牛肉や鴨ローストなどの肉料理にもよく合います。
木桶仕込しょうゆ
このお醤油の原料は、日本の里山の生物が住む環境のもと、農家の方が育てられた大豆と、
小麦を使い、杉桶で二年以上、手櫂によって混ぜながら、発酵熟成させました。
味はきりっとした淡麗辛口が特徴で、煮ものをはじめとした野菜料理によく合います。
やまとのぽん酢
100%天然素材にこだわり、手づくりならではの壷仕込で熟成させた醤油に、
4種の生果汁を合わせ、昆布・鰹のうまみにさわやかな酸味をおたのしみいただけるぽん酢です。
鍋料理にも、サラダにも召し上がっていただけます。
■生産者の声
大門醸造
奈良県桜井市大福の地にて、大門醸造は、創業100年の歴史を頑なに守り続けた自然で美味しい醤油を醸り続けてきました。
古都奈良の自然豊かな土地と、奈良盆地の夏は暑く冬は寒い変化に富んだ気候が醤油作りに最適だと言われています。
創業時から受け継がれた百年の歴史ある蔵の中や道具には、無数の酵母が棲み付いており、その大門・蔵つき酵母によって醸される独自の味わいを代々守り続けてきました。
素材にもこだわりを持ち、農薬を使わないで栽培された大豆・小麦を木桶で2年間じっくりと熟成させた桶仕込本醸造しょうゆをはじめ、北海道産昆布・厚削り鰹節・四国産のあじいりこを使用しただししょうゆや、しょうゆ・本みりんに利尻昆布と厚削り本鰹節を漬け込み、壷仕込みで熟成させ、糖分・その他添加物は一切使用せず、ゆず・だいだい・すだち・ゆこうの天然果汁を生のまま使った、さわやかな酸味と奥深いコクが自慢のやまとのぽん酢。
その他、たまりしょうゆ、山椒しょうゆなどを製造しています。
■お礼品の内容について
・しょうゆ加工品、こいくちしょうゆ(本醸造)[山椒しょうゆ 150ml×1、 木桶しょうゆ 150ml×1、 ぽん酢 150ml×1]
製造地:奈良県桜井市
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
木桶山椒しょうゆ:大豆(国産)、小麦、食塩、実山椒
木桶仕込しょうゆ:大豆(国産)、小麦、食塩
やまとのぽん酢:醤油(大豆、小麦を含む、国内製造)、米酢、本みりん、清酒、ゆず果汁、だいだい果汁、すだち果汁、ゆこう果汁、食塩、昆布、鰹節
■注意事項/その他
保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存
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寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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醤油
お礼品レビュー
奈良県桜井市のご紹介
桜井市は古代国家へと発展する「ヤマト王権」成立の地であり、「日本書紀」や「古事記」、「万葉集」等に数多く登場します。古代の英雄ヤマトタケルノミコトが詠まれた「大和は国のまほろば たたなづく青がき 山ごもれる大和し美し」とは、三輪山の麓、桜井市のことであります。
市内には、卑弥呼の宮殿跡とも目される「纒向遺跡」をはじめ、日本最古の道「山の辺の道」、日本最古の神社「大神神社」、花の御寺として有名な真言宗豊山派の総本山「長谷寺」等があります。
さらに、野見宿禰と当麻蹴速が天覧相撲を行った相撲発祥の地である「相撲神社」、聖徳太子が子ども達に伎楽舞を習わせたと伝わる芸能発祥の地「土舞台」、「仏教伝来の地」、「競馬発祥の地」等、桜井市は様々な文化の「発祥・はじまりの地」とされています。
特産品では、全国的にも有名な「三輪素麺」があります。記紀の物語と三輪素麺の誕生には、とても深い繋がりがあり、1300年の歴史、日本麺食文化のルーツともいえます。
伝統の三輪素麺を味わっていただき、「山の辺の道」を歩いていただければ、はるか古代から受け継がれてきた日本の歴史文化の源流に出会えます。ぜひ、お越しください。
ふるさと納税の使い道情報
- 纒向遺跡の調査研究・保存活用に関する事業
- まちづくりに関する事業
- 産業または観光の振興に関する事業
- 自然環境の保全に関する事業
- 医療または福祉の充実に関する事業
- 教育または文化の振興に関する事業
- 防災または消防に関する事業
- 特に寄附金の使いみちを指定しない（市長に一任）
お礼品のご紹介
桜井市では、全国的に有名な三輪そうめんをはじめ、地域の特性を活かした食品や日用品、地域の施設をご利用いただける宿泊券などのバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。桜井市ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
