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お礼品ID:1486379

青森県産ぶどうジュース 1L×2本
青森県産ぶどうジュース 1L×2本
青森県産ぶどうジュース 1L×2本

青森県産ぶどうジュース 1L×2本

青森県南部町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象
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"人と環境にやさしい栽培が次の命を育み躍らせる"を理念に掲げ原料のぶどう栽培から取り組んでおります。

5.0
1

寄付金額16,000円

お礼品発送予定時期
2025-05-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 (お届け時間帯指定可)
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お礼品の内容・特徴

このぶどうジュースは、キャンベルアーリーと言う名前のぶどうを原料としております。特徴は、甘いだけでなく程よい酸味があることです。
青森県の太平洋側に位置する南部町(旧名川町)では、古くからこの品種が栽培されており、ジュースとしても飲まれていました。
搾り方も独特で、皮・種丸ごとを搾り数日オリを沈殿させ、低温殺菌して瓶に詰めています。しかしながら、時間がたつと瓶の底に、酒石と呼ばれるぶどうのもつ酸の成分が沈殿します。この沈殿は果汁の濃度がいかに濃いかの証なのです。

■生産者の声
多くの皆様がご存じの通り、ぶどうには沢山の栄養素が含まれています。
ポリフェノールがその代表で、植物自身が成長過程で必要として作り出す物質で、皮の色素成分のアントシアニン、渋みの元であるタンニン・カテキンもポリフェノールの一種です。
特に最近注目されているポリフェノールの仲間、レスベラトロール(植物が菌に侵入されると自分を守るために作り出す物質)は濃い色の果皮に特に含まれています。ぶどう以外の果物の有機酸は、リンゴ酸・クエン酸が主です。酒石酸を含んでいるぶどうは、特異なことです。生の果実でも有機酸の量や種類は、糖分と共に味の決め手です。また、酒石酸・リンゴ酸などの有機酸を摂取することは、腸内のバランス保持を気にされる方におすすめです。

■お礼品の内容について
・ぶどうジュース[1L×2本]
  原産地:青森県南部町/製造地:青森県南部町
  賞味期限:製造日から1年6ヶ月


■原材料・成分
ブドウ(国産)

■注意事項/その他
※酒石酸とは?
酒石酸カリウムというぶどうの酸の成分が結晶したものです。リンゴ酸・クエン酸など果物は酸っぱい成分を持っていますが、ぶどうの場合は酒石酸と呼ばれています。果汁を搾り熱を加えたりすることで結晶し、俗に、ワインのダイヤモンドと表現されています。(画像3枚目)
※振らずにそのままお飲みください。振ると沈殿物が混じりのど越しが悪くなります。どうしても酒石酸を味わいたい方は、お湯に入れると溶けますが酸っぱいです。
※夏場はお早めにお召し上がりください。
※ぶどうをそのまま絞った完全無添加の原液です。温度差で発酵しやすいため、開栓後はすぐ冷蔵庫に入れてください。(完全無添加果汁であることを十分ご理解の上お飲みください)
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別 通常
提供元 しのへ農園株式会社
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

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  • ID決済

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お礼品レビュー

※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。

  • 評価:
    2024年09月06日

    たくさん

    ぶどうを絞りました!って感じのジュースでした。青森の自然の中で育ったんだなぁというのが感じられ美味しかったです

※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。

青森県南部町のご紹介

  1. 全国
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父なる名久井岳に優しく見守られ、母なる馬淵川に抱かれた南部町は、南部藩発祥の地として伝えられ、県内有数のフルーツの産地であり、美しい田園風景と緑豊かな自然に囲まれたふるさとです。

町の代名詞ともいえる「さくらんぼ」や、大きな果実と芳醇な甘さと香り、滑らかな食感の洋なし「ゼネラル・レクラーク」など果樹栽培が盛んであり、「達者村通年農業観光」と称し、どの季節でも、大自然のやさしい風を感じながら果物を収穫し、味わっていただける農業体験を楽しむことができます。
最高級にんにく「ふくちホワイト6片種」の発祥の地でもあります。

また、特色あふれる地域資源を活かしながら来訪者との交流を深める「達者村」事業に取り組んでおり、達者(安全・安心・健康)に資する農産加工品や手工芸品などを「達者村認証産品」として認証・登録する制度も行っています。

~みんながつながり達者に暮らす笑顔あふれるまち~ 南部町へどうぞお越しください。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 1. 福祉の増進に関する事業
  2. 2. 地域の振興に関する事業
  3. 3. 地域交流の推進に関する事業
  4. 4. 人材育成、教育及び文化の振興に関する事業
  5. 5.その他

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