山梨県産白桃2kg箱(5～8玉)

山梨県山梨市は、甲府盆地の東に位置します。
肥沃な土壌と豊かな水、日本一長い日照時間、盆地特有の昼と夜の寒暖差などフルーツ栽培には最適な環境です。 美味しい桃をつくるために一番大事なのは土づくりです。栽培期間中化学肥料を使用せず有機肥料にこだわり桃の木が自然に近い状態で健康的に育つようにしています。また草生栽培法と言う栽培方法のひとつですが緑の草で畑の表面をカバーすることで人工的な畑を自然な環境に近づけています。除草剤も一切使用しません。土の中の生き物に影響を与えるからです。
桃の栽培では栽培期間中農薬を減らしての栽培が難しいといわれていますが、通常の農薬散布数28回に対して2～3回、約9割減です。徹底した独自の研究と長年の経験による栽培技術で特別大きく、甘みと味が濃いのが特徴です。桃は花の数だけ実をつけますが1本の木がつくりだせる栄養分は限られているので収穫量を優先すると美味しい桃はできません。
実の形や大きさ、実をつける場所を厳選して実の数を減らします。1本の木に実らせる数を限定した長年の経験から生まれた特別な桃です。
当園は、園主の私と、85歳ながら現役のお父様が栽培しています。シーズンは朝5時から気温が上がる8時までに収穫を終わらせます。その後、午後まで梱包して出荷作業を行います。6月～8月は1日も休みなく大変な作業になりますが、一家総出で出荷作業を行います。
2023年のように特に暑い年は、以下に朝早くに農作業を終えるかが勝負ですが、桃の熟度の見定めは素人では出来ないので、私と父の2名で行っています。一年がかりで大切に育てた桃を是非お楽しみください。

◆おすすめの食べ方・レシピ
1)桃は傷みやすいので、食べ頃の柔らかさになったものを先に食べてください。
2)固めの桃は冷蔵庫に入れないで、室内の涼しいところに置き、2～3日熟させてから食べてください。
3)桃は果実の頂部が一番甘く、次に果皮に近い外側の部分で、種に近くなるほど甘みは薄くなっています。
4)美味しく食べるコツは、食べる前に2～3時間冷蔵庫で冷やし、水洗いして食べてください。皮のまま食べるといっそう甘みが感じられます。
※冷やしすぎると甘みや香りを充分に味わえなくなってしまいます。
5)加工して食べる方法として、砂糖水で煮てから冷やして食べてもよし、白ワインで煮ても美味しくいただけます。

■生産者の声
◆フルヤ農園のこだわり
除草剤も使わない当園は、雑草の緑に覆われています。そして足を踏み入れると、その雑草の下の土はフカフカとして、とても柔らかです。
収穫時期が過ぎると、木々の合間にライ麦を植えます。伸びて刈り取ったライ麦は、桃園の土壌を豊かにする肥料になります。自然循環により栄養豊かな土壌にすることで、化学肥料や動物性有機肥料に頼らない栽培を可能にしています。食べる人の心と体を考え日々努力することをモットーに取り組まれている栽培期間中超農薬を減らして栽培した桃。ぜひご賞味ください。

■お礼品の内容について
・桃(白桃)[2kg(5～8玉)]
　　原産地:山梨県山梨市
　　賞味期限:出荷日+5日


■原材料・成分
桃(白桃)

■注意事項/その他
・申し込み順に発送となるため、桃の品種はご指定できません。何卒ご了承ください。
・生鮮食品のため賞味期限は非常に短くなっております。賞味期限はあくまで目安となりますので、到着後は状態をよくご確認のうえ新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。
・お礼品名にある数量【5～8玉】は重さを調整しての配送になるため個数の指定は致しかねます。
・申し込み順に順次発送させて頂きます。ただし、天候や生育状況、収穫量、収穫時期の変動によりお届けが前後する場合が御座います。ご了承ください。(記載の発送時期は目安となります)
・外箱は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
・画像はイメージです。
・冷蔵便の場合、到着次第すぐに冷蔵庫に入れて保存をし、美味しくお召し上がりください。
・冷蔵便で桃が硬い場合は、桃に付着した水分をふき取り、日の当たらない通気性の良い場所にて常温で保存し、追熟させてお召し上がりください。

※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら、お早めにさとふるサポートセンターへご連絡をお願いいたします。
※長期不在により受け取れなかった場合の再送はいたしかねます。
※返礼品のお届け日は指定できません。