お礼品ID:1466749

【GI産品】新里ねぎ泥付き 3kg

Name: 【GI産品】新里ねぎ 泥付き 3kg
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock
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栃木県宇都宮市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

GIマーク取得のブランド伝統野菜『新里ねぎ』

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 2024-12-24~2025-02-08 （お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

◆農林水産省お墨付きのGIマーク取得!!
◆ねぎが曲がったことで味わえる柔らかさと甘味!!
◆地元でしか出回らない「地元のねぎ」!!

～【GIマーク取得の伝統野菜　新里ねぎ】～
宇都宮市の北西部新里地区で100年以上前から栽培されてきた伝統の曲がりねぎ。
柔らかく、甘味と旨味が特徴の冬の野菜として美味しさが認められた貴重なねぎです。

～【農水省が認めたGI産品】～
地理的表示(GI)保護制度とは、地域で長年培われてきた生産方法や気候・土壌などの生産地の特性により、高い品質と評価を頂き商品の名称(地理的表示)を知的財産として保護することで、生産者の利益増進と需要者の信頼確保を目的に農林水産省が取り組んでいる制度です。

～【昼夜の温度差が美味しさの秘訣です】～
地形的に栽培地は南側に山が少なく日照時間が長いため、ねぎの成長に好条件です。
気温的には新里地区は日光連山の南東部に位置し、降雪凍結した日光連山の陶器の冬季の冷風を受けやすいため夜間の冷気でねぎの甘さが増す条件になっています。

▼品種・味の特徴
新里ねぎ
柔らかく、甘味が強く、青葉も美味しいです。
生で食べても辛味が少ないのが特徴です。

◆保存方法
涼しいところで保管してください。

▼栽培/生産方法、こだわり
「新里ねぎ」の生産は、11月頃又は2月頃に在来種の種を播いて苗を育てることから始まります。種は、産地で伝統的に栽培されている新里ねぎから、系統の特徴を残したねぎを選抜して採種されたものです。4月から5月頃になって苗が成長すると、圃場の畝に沿って1列に植え替えます。
7月から9月頃になると、踏返しと言われる2度目の植え替えを行います。畝に沿って成長したねぎの直近を掘り、掘った溝に沿って直立しているねぎを、根ごと溝に押し倒して斜めにして根元に土をかけます。その後成長に伴い、収穫前までに白身の部分に3回から4回土をかぶせ、弓形に曲がった軟白部をつくります。収穫は、寒さが厳しくなり甘味が増した12月から3月頃までの時期になります。「新里ねぎ」の植え替えは2回行われることになりますが、植え替え後、外葉が枯れ内側から新しく葉が成長するため、新しい細胞組織は柔らかい状態になります。
このように「植え替え」と「曲げる」という栽培でストレスを受け、新里ねぎは甘味と柔らかさを増すと言われています。

■お礼品の内容について
・新里ねぎ泥付き[3kg]
　　原産地:栃木県宇都宮市
　　消費期限:出荷日+10日

■注意事項/その他
※期限は目安です。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
※天候や収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	松本農園
カテゴリ	野菜ねぎ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	〜2025-01-31
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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