お礼品ID:1465437

高級南高梅はちみつ梅・しそ漬梅計800g入紀州塗箱網代模様仕上

Name: 高級南高梅はちみつ梅・しそ漬梅計800g入 紀州塗箱 網代模様仕上
Price: 22000 JPY
Availability: InStock
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和歌山県日高町

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光沢のある漆黒の紀州塗箱に艶やかな高級南高梅を入れて伝統とともにお届けします。

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寄付金額22,000円

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お礼品の内容・特徴

室町時代から続く由緒ある紀州塗と、肉質が厚く皮が柔らかい高級南高梅のセット品です。
紀州塗箱と梅干はどちらも一つ一つ心を込めて手作りしています。
和歌山県海南市の黒江・岡田地区は日本有数の漆器の産地です。職人たちの繋がりが強く、箱を製造する職人と紀州塗を施す職人との信頼関係によって、一つ一つ丁寧に製品を作り上げています。網代(あじろ)模様で仕上げた紀州塗箱は、丈夫なので末長く趣を楽しんで頂けます。
紀州塗箱に入る梅干は、枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを、毎日、人の手で拾う為、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。洗浄・選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。梅雨が明ける頃、梅たちは天日干しへ。まんべんなく陽光があたるよう一粒ずつ手作業で裏返していきます。手間暇を惜しまず一粒一粒を目と手で選別したこだわりの南高梅です。

【はちみつ梅】
大粒の南高梅を選んでいますので、梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみいただけます。
従来品の7%から5%に塩分を控え糖分をカット。蜂蜜は国産のものだけを使用。酸味が苦手のお子様にもよろこばれます。ご飯と一緒に。おやつに一粒。ぜひ一度ご賞味下さい。

【しそ漬梅】
大粒の南高梅を選んでいますので、梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみ頂けます。
国産赤しその葉を丁寧に手揉み、そのしぼり汁で、自慢の梅干しを艷やかな紅色に染めました。しそ独特の爽やかな香りをお楽しみ頂けます。
しその風味と梅干の酸味が織りなす味わいは、白いご飯とも相思相愛です。また、高めの塩加減は焼酎のお湯割にも適しています。

■生産者の声
室町時代から続く紀州塗を施した箱と、和歌山県産の高級梅干をセットでお届けします。
紀州塗箱は梅干を取り出した後、黒く艶めく網代模様の個性的なデザインがお部屋のインテリアの一つとして映え、裁縫道具入れや文箱など小物入れとしてご利用頂けます。
歴史ある紀州の「伝統」と「味覚」をどうぞお楽しみ下さい。

■お礼品の内容について
・高級南高梅はちみつ梅・しそ漬梅計800g入セット[はちみつ梅400g×1個〔塩分約5%〕、しそ漬梅400g×1個〔塩分約13%〕]
　　加工地:和歌山県
　　賞味期限:製造日から180日
・紀州塗箱[約17cm×17cm×8cm×1]
　　加工地:和歌山県

■原材料・成分
【紀州塗箱(外箱)】
網代模様箱(漆器塗)
【はちみつ梅】
梅、漬け原材料〔還元水飴、食塩、醸造酢、発酵調味料、はちみつ〕/酸味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、V.B1、ユッカ抽出物、甘味料(ステビア、スクラロース)
【しそ漬梅】
梅、しそ、漬け原材料(しそ液、食塩、醸造酢)

■注意事項/その他
【紀州塗箱】
一つ一つ手作業で作成しておりますので、サイズが若干前後いたします。
【はちみつ梅・しそ漬梅】
皮が非常に柔らかい為、皮が破れている場合がございます。あらかじめご了承下さい。
しそ漬梅に白い沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題ございません。
直射日光を避けて保存して下さい。開封後は乾燥に注意し、冷蔵庫で保存してお早目にお召し上がり下さい。
本品には種があり、先が尖っているものがありますので、ご注意下さい。

※画像はイメージです。

こちらは和歌山県海南市との共通返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	澤株式会社（日高町）
カテゴリ	惣菜・加工品漬物梅干

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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ふるさと納税のお礼品として漬物が届いたら、冷蔵庫で保存してください。開封後は食べる前に切り分けるようにし、密閉容器に入れてできるだけ早くお召し上がりください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは漬物のお礼品を多数掲載しています。漬物は浅漬けや梅干し、キムチ、ぬか漬け、古漬け、ピクルスなど様々な種類があります。基本的には副菜や箸休めとして召し上がれますが、味噌やマヨネーズとの... 続きを読む

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和歌山県日高町のご紹介

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和歌山県
日高町

日高町は、紀伊半島西部海岸沿いのほぼ中間点に位置する、海と山に囲まれた自然豊かな町です。
気候は温暖で、町全体に広がる豊かな耕作地では、良質な米や野菜を生産しています。

海岸部は浜部と岩礁部からなる美しいリアス式海岸で、産湯海岸を代表とする遠浅で美しい白砂の浜は多くの人に親しまれています。
また、風光明媚な景観を楽しむことができるだけでなく、良好な漁港にもなっており、さば、アワビ、伊勢海老などの海産物も豊富です。中でも、全国鍋グランプリで日本一に輝いた「天然クエ料理」は日高町を代表する一大グルメであり、「クエ食ったらほかの魚はクエん」と多くの美食家たちを唸らせています。

また、歴史的資産である熊野古道をはじめ、全国的にも希少な黒竹の栽培が見られるなど、豊かな自然環境とともに、特色ある地域資源にも恵まれています。

日高町では、町の発展を願う郷土出身の方々や、日高町に心を寄せていただく全国の皆様から、広く寄附を募っています。ぜひ、この機会に日高町への温かいご支援をよろしくお願いいたします。

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お礼品のご紹介

和歌山県といえば「有田みかん」ですが、日高町ではみかんや桃、柿などさまざまな種類のフルーツを提供しています。フルーツの他にも、広大な土地で育った米や野菜、日高町の特産品の「黒竹工芸品」、美しい海辺で行う「テントサウナ」の体験チケットなど、いろいろな返礼品を掲載しております。ぜひ一度日高町のページをご覧ください。

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