お礼品ID:1452227

高級クラフト缶詰セット各2缶

Name: 高級クラフト缶詰セット 各2缶
Price: 45000 JPY
Availability: InStock
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宮城県

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1缶1缶手作りのこだわりクラフト缶詰の詰め合わせセットです。プレゼント用としてもオススメです♪

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寄付金額45,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-19より順次発送
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お礼品の内容・特徴

宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰の詰め合わせです。レストランの味をそのまま缶詰に詰めました。各2缶ずつ入っておりますので、プレゼント用としてもオススメです。

(1)週末牛タンシチュー熟成濃厚デミグラス
宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。一缶の中に、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。内容量は1缶300gのため、お一人様はもちろん、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。

(2)デミートデミグラスミートボール
1缶の中に3個入っている主役のミートボールは、牛肉100%で、1つ1つ丁寧に手ごねして製造しています。手ごねして製造しているため、機械で作られたミートボールと違い、ジューシーな食べ応えのあるミートボールに仕上がっています。本格ミートボール缶は料理の主役にもなり、ご家庭でもレストラン気分を味わえる一品です。ミートボールと相性の良いデミグラスソースは、レストランの料理人兼クラフト缶詰師である、小林光輝による秘伝レシピで作られたこだわりのソースです。ソースはバケットやパスタと合わせても美味しくいただけます。赤ワインとの相性が良いので、ワインとのペアリングでより美味しくいただけます。また、そのままでも食べる事ができるデミートは、キャンプ等での携帯用食品にもオススメです。賞味期限も2年間のため、非常食としてもご利用いただけます。

(3)トリッパのトマト煮込み
ソースのベースとなるソフリットを、基本に忠実にしっかり作り込み、牛ハチノスを料理人が丹精込めて手作りしたトマトソースで煮込んだ一缶です。臭みが無く歯ざわりの良いトリッパと、香り立つ濃厚な味わいのトマトソースには、料理人の丁寧な仕事がしっかりと詰まっています。噛み応えや独特の香りから苦手な方もいるトリッパですが、使用するトリッパはトマトソースで煮込む前に丁寧に下処理をしています。白ワインなどと一緒に下茹でする事で、臭みや雑味が無くなり、缶詰にしたときに、ちょうどいい噛み応えが残ります。臭みもないためソースの香りを邪魔せず、噛むほどにトリッパの旨味を感じることができます。

(4)牡蠣肉牡蠣と牛肉の味噌粕漬け
宮城県産の生牡蠣を贅沢に黒毛和牛で包みました。牡蠣肉を味噌粕で味付けした牡蠣のクラフト缶詰です。牡蠣と牛肉というシンプルな素材に、必要最小限の調味料を使った味付けをしました。海と大地の組み合わせが生み出す豊かな味覚をご堪能ください。牡蠣肉は一品料理はもちろんのこと、ぜひお酒のお供にご利用いただきたい逸品です。すっきりと淡麗な辛口の日本酒でコントラストを楽しむ味わい方や、まろやかな飲み口の日本酒と合せる芳醇な組み合わせもオススメです。

■生産者の声
【料理人が手作りするクラフト缶詰】
本缶詰は料理人が素材の選定からレシピ開発を行い、一缶ずつ丁寧に手作りで製造しているクラフト缶詰です。工場生産ではないため、非常に生産数が限られた缶詰です。レストランクオリティの料理が味わえる事に加えて、以下の3点がクラフト缶詰の特徴です。

●より美味しい状態で時を一時停止させる
●料理人の料理がいつでもどこでも食べる事ができる
●食材や料理のストーリーも楽しめる

■お礼品の内容について
・週末牛タンシチュー熟成濃厚デミグラス[300g×2缶]
　　製造地:宮城県角田市
　　賞味期限:製造日から2年
・デミグラスミートボール[225g×2缶]
　　製造地:宮城県角田市
　　賞味期限:製造日から2年
・牛ハチノスのトマト煮込み[105g×2缶]
　　製造地:宮城県角田市
　　賞味期限:製造日から2年
・牡蠣の肉巻き味噌粕漬[100g×2缶]
　　製造地:宮城県角田市
　　賞味期限:製造日から2年

■注意事項/その他
●缶のまま湯煎、または器に移してレンジで温めるとより美味しく召し上がれます。
(トリッパのトマト煮込み、牡蠣肉牡蠣と牛肉の味噌粕漬けはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます)
●缶のまま直火にかけたり電子レンジに入れないでください。
●保管方法:直射日光をさけ、常温にて保存してください。
●開缶後はお早めにお召し上がりください。
●切り口で手を切らないよう取扱いにご注意ください。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社ｖｅｅｅｌｌ
カテゴリ	惣菜・加工品缶詰・瓶詰肉その他缶詰・瓶詰

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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