お礼品ID:1422257

大あさり、赤エビ、ホタテ、サザエの海鮮バーベキューセット約2kg(CAS冷凍BBQ)

大あさり、赤エビ、ホタテ、サザエの海鮮バーベキューセット約2kg(CAS冷凍BBQ)

Name: 大あさり、赤エビ、ホタテ、サザエの海鮮バーベキューセット約2kg(CAS冷凍BBQ)
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

愛知県南知多町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

BBQにぴったりな海鮮を厳選して詰め合わせました!全て秀品の、高級海鮮です!

4.0

（1）

寄付金額18,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

受付期間外

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※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

【焼くだけ!長期保存OK!】
海鮮バーベキューでおなじみの海の幸、大あさり&赤エビ&栄螺(サザエ)&殻付きホタテの贅沢なBBQセットです。
全て「秀品」以上の、高級海鮮をご用意しています。
全て下処理済みで、海鮮BBQ初心者でも焼くだけで簡単。
冷凍してあるため、ご自宅の冷凍庫で長期保存が可能です。

【冷凍技術にこだわりあり】
「冷凍方法」にもとてもこだわっています!
「冷凍は味が落ちる」という固定観念を、覆します!
海鮮はとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。
特にわたしたちが取り扱う海鮮は、冷蔵便での配送に適していません。
そこで、仕入れたばかりのとれたての海鮮を、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました!
(「凍結」に特殊技術を使っているので、凍結後の「冷凍保存」は一般の冷凍庫で大丈夫です)
CAS冷凍は、TV番組などでも紹介されていて、この技術で冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!
まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。
さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。
「BBQ当日が雨で延期になった!」
「急な日程天候があった!」
…という場合にも、皓介の海鮮セットは冷凍保存できるので食材が無駄になりません。

【大アサリについて】
愛知の海の家では定番の海の幸。普通の「あさり」とは別物の、地元民が愛する貝です。
足が早いため、産地以外にはなかなか出回りません。
三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。
直火でぐつぐつ焼けば、旨みたっぷりの身とつゆ(出汁)を楽しめます。
皓介は、数トン規模で大アサリを仕入れていますが、その中でも身入りのいい大アサリを厳選しました。

【赤海老について】
BBQで大人気の、えび!
食べ応えのある、全長18～20cmの「LLサイズ」を仕入れています。
刺身でも食べられるほど新鮮な赤海老は、身も柔らかく、ミソは旨みたっぷり。
焼いてそのまま食べても美味しいですが、塩胡椒焼きは逸品です!
ミディアムレアで焼いても、美味しいですよ。

【サザエについて】
刺身でも食べられるほど新鮮なサザエを仕入れています!
おすすめは、サザエの壺焼き。ツウの味「肝醤油」も美味しいです。
砂がほとんど入っていないため、安心して食べられます。
旨みたっぷりの大きめサザエを、厳選しています。

【ホタテについて】
大人の男性の手のひらよりもさらに大きい、大きめ殻付きホタテです!
身入りもバッチリ。
しっかり身を洗って砂出し・エラのおいしくない部分は切り取ってあるので、あとは焼くだけです。
ぐつぐつ煮えたら、ちょっと醤油を垂らして食べれば幸せ気分♪
刺身で食べられるほど新鮮なので、おすすめの焼き加減は、身が柔らかいまま楽しめるミディアムレアです!

【全て処理済みだから簡単!】
海鮮は、調理前の「手洗い」や「下処理」がとても大変!
慣れていないと、時間も手間もかかります。
しかしこれをサボると生臭かったり、泥臭かったり…手がかかる食品です。
そこで、こちらの製品は、BBQですぐに調理できるように全ての海鮮の手洗い・下処理を全て済ませてあります。
大アサリは、仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。
ホタテも、仕入れてすぐに貝を開け、砂出し〜キモの除去まで終わらせてあります。
一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。「解凍」も不要。そのまま焼くだけなのでとっても簡単です。
サザエや赤海老は「5～10分の流水解凍」が必要ですが、
こちらも凍結前にしっかりドロや殻の汚れを洗ってあるので、解凍後は焼くだけです!
「海鮮を、もっと手軽に楽しんでもらいたい!」
「海鮮のおいしさを知ってほしい!」
そんな思いで、海鮮バーベキューセットを作りました。

【海鮮の専用だし醤油付き!】
わたしたちは、今まで全国のイベントやお祭りで大アサリを提供してきました。
そして、「大アサリに合う味」の専用だし醤油を開発いたしました!
本返礼品には、こちらの専用だし醤油もお付けいたします。
三河の人が大好きな、みりんが効いた「あまから」の味付けです。

■お礼品の内容について
・大あさり、赤エビ、ホタテ、サザエの海鮮バーベキューセット約2kg(CAS冷凍BBQ)[1セット(約500g×4種)]
　　原産地:大アサリ、サザエ:南知多町、帆立:北海道、赤海老:アルゼンチン/加工地:愛知県刈谷市
　　賞味期限:発送日から2ヶ月間

■原材料・成分
・大アサリ5枚
・さざえ4つ
・赤えび8尾
・殻(から)付きホタテ4枚
・海鮮専用だし醤油:味醂、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、昆布エキス、鰹エキス、蛋白自己消化物/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草・ステビア)

■注意事項/その他
通常は冷凍状態で「1年以上」日持ちのする品ですが、ご家庭の冷凍庫は開け閉めによる温度変化が激しいため「2ヶ月」と表示させていただいております。
お届け後は、お早めにお召し上がりください。
※生食不可(焼いてお召し上がりください)
※画像はイメージです。お届けのお礼品は「大あさり、赤エビ、ホタテ、サザエの海鮮バーベキューセット約2kg」です。その他のものはお礼品に含まれません。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社皓介（南知多町）
カテゴリ	魚介・海産物エビ貝その他エビ帆立（ホタテ）あさりサザエ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。

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ふるさと納税で生のエビが届いた時は、お早目にお召し上がりください。もし食べきれない場合は、殻や頭、背わたを取って塩水で洗って水分を取り、エビ同士が重ならないようにラップに包みビニールの保存袋に入れて冷凍庫で保管してください。冷凍した場合もできる限り早めにお召し上がりください。
解凍する際には、水が入らないようにビニール袋に入れて氷水につけて解凍をするとエビのおいしさを保つことができます。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではエビのお礼品を多数掲載しています。エビには、伊勢エビ、車エビ、ぼたんエビ、甘エビなど、さまざまな種類がありますが、新鮮なものは刺身で召し上がるとエビのとろっとした食感や甘みを堪能する... 続きを読む