お礼品ID:1417276

しもつかれ　350g×10個

Name: しもつかれ 350g×10個
Price: 14000 JPY
Availability: InStock
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栃木県宇都宮市

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栃木を代表する郷土料理。古くから伝わる健康食をご堪能ください。

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寄付金額14,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-22より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け日時指定可）

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2025/8/23～2025/9/23

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お礼品の内容・特徴

余り物から生まれたとされるしもつかれは、細かく刻んだ大根や人参と大豆などの食材を酒粕や鮭の頭と共にじっくり煮込む事でできる伝統料理です。その起源は鎌倉時代にまで遡り、江戸時代の飢饉の頃には豊作を祈願して稲荷神社に供えられたりしました。現在でも栃木県などの一部の家庭で作られている栄養食で、「七軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」という言い伝えも。
その独特な見た目と味わいから各所で話題にされる事も多く、苦手な方から定期的にイベントを催すほど魅了される方まで様々です。

■生産者の声
冷やしても温めてもおいしく頂けます。酒の肴やご飯のおかずとしてお召し上がりください。

■お礼品の内容について
・しもつかれ[350g×10個]
　　製造地:宇都宮市
　　賞味期限:製造日から90日

■原材料・成分
大根(国産)、酒粕、人参、鮭の頭、いり大豆、醤油、砂糖、調味料(アミノ酸等)
(一部にさけ・大豆・小麦を含む)

■注意事項/その他
※要冷蔵(冷凍保存可)
※アルコール分は含まれておりません。
※開封の際はパッケージ下部に切り口がありますが、飛び散りにご注意ください。お手を汚したくない場合は切り口にかかわらず包丁などの使用を推奨します。
※画像はイメージです。

宇都宮市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ、調理、袋詰め、梱包