お礼品ID:1412343

ぬか漬けソムリエが漬けた水なすのお漬物 6個

Name: ぬか漬けソムリエが漬けた水なすのお漬物 6個
Price: 12000 JPY
Availability: OutOfStock
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大阪府岸和田市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

朝採りの水なすをすぐに漬けて発送させていただきます。

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-19より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

水なす農家だからできる、鮮度優先!
朝採りの水なすをすぐに漬けて発送させていただきます。
岸和田市の山手、ホタルやサワガニが生息している川の水で丹精込めて育てた水なすです。水なすは6割が水と言われているぐらい水が命です。朝採りの水なすを一つ一つ丁寧に、祖母から伝わる味を守りながら錘を置く製法で漬けています。
錘を置く事で水なすの実がぎゅっと引き締まって、昆布や唐辛子の旨味、ぬかの甘味が絶妙に水なすに染み込みます。

縦に裂いてお召し上がりいただくと水なす本来の味がお楽しみいただけると思います。
1日目　あっさり浅漬けサラダ感覚
2日目〜3日目　食べ頃
4日目〜5日目　深め
(濃いと感じられたら水につけて塩だししたり、ぎゅっと絞り胡麻やしょうがをかけて食べるのがおススメです。)
6日目以降　　　古漬け
1日目のサラダ感覚の絶妙なみずみずしさが好きですが、それぞれのつかり具合の変化をお楽しみ頂けたら嬉しいです。
使った糠はきゅうりやにんじんなどの好きなお野菜を漬けて再利用いただけます。

■生産者の声
私は水なすのお漬物はケーキと思っております。なるべく新鮮なうちにご賞味いただけると嬉しいです。
自然の味をお楽しみいただきたく、最小限のミョウバン、鉄で漬けています。
太陽の当たり具合やアントシアニンの濃さで、お漬物の色の出が薄い時期や、薄い部分、色の変わりが早い水なすがあります。出荷時点では確認して詰めておりますが、日が進むと変色する可能性がありますが、品質には問題ありません。

■お礼品の内容について
・水なすのお漬け物[6個]
　　原産地:岸和田市/製造地:岸和田市/加工地:岸和田市
　　消費期限:製造日から1週間

■原材料・成分
水なす、米ぬか、塩、昆布、とうがらし、ミョウバン、硫酸第一鉄

■注意事項/その他
日にちが進むとぬかの発酵で膨張する事があります。なるべく早めにご賞味ください。
※画像はイメージです。お届けするのは、水なすのお漬物6個入を一箱です。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	Ｍａｋｉｙｏ’ｓ　Ｓｍａｌｌ　Ｍｏｕｎｔａｉｎ
カテゴリ	惣菜・加工品漬物その他漬物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2024-10-25迄
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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さとふるでは漬物のお礼品を多数掲載しています。漬物は浅漬けや梅干し、キムチ、ぬか漬け、古漬け、ピクルスなど様々な種類があります。基本的には副菜や箸休めとして召し上がれますが、味噌やマヨネーズとの相性もよく、刻んだ漬物を野菜や魚介類と和えてサラダにするのもおすすめです。また細かく刻んでタルタルソースやチャーハンに入れれば、味に深みが増します。スープやおじやに入れても漬物の味わいを楽しむことができます。そのままでもおいしい漬物ですが、ぜひ様々な料理にご活用ください。
ふるさと納税のお礼品として漬物が届いたら、冷蔵庫で保存してください。開封後は食べる前に切り分けるようにし、密閉容器に入れてできるだけ早くお召し上がりください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは漬物のお礼品を多数掲載しています。漬物は浅漬けや梅干し、キムチ、ぬか漬け、古漬け、ピクルスなど様々な種類があります。基本的には副菜や箸休めとして召し上がれますが、味噌やマヨネーズとの... 続きを読む

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大阪府岸和田市のご紹介

全国
大阪府
岸和田市

大阪府の西南部、南北に細長くのびる岸和田の市域。大阪湾を臨む沿岸部から和歌山県に接する山間部まで、岸和田には美しい自然が広がってます。

海沿いには、大阪府内トップの漁獲高を誇る港、ヨットが並ぶマリーナ、公園などが続き、また市中央部では農業が盛んなため地野菜も豊富で、地元のお店で新鮮な野菜を購入することができます。

岸和田といえば「だんじり祭」の荒々しいイメージがあるかもしれませんが、のどかで温かみのある風景も多く見られ、美しい海と緑に抱かれた、ゆったりとした時間を刻む表情を併せもっています。

ふるさと納税の使い道情報

使途を指定しない（おまかせ）
1．子ども達の健やかな育成のために
2．だんじり祭などの郷土文化の継承のために
3．海から山までの地勢をいかした産業の振興と市街地の形成のために
4．大都市近郊に残る豊かな自然環境の保全と共生のために
5．芸術、文化やスポーツに親しむ環境づくりのために
6．生涯にわたる健康の維持・増進と福祉の充実のために
7．災害に強いまちづくりのために
8．新型コロナウイルス感染症・その他の感染症対策のために

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お礼品のご紹介

泉州地域にある、岸和田市。岸和田市には、「岸和田城」があり、歴史の長いまちです。岸和田城庭園（八陣の庭）は、国指定名勝にもなっています。
また、農業や漁業が盛んであり、岸和田市の漁獲量は、なんと大阪府全体の7割を占めています。（平成30年農林水産省「海面漁業生産統計調査」）
農作物には、「水なす」「包近の桃」など、全国的に有名なものが数多くあります。海から山まで自然が多く、非常に恵まれた地域と言えるでしょう。

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