お礼品ID:1396371
はちみつ屋さんのミルクジャム 2種3本(プレーン×2本・アールグレイ紅茶×1本)
地元湯布院の牧場でとれた牛乳を、とろ火で時間をかけて煮詰めてゆく少量手づくりのミルクジャムです!
寄付金額13,000円
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-
2025-05-07より順次発送
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お礼品の内容・特徴
『Honey Milk Jam』のおいしさの秘密は、厳選された素材を原料として使っているのはもちろん、銅鍋に付きっきりで時間をかけて煮込んでいるからです。その工程は全て手作業の少量生産、“湯布院のはちみつ屋さん”ならではのこだわりのミルクジャムです。
ミルクを長時間煮込むことは焦げやすく繊細な作業です。銅鍋から目を離さず、火加減を調整しながらゆっくり時間をかけて煮込んでいくのがポイント。ピーナッツクリームのような濃い色がついているのは、時間をかけ丹念に煮込んだ手作りの“証し”なのです。
味わいは濃厚でリッチ、それでいて甘ったるさはなく、シンプルなミルクの味わいがお口に広がります。パンなどにつけて食べるのが一般的ですが、その他にもコーヒーや紅茶に入れたり、苺などのフルーツにつけて食べたり、レンジでちょっと温めてアイスクリームのトッピングにしたりと、お好みで試してみたい食べ方は広がります。あまりの美味しさに、そのままスプーンで食べきってしまう人もいらっしゃいます。
主要原材料のミルクには、地元湯布院の牧場で搾乳され、新鮮な生乳の風味を生かした鮮度重視のブランド牛乳を使用した生クリームと、甘味料に大分県産の百花蜂蜜を加えたこだわりの逸品です。手作りミルクジャムは、煮込む過程で使った原材料が1/6程になってしまうので、どうしても高価になってしまいます。しかしそれだけにギュッと濃縮された芳醇な味は、十分に満足のいく美味しさです。
■生産者の声
トーストやクラッカーに塗ったり、少し温めてアイスやホットケーキにかけてもいいですね。
甘味料に厳選した国内産蜂蜜を加えているのが「はちみつ屋さん」のこだわりです。
冬場や冷蔵庫で保存している場合は、性質上固い状態で、とろりとはしていません。そのままで十分おいしくお召し上がりいただけますが、とろりとした状態がお好みであれば、常温で戻しスプーンで少し混ぜてからお使いください。
■お礼品の内容について
・ハニーミルクジャム・プレーン[120g×2本]
製造地:大分県由布市湯布院町
賞味期限:製造日から6か月
・ハニーミルクジャム・アールグレイ紅茶[120g×1本]
製造地:大分県由布市湯布院町
賞味期限:製造日から6か月
■原材料・成分
ミルクジャム・プレーン:牛乳、生クリーム、グラニュー糖、国産蜂蜜
ミルクジャム・アールグレイ紅茶:牛乳、生クリーム、グラニュー糖、国産蜂蜜、アールグレイ紅茶
■注意事項/その他
保存方法:直射日光を避け常温で保存、開戦後は要冷蔵で早めに消費してください。
ミルクを長時間煮込むことは焦げやすく繊細な作業です。銅鍋から目を離さず、火加減を調整しながらゆっくり時間をかけて煮込んでいくのがポイント。ピーナッツクリームのような濃い色がついているのは、時間をかけ丹念に煮込んだ手作りの“証し”なのです。
味わいは濃厚でリッチ、それでいて甘ったるさはなく、シンプルなミルクの味わいがお口に広がります。パンなどにつけて食べるのが一般的ですが、その他にもコーヒーや紅茶に入れたり、苺などのフルーツにつけて食べたり、レンジでちょっと温めてアイスクリームのトッピングにしたりと、お好みで試してみたい食べ方は広がります。あまりの美味しさに、そのままスプーンで食べきってしまう人もいらっしゃいます。
主要原材料のミルクには、地元湯布院の牧場で搾乳され、新鮮な生乳の風味を生かした鮮度重視のブランド牛乳を使用した生クリームと、甘味料に大分県産の百花蜂蜜を加えたこだわりの逸品です。手作りミルクジャムは、煮込む過程で使った原材料が1/6程になってしまうので、どうしても高価になってしまいます。しかしそれだけにギュッと濃縮された芳醇な味は、十分に満足のいく美味しさです。
■生産者の声
トーストやクラッカーに塗ったり、少し温めてアイスやホットケーキにかけてもいいですね。
甘味料に厳選した国内産蜂蜜を加えているのが「はちみつ屋さん」のこだわりです。
冬場や冷蔵庫で保存している場合は、性質上固い状態で、とろりとはしていません。そのままで十分おいしくお召し上がりいただけますが、とろりとした状態がお好みであれば、常温で戻しスプーンで少し混ぜてからお使いください。
■お礼品の内容について
・ハニーミルクジャム・プレーン[120g×2本]
製造地:大分県由布市湯布院町
賞味期限:製造日から6か月
・ハニーミルクジャム・アールグレイ紅茶[120g×1本]
製造地:大分県由布市湯布院町
賞味期限:製造日から6か月
■原材料・成分
ミルクジャム・プレーン:牛乳、生クリーム、グラニュー糖、国産蜂蜜
ミルクジャム・アールグレイ紅茶:牛乳、生クリーム、グラニュー糖、国産蜂蜜、アールグレイ紅茶
■注意事項/その他
保存方法:直射日光を避け常温で保存、開戦後は要冷蔵で早めに消費してください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
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大分県由布市のご紹介
由布市は、全国屈指の温泉地である由布院温泉を有し多くの観光客が訪れています。
大分県のほぼ中央に位置し、県都大分市と隣接し落ち着いた住環境を有する一方、秀峰由布岳や黒岳など1,000m級の山々が連なり、阿蘇くじゅう国立公園の一部にもなっています。また大分川の源流でもあり、豊かな水資源、豊富な湧水、温泉など豊かな自然に恵まれており、その自然と共生するなかで農林畜産業が営まれています。
ふるさと納税の使い道情報
- 1.市民が主人公となるまちづくり
- 1-1.大津留まちづくり協議会を応援する
- 1-2.谷むらづくり協議会を応援する
- 1-3.阿蘇野・直山まちづくり協議会を応援する
- 1-4.湯平まちづくり協議会(ゆのひらんプロジェクト)を応援する
- 1-5.地域を指定せずに、まちづくり協議会を応援する
- 2.自分らしく健康な暮らしをつづけていけるまちづくり
- 3.安心して笑顔で子育てができるまちづくり
- 4.観光産業、商工業、農業が連携し地域が潤うまちづくり
- 5.豊かな自然を守り、質の高い生活環境を実現するまちづくり
- 6.安心して暮らせる地域社会を実現するまちづくり
- 7.その他市長が必要と認める事業
お礼品のご紹介
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