お礼品ID:1392851

網代焼120g×24袋セット

Name: 網代焼120g×24袋セット
Price: 32000 JPY
Availability: InStock
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新潟県柏崎市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

工業米菓の創成期を代表する、えび粉としょう油だれが香る小魚型の100年以上愛され続けるスローフード

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寄付金額32,000円

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お礼品の内容・特徴

明治40年に初代・新野信太郎が考案し販売した工業米菓の創成期を代表する米菓。
和菓子が高級だった時代に、誰もが楽しめるお菓子を作りたいという想いから、新潟県の特産品である米を使ったお菓子を考案し、量産できるように機械作りの工程も考えだしました。当初は小魚粉を使っていたことから魚の形になり、現在はえび粉としょう油だれが香る、お米の風味も楽しめる米菓として多くの方に愛され続けています。子供から大人まで、御茶うけにもおつまみにもなる飽きのこないスローフードです。

■生産者の声
100年以上に渡って受け継がれてきた、越後新潟の郷土菓子である「網代焼」(あじろやき)。小魚粉がえび粉に変更された以外はほとんど当時と同じ製法と味を守っています。パッケージもマイナーチェンジこそあれ、レトロな雰囲気をそのまま残したものにこだわり、初めて食べる方さえも懐かしいと思ってもらえる昔ながらのお菓子でありたいと思っています。おやつにもおつまみにもなれるし、毎日食べても飽きない優しい味わい。まだ食べたことない方にもお試しいただきたいです。

■お礼品の内容について
・米菓[120g×24袋]
　　原産地:日本/製造地:新潟県柏崎市
　　賞味期限:発送日から160日

■原材料・成分
うるち米(国内産)、中双糖、しょう油(小麦・大豆を含む)、食塩、えび粉/加工でん紛、膨脹剤、調味料(アミノ酸等)

柏崎市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、洗米、製粉、生地成型、焼成、味付け、梱包