お礼品ID:1392612

醤油百撰ギフト　EPM-22

Name: 醤油百撰ギフト EPM-22
Price: 9000 JPY
Availability: InStock
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群馬県館林市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

正田「醤油百撰」は素材や手間を惜しまず、140余年の時が育んだ伝統の味をお届けいたします。

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寄付金額9,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

受付期間外

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お礼品の内容・特徴

正田醤油の醤油百撰ギフトセットです。

【特撰丸大豆しょうゆ】
醤油造りの原点にたちかえり、「丸大豆」を原料に用いてじっくり仕込んだ本醸造醤油です。丸大豆醤油ならではの、まろやかな味わいと深い香りがあらゆる料理の味を引き立てます。ふつうの濃口醤油に比べ、旨味を10%アップしています。

【二段熟成しょうゆ】
原料に丸大豆を使用し、再仕込みの製法でていねいに熟成させました。奥が深い繊細な味と上品な香り。二段熟成ならではの美しい色合いもまた格別です。お刺身やお寿司などの「つけ」しょうゆとして、特におすすめします。

※再仕込み製法とは
通常の醤油は大豆と小麦で醤油麹を造り、それを塩水で仕込み半年余りの発酵熟成を行いますが、二段熟成は塩水の代わりに、半年余り経て発酵熟成を行った諸味から得た生醤油を用い発酵熟成をさらに行います。この製法は再仕込み製法と呼ばれ、深いコクでまろやかな味わいの醤油を得ることができる伝統的な製法です。

◆保存方法
直射日光を避け常温で保存

■生産者の声
正田醤油・館林東工場は、令和元年に「日本遺産」に認定された「里沼」の地、群馬県館林市にあります。最新の醸造技術と⽣産管理システムを⽤いて、⾼品質・⾼⽣産性を実現しています。
また、食品安全に関する国際的な認証規格FSSC22000を取得し、HACCPシステムによる生産方式を導入することで、高品質で安心安全な製品づくりを実現しています。
⽔と緑と⽂化豊かな都市、館林の⾃然環境に調和して、地元の皆様に愛される⾷品⼯場を⽬指し、森林を思わせる広い緑地の設置、クリーンなエネルギーの採⽤と強⼒な排⽔処理システムを導⼊しており、環境にも配慮した⼯場運営に努めております。

■お礼品の内容について
・特撰丸大豆しょうゆ[360ml×2本]
　　製造地:群馬県
　　賞味期限:製造日から18か月
・二段熟成しょうゆ[360ml×1本]
　　製造地:群馬県
　　賞味期限:製造日から18か月

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	正田醤油
カテゴリ	調味料醤油

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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