お礼品ID:1392485
【さとふる限定】天日(W)干し のどぐろ(アカムツ) 約170g×2枚
天日と乾燥機のW干し「のどぐろ」の干物は多田商店オリジナル。白身のトロを思う存分味わってください。
寄付金額12,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-05-09より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 （お届け時間帯指定可）
指定した時間帯にお届け
- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関する注意事項
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- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
多田商店では購入後すぐに加工処理するのではなく、あえて冷凍庫で「ねかす」ひと手間で熟成されたのどぐろに仕上げています。
2022年から薬品を一切使用しない新たな冷凍技術を確立したことで、冷凍庫保存で起こる冷凍焼けを防ぐことに成功し、よりよい品質で提供できるようになりました。
ふるさと納税によって日々進化している「のどぐろ」の干物は一押しです。
◆美味しさの秘密
多田商店オリジナル製法「天日干し+乾燥機干し」の「W干し」が味の決め手です。
太陽の力で魚の中心から乾かす「天日干し」(画像2枚目)と一定の風の吹き方で乾かす「乾燥機干し」(画像3枚目)の良いとこどりをしました。
2種類の乾燥方法を用いることで天気はもちろん手間や時間は掛かりますが、「生乾きがなく旨みを閉じ込めた干物」を製造できます。
◆おすすめの食べ方
ドリップ液がでると旨みが損なわれますので解凍せずにそのまま焼いてください。
フライパンにクッキングシートをひいて調理できますが、脂が多い魚ですので魚焼きグリルを推奨いたします。
◆保存方法
冷凍保存。
◆包装方法
1枚ずつ個包装。
■生産者の声
家族4人で仕事している小さな会社です。
大量受付・大量生産ができない分、技術や品質にこだわって加工しています。
のどぐろも1枚1枚状態や重さを確認し、機械を使わずに手で開いています。
有限会社多田商店の製品は「赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる」を目標に製造しておりますので、添加物が一切入っていません。また「できたての干物をすぐに食べていただきたい」という願いから包装に真空パックを使用せず、品質勝負で提供させていただいております。
保冷剤を使用したダンボール箱での出荷となります。SDGsの目標14「海の豊かさを守ろう」達成と資源のリサイクルが主な理由です。ご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます。
■お礼品の内容について
・天日(W)干し のどぐろ(アカムツ)[約170g×2枚]
製造地:島根県浜田市/加工地:島根県浜田市
賞味期限:発送日から約1ヶ月
■注意事項/その他
製品到着後は冷凍庫保存をし、できるだけ早めにご賞味ください。
画像はイメージです。お届けするのは約170g×2枚です。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
原材料アカムツは100％浜田漁港で水揚げされたものを仕入れ、ウロコ・内臓除去、塩漬け、天日干し、乾燥機干し、冷凍、測量、梱包、出荷まで当社で行われている。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
-
Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お問い合わせ窓口など
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干物
お礼品レビュー
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評価：2023年12月28日
やすさん
ふっくら身の詰まったノドグロ大変美味しかったです。 自然乾燥で優しい塩加減。 2枚あっという間に食べてしまいました。
島根県浜田市のご紹介
全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
ふるさと納税の使い道情報
- 石見神楽等の伝統芸能の継承に関する事業
- 自然環境並びに歴史的及び文化的な資源の保全及び活用に関する事業
- 高齢者福祉及び障がい者福祉並びに地域医療の充実に関する事業
- 青少年の健全育成及び子どもを安心して産み育てる環境づくりに関する事業
- 農林水産業等の地域産業の振興に関する事業
- その他目的達成のために市長が必要と認める事業
お礼品のご紹介
日本海の美しい自然と豊かな文化が息づく島根県浜田市から、心を込めた特産品をお届けします。高級魚『のどぐろ』をはじめ、新鮮なカレイ、アジ、アンコウ、穴子など、浜田自慢の海産物を豊富にご用意。また、柔らかく旨み豊かなしまね和牛や、職人が手掛ける伝統工芸品もおすすめです。さらに、季節ごとに楽しめる味わい豊かな果実もいかがでしょうか。ふるさと納税を通じて、浜田市の自然の恵みと文化をぜひご堪能ください。
