お礼品ID:1382788

季節限定　冬の蔵　佐藤水産の紅鮭の飯寿司　450g×2個

Name: 季節限定 冬の蔵 佐藤水産の紅鮭の飯寿司 450g×2個
Price: 34000 JPY
Availability: InStock
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北海道石狩市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

鮮やかな天然紅鮭を野菜やご飯とともに糀を加え、じっくりと熟成させた北海道の冬の風物詩の魚介の漬物

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寄付金額34,000円

お礼品発送予定時期: 2024-12-01以降、お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

北海道の郷土料理飯寿司は、“なれずし(熟れずし)”の一種でそれは、魚と塩と米で出来た漬け物ともいえる、北海道各地浜に伝わる、冬場の保存食として生まれた北国の郷土料理です。昔ながらの製法で、インスタント製法では生まれない旨味と、保存料などを一切使用していない、本物の価値をお確かめいただけます。アラスカ産の良質の紅鮭を厳選して使用しております。ご飯と野菜、そして特製糀で何層にも重ねて仕込んでいます。山椒をきかせた佐藤水産オリジナルの鮭の漬物です。

■生産者の声
冬の季節になると食べたくなる、まろやかな酸味と甘みが心地よく口の中で調和する北国の郷土料理「飯寿司=いずし」。北海道で、秋サケ漁が終わり山の頂きにうっすらと雪化粧が始まるころ、日本海に面する鮭の産地、石狩(いしかり)でも飯寿司の仕込みが始まります。その土地、その土地に伝わる製法や飯寿司に使われる具材には幾種類もありますが、佐藤水産の飯寿司は、生姜、唐辛子のほかにも山椒(さんしょう)を入れるのが特徴的です。職人は1日たりとも目を離さずに、糀の発酵に合わせて、重石を増やしたり、水分を抜いたり、わが子の世話をするように、慈しみながら完成まで見守り美味しくなるまで待ちました。

■お礼品の内容について
・紅鮭飯寿司[450g×2個]
　　原産地:アメリカ産/製造地:北海道石狩市
　　賞味期限:発送日から60日

■原材料・成分
紅鮭(アメリカ(アラスカ)産)、ご飯、食塩、キャベツ、大根、砂糖、酒、米糀、醸造酢(小麦を含む)、胡瓜、味醂、生姜、人参、唐辛子、山椒/調味料(アミノ酸)

■注意事項/その他
※解凍後はお早めにおめしあがり下さい。
※解凍後の再凍結はお避け下さい。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	佐藤水産株式会社　営業部
カテゴリ	惣菜・加工品惣菜その他惣菜

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2025-02-10
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項

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石狩市は札幌市の北側に隣接し、南北約70キロメートルに広がるまちです。

農業・漁業が盛んな地域であり、暑寒別天売・焼尻国定公園区域に指定されるなど雄大な自然を楽しむことができます。

北海道を代表する郷土料理『石狩鍋』発祥の地『いしかり』から生まれた海の幸・山の幸を全国の皆さまにお届けいたします。

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石狩市は、文化庁100年フードにも認定されている北海道の郷土料理「石狩鍋」の他、柔らかジューシーな肉質でとろけるような脂身が特徴のブランド豚「望来豚」、ニシンにタコやホタテなど石狩湾で水揚げされた新鮮な魚介類、ブロッコリーや落花生、ミニトマトなど育たない野菜がないといわれるほどの多様な野菜など、農畜水産品のすべての“うまい”が揃っています！地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。

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