【素のまま特製】火鍋スープと水餃子3種セット 食べるラー油付き

【暮らしに溶け込む】をコンセプトとしたセットです。

このセットで、食事の時間やお茶の時間を豊かなものとなり、
あなたの身の回りが、「ふっ」と軽くなるようなお手伝いができればと思っております。

素のままproductが手がける「回」の自慢の手作り水餃子と、
イベントで大人気の鶏白湯スープ、食べるラー油のセットをぜひお楽しみ下さい。


【回の水餃子】
「忙しい皆様にこそ届けたい」

調理は沸騰したお湯に6分～10分ほど茹でるだけでOKです。
焼き餃子であれば、火から目を離せませんが、水餃子であれば茹でている間は多少、目を離しても大丈夫。
皮がしっかりとしていますので、多少茹ですぎても皮がだれることがありません。

テレワークで忙しい方や、子育てで忙しい方、1食を手軽にすませたいけど美味しくて手作りのものを召し上がりたい方などにおすすめ。

アレンジで、お好みの調味料をかけたり、茹でるときにスープに入れればスープ餃子としてもお楽しみ頂けます。

【こだわりの野菜餃子餡】
「プレーン」と「しそ」は、ニラ、にんにくを使っていないのにしっかりしつつ、繊細なお味。
「にんにく」はスタミナ満点で食指が動きます。
また、シャキシャキ食感のくわいが入って歯ごたえが楽しいのも特徴の一つ。
野菜は手切りしていますので、手間はかかりますが、
野菜一つずつの大きさが揃うことにより、くわいのシャキシャキ感がさらに引き立ちます。
手切りは回の調理部門、藤田店長のこだわりです◎
野菜自体もできるだけ地元のものをと、鶴田町産や青森県産野菜を使用しています。

お肉は地元のブランド豚である「つがる豚」を使用。
臭みがなく、うまみが強い、とてもパワーのあるお肉です。

【”水餃子専門”と位置づけたしっかり皮】
「餅は餅屋」という言葉は本当に名言だなと常々感じていますが、この皮はその最たるものではないでしょうか。
藤田店長のつながりで、信頼できる製麺所さんとやりとりさせて頂き、この皮を使うことができました。

もち米とタピオカ粉、小麦粉をブレンドしたしっかりとした皮は、
茹でることで"もちもち"とした良さを余すところなく感じられます。
また程よい厚みによって、餡をたくさん詰めることができ、一つ約30gと大ぶりの餃子ができました。
一つ一つに具がたくさん詰まった大ぶりの餃子は食べ応え抜群。
食卓の主役になれる存在感です。


【生活を助ける、回の食べるラー油】
回の食べるラー油は餃子にはもちろん、いろいろな料理への幅を広げます。
蒸し鶏や、冷しゃぶなどにもかけて美味しいです。
また、サラダなどにも使えます。
定番の食べるラー油は藤田店長の力作。
カリカリとした食感にうまみのある食材がたくさん入ったラー油です。


【イベントや出店などで大人気!オリジナルの鶏だし火鍋スープスープ】
あっさりとした鶏だしのスープに、豆板醤、四川山椒、にんにく、生姜などを使用し辛さの中にうまみを感じる火鍋スープに仕上がっています。

・店長のこだわり
はじめに、にんにく、生姜をゆっくりと炒め、甘く食指が動く香りを油の中に移していきます。
次に、豆板醤を炒めることで、柔らかさのある辛みとうまみを引き出し、
その後鶏だしスープと合わせることでシンプルながらも美味しい火鍋に仕上げています。

・素のままproduct特製　回の水餃子と一緒に
・アレンジをしてラーメンや、野菜スープに
・具だくさんのお鍋にしても◎
・モツや羊肉を加えて本格火鍋にも!!

様々な生活の中に、皆様のお役に立てれば幸いです。

■生産者の声
地元 鶴田町(つるたまち)は、青森県の西部、津軽平野の真ん中に位置する人口12,000人の小さな町です。
素のままproductは、そんな地元鶴田町に「水餃子とお茶の店 回(かい)」を2021年10月にオープンしました。
地元の良い素材を知って頂き、味わって頂くのはもちろんですが、鶴田町の素敵な人たちのことも知って頂きたいと思い、生産しています。
パッケージデザインも地元のデザイナーさんに協力頂き、理想のものができました。
ぜひ自慢の水餃子をお楽しみ下さい!

■お礼品の内容について
・素のまま特製　回の水餃子(プレーン)　[1袋(5個入り)150g]
　　原産地:青森県鶴田町/製造地:青森県鶴田町/加工地:青森県鶴田町
　　賞味期限:製造日から3ヶ月
・素のまま特製　回の水餃子(しそ)[1袋(5個入り)150g]
　　原産地:青森県鶴田町/製造地:青森県鶴田町/加工地:青森県鶴田町
　　賞味期限:製造日から3ヶ月
・素のまま特製　回の水餃子(にんにく)[1袋(5個入り)150g]
　　原産地:青森県鶴田町/製造地:青森県鶴田町/加工地:青森県鶴田町
　　賞味期限:製造日から3ヶ月
・素のまま特製　回の食べるラー油[1瓶 120g]
　　原産地:青森県鶴田町/製造地:青森県鶴田町/加工地:青森県鶴田町
　　賞味期限:製造日から6ヶ月
・素のまま特製　回の鶏だし火鍋スープ[750ml(3～4人前分)]
　　原産地:青森県鶴田町/製造地:青森県鶴田町/加工地:青森県鶴田町
　　賞味期限:製造日から3ヶ月


■原材料・成分
・素のまま特製　回の水餃子(プレーン)
皮(国内製造/小麦粉、澱粉、その他)、豚肉、キャベツ、くわい、椎茸、砂糖、葱油、シーズニングソース、ごま油、中国醤油(老抽王)
塩、白胡椒/トレハロース、酒精、リン酸三カルシウム 、調味料(核酸)
(一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む)

・素のまま特製　回の水餃子(しそ)
皮(国内製造/小麦粉、澱粉、その他)、豚肉、キャベツ、くわい、椎茸、しそ、砂糖、葱油、シーズニングソース、ごま油
中国醤油(老抽王)、塩、白胡椒/トレハロース、酒精、リン酸三カルシウム 、調味料(核酸)
(一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む)

・素のまま特製　回の水餃子(にんにく)
皮(国内製造/小麦粉、澱粉、その他)、豚肉、キャベツ、くわい、椎茸、にんにく、ニラ、砂糖、葱油、シーズニングソース、ごま油
中国醤油(老抽王)、塩、白胡椒/トレハロース、酒精、リン酸三カルシウム 、調味料(核酸)
(一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む)

・素のまま特製　回の鶏だし火鍋スープ
鶏ガラ(国産)、豚すじ肉、醤油、にんにく、生姜、米ぬか油、塩、豆板醤、花椒辛醤、砂糖、葱/酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)
(一部に小麦・鶏肉・豚肉・大豆・ごまを含む)

■注意事項/その他
※冷凍クール便でのお届けとなります。
※調理はパッケージの調理方法に従い、冷凍のまま調理下さい。
※火鍋スープは常温解凍または、湯煎等をして解凍後お鍋に移してお召し上がり下さい。