お礼品ID:1345534
【The origin】王道を行く正統派クラッシクベイクドチーズケーキ
王道を行く正統派クラッシクベイクドチーズケーキ。オリジナルの味わいをお楽しみください。
寄付金額19,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-06-24より順次発送
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お礼品の内容・特徴
1960年代初頭、東京銀座で第一級のパティシエとして活躍していた中村信次(後のガトーフリアンの創業者)。
この時代すでにチーズケーキはあったものの、チーズ独特の匂いや酸味が当時の日本人にはまだ受け入れられていませんでした。
そこで、日本人の舌に合うようにレシピを改良し、日本洋菓子協会連合会の指導員として全国にレシピを広めました。
この活動により、日本でもチーズケーキが広がり、スイーツの定番となっていきました。
創業者の中村信次が改良に改良を重ねたレシピで焼き上げるガトーフリアンのベイクドチーズケーキは、甘さ控えめで口に入れた瞬間に広がるフランス産クリームチーズの風味と爽やかな酸味が特徴です。
舌の上で溶けていくようなほろほろとした口あたりを出すために、つなぎを使わず「湯せん焼き」と言われる伝統的手法でしっかりと焼き上げています。
当時の型を使い、レシピに忠実に作成するため、一日に作れる数はごくわずかの貴重なベイクドチーズケーキ。
無理を言って、なんとか「ふるさと納税の返礼品」としてご提供いただきました。
オリジナルだけが持つ本物の味をぜひご堪能ください。
■生産者の声
東京・銀座で第一級のパティシエとして活躍していた創業者の中村信次は、ドイツから伝わったチーズケーキを日本人の舌に合うように改良し日本全国に広めました。生地はサクッと、中はしっとりと。王道を行くガトーフリアンのベイクドチーズケーキをご賞味ください。
■お礼品の内容について
・クラッシクベイクドチーズケーキ[1ホール(約730g、直径:18cm、高さ:4cm)]
原産地:クリームチーズ(フランス産)/製造地:長崎県南島原市
賞味期限:発送日から1ヶ月、解凍後3日
■原材料・成分
クリームチーズ(フランス産)、バター、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、アーモンド、レモン汁、コーンスターチ、水飴、塩/べクチン、香料、酸味料
寄付金受領証明書の発送予定時期
寄附後、２週間以内に発送予定（お礼品の発送と別送になります。）
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項
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お礼品レビュー
長崎県南島原市のご紹介
宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」を始めとした大自然を有し、豊かな地下水と肥沃な大地の恩恵を享受しています。
長崎県下有数の産出量を誇る農業や有明海の幸に恵まれた漁業、手延素麺などの「おいしい」ものが多く生み出されています。
また、平成30年7月に世界遺産へ認定された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産であり、島原・天草一揆の最後の舞台となった原城跡があります。
ふるさと納税の使い道情報
- その他 市長が特に必要と認める事業
- 世界遺産の推進に関する事業
- 自然環境の保全及び景観の維持、再生に関する事業
- 子供たちの健全育成に関する事業
- 高齢者の生きがいづくりに関する事業
- 文化・芸術のまちづくりに関する事業
お礼品のご紹介
南島原市は、海と山に囲まれており、大自然の恵みと温暖な気候・風土から、四季を通じてたくさんのおいしい『農作物』や『果物』が収穫されています。
また、本市の特産物である『島原手延そうめん』は、コシが強く、小麦の味と香りを楽しむことができます。
その他にも、『長崎かすてら』や『長崎ちゃんぽん』など多くの魅力ある特産品がございます。
ぜひ、南島原自慢の特選品をご覧ください。
