お礼品ID:1339456

三河一色産うなぎ蒲焼/白焼きセット

Name: 三河一色産うなぎ蒲焼/白焼きセット
Price: 32000 JPY
Availability: InStock
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愛知県知立市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

古く明治37年頃から矢作川の清流水で丁寧に育てあげられ、良質な脂がのり皮も柔らかく全国屈指の上質な鰻

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寄付金額32,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後、2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

三河一色産うなぎ
秘伝のたれで皮は香ばしく、身はふっくらと1尾ずつ手作業で品よく焼き上げた蒲焼と、余分な脂をそぎ落とし風味や旨味をギュッと凝縮し、うなぎ本来の味を最大限に引き立てる大き目サイズのうなぎをセットでお届けします。

蒲焼きのたれ
皆様に美味しく召し上がって頂けますよう地元のたまりを使用し、秘伝の製法で手間をかけて仕込んだ特製のたれで深みある味わい。
お好みで付属の粉山椒と共にお召し上がりください。

白だし
「足助仕込み三河しろたまり」をベースに枕崎産一本釣りかつおと道内産昆布、本格三河みりんと合わせた極上のだしで
うなぎ本来のお味をまろやかに包みます。お好みで付属のわさびと一緒にお召し上がりください。

◆お召し上がり方
1鍋にお湯を沸かし、完全沸騰後中火にし気泡を落ち着かせる。
2うなぎと肝を袋のままお鍋に入れて5分湯せんにて加熱。
※袋に傷がないか確認してから投入してください。
※冷凍した場合は冷蔵庫にてゆっくり解凍後、湯せんしていただくと、
　身のふんわり感が損なわれにくいです。
3加熱後袋から取出し食べやすい大きさにカットし、蒲焼は付属のたれをかけて、
　白焼きは白だしにつけてお召し上がりください。
※蒲焼を丼ぶりやひつまぶしでお召し上がりいただく際は、ごはんにたれを軽く塗り、
　うなぎを盛り付けてから更にたれをかけてお召し上がりください。
※電子レンジで温めますと、品質が変わる場合がございます。

◆おすすめの食べ方
・湯せん加熱後に袋から取出し、オーブントースターにアルミホイルを敷き、
　うなぎの皮目を上にして2分～3分焼いていただきますと、お店で召し上がる本来のうなぎが再現でき
　より一層美味しくいただけます。
・頭は切った後にお椀に入れて、粉末のお吸い物を投入した後、
　完全沸騰したアツアツのお湯を注いでいただきますとお吸い物に
　うなぎの出汁が広がり風味よくお召し上がりいただけます。

・包装方法
真空包装/小分け
蒲焼き1尾と白焼き1尾のセットとなります。
肝の串焼きはたれで焼き上げています。

■生産者の声
静寂と非日常を感じられる趣のある大人の隠れ家、和食酒家「縁」
幕末の大老・井伊直弼の彦根藩御殿医であった澤崎約老氏の約120年前の旧邸を福井県今庄町より移築しました。
店舗は本来の間取りを生かして移築され、柱・欄間・梁などは総ケヤキ造り、また入口の門は、
井伊大老が馬の乗って通ったという馬上門を約250年前の当時のまま全く手を加えずに築いています。

■お礼品の内容について
・三河一色産うなぎ[蒲焼き1尾/白焼き1尾(計約500g)　肝串焼き3本(約90g)]
　　原産地:三河一色/製造地:愛知県知立
　　消費期限:製造日から冷蔵5日以内(到着後冷凍にて1カ月)

■原材料・成分
◆原材料
うなぎ、うなぎ肝、たまり醤油、みりん、砂糖、料理酒、山椒、わさび、粉末吸い物、かつお、昆布
※原材料の一部に小麦・大豆含む

◆栄養成分表示
(蒲焼100gあたり)
　熱量330kal、水分46.7g、たんぱく質24.5g、糖質24.8g、炭水化物2.1g、灰分1.9g、食塩相当量0.7g、ナトリウム290mg
(白焼き100gあたり)
　熱量339kal、水分47.2g、たんぱく質23.4g、糖質26.8g、炭水化物1.0g、灰分1.6g、食塩相当量0.2g、ナトリウム75mg

※保存料・着色料などを一切使用しておりませんので、開封後は消費期限にかかわらずお早めにお召し上がり
　くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

■注意事項/その他
・製品届き次第冷蔵庫にて保管し、消費期限内にお召し上がりください。
・到着後すぐ冷凍していただくと約1か月保存できます。
・解凍後は速やかにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社　コムライン（和食酒家　縁）
カテゴリ	魚介・海産物うなぎ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではうなぎのお礼品を多数掲載しております。そのままごはんの上に乗せてお召し上がりいただくだけでなく、細かく切ってひつまぶしやちらし寿司、混ぜご飯などにアレンジするのもよいでしょう。白焼き... 続きを読む

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