お礼品ID:1334199

長崎県五三焼カステラ(0.8号:10カット)(大村市)

Name: 長崎県 五三焼カステラ(0.8号:10カット)(大村市)
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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長崎県大村市

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選ばれた熟練の職人が手作業で焼き上げる『上質なカステラ』

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後、2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

◆長崎カステラ「糖庵」
長崎カステラ糖庵ブランドが生まれた長崎は言わずと知れた、カステラが有名な地です。長崎の町並みは鎖国時代、唯一開かれた港町ゆえにヨーロッパ・中国などいろんな風情が残っています。そんな長崎に伝わる伝統菓子「長崎カステラ」は職人に受け継がれる製法はそのまま時代を追うごとにおいしく変化し続けています。

◆製品の特徴
糖庵の五三焼きカステラは選ばれた熟練の職人が専任で焼き上げております。使用している「太陽卵」のなかでも上質な卵を使用し、さらに和三盆糖を加えて焼きあげたカステラです。製法的な特徴としては、通常の配合に卵黄のみを加えておりますのでより濃厚で旨みのある上品な味に仕上がっております。

◆こだわりの製法
糖庵のカステラ造りを身につけるには、熟練の職人より手ほどきを受けながら技を継承していきます。その為一人で焼けるまでには長い期間を要します。厳選されたこだわりの素材を、糖庵独自の配合で混ぜ合わせます。生地を流し込んだ時のへらを使う「泡きり」が焼きあがりの善し悪しを左右します。手焼きにこだわりをもつ糖庵の職人は、一つの窯をひとりの職人が焼き上げまで責任を持ち、焼き上がりの瞬間まで窯の前を離れません。その日の気温や湿度に応じて火加減を調節し、窯の中のカステラに全神経を集中しながら焼いていきます。焼き上げ後は一晩じっくり寝かせることで、よりしっとりとした長崎カステラ特有の食感が生まれます。職人技により丁寧に焼き上げた糖庵のカステラを本場長崎より自信を持ってお届します。

■お礼品の内容について
・五三焼カステラ[460g]
　　加工地:長崎県長崎市
　　賞味期限:製造日から13日

■原材料・成分
鶏卵(長崎県産)、砂糖、小麦粉、麦芽水飴、ザラメ糖、和三盆糖

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	サンクスラボ株式会社（ちゃんぽん・米・カステラ）大村市
カテゴリ	菓子・スイーツカステラ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項

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