お礼品ID:1329521
昭和27年創業 久留米ラーメン清陽軒の生ラーメンセット(大川市)
昭和27年創業。伝統の久留米ラーメンを今に伝える『熟成とんこつラーメン』。
寄付金額13,500円
- お礼品発送予定時期
- お申し込み後、2週間程度で順次発送予定 （お届け時間帯指定可）
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お礼品の内容・特徴
国産豚の頭骨と水だけを丸3日間徹底的に炊き込み、長年継ぎ足しながら作る「継ぎ足し製法」。コクと旨味が凝縮され、サラッとした飲み口が特徴です。はじめはあっさりと、そして食べ進むごとに豚骨の旨みが重なっていくコク深い味わいです。
とんこつスープに合う麺には、熟練の職人が厳選した小麦を使用し、気温や湿度を見ながら調整して打ちます。出来上がった麺を一晩寝かせ、余分な水分を飛ばし熟成させることで、適度な弾力と歯切れの良い麺が生まれます。
元ダレは地元の老舗醤油「クルメキッコー」さんのものを使用しています。何種類もの調味料を黄金比率で調合した門外不出の醤油ダレ。長年継ぎ足したスープと同様、元ダレは店の命運を左右します。
<セット内容>
スープ320g×4、麺110g×4、ラーメンだれ30g×4、チャーシュー24g×4、紅生姜3g×4、ラード3g×4
■お礼品の内容について
・久留米ラーメン清陽軒 生ラーメン[4食]
原産地:日本国内/製造地:福岡県久留米市/加工地:福岡県久留米市
賞味期限:発送日から1か月
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から1ヵ月程度
お支払方法
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お礼品レビュー
福岡県大川市のご紹介
大川市は、福岡県南部の筑後平野に位置し、九州一の大河「筑後川」が市の西部を流れ、有明海に注いでいます。市内を延べ300キロメートルにもわたるクリーク（水路）が縦横に走り、独特の景観を有しています。今から約480年前、船大工の技術を生かした、「指物（さしもの）」と呼ばれる家具づくりが始まりました。日本有数の家具産地である大川では、現在も匠の技が息づいています。
筑後川と有明海の豊かな恵みによってもたらされる水稲・いちご「あまおう」・「福岡有明のり」などの農水産業も盛んで、珍魚「エツ」や「天然うなぎ」も特産品の一つです。
ふるさと納税の使い道情報
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お礼品のご紹介
日本屈指の家具産地である福岡県大川市では、農産物や海産物などの食品に加え、480年以上の歴史を持つ家具・インテリア製品や、小物、工芸品などのバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。職人のまちでもあり、家具職人の他、クルーズトレイン「ななつ星」にも採用された繊細で美しい「大川組子」の職人や革細工職人など確かな技術を持った匠が複数人住まわれています。心のこもったお礼品の数々をぜひご覧ください。
