お礼品ID:1319752

自分で作るクラフトジンキット　HERBARIUM INFUSION【黒文字・山椒】

自分で作るクラフトジンキット　HERBARIUM INFUSION【黒文字・山椒】

Name: 自分で作るクラフトジンキット HERBARIUM INFUSION【黒文字・山椒】
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock
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熊本県産山村

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日本のボタニカルにこだわって調合したクラフトジンキットです。

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お礼品発送予定時期: 2025-08-25より順次発送
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お礼品の内容・特徴

附属のボタニカルとお手持ちのスピリッツを入れて漬けることにより、自宅で今話題のクラフトジンを作ることができます。見て、香って、飲んで楽しんで下さい。

◆黒文字 × 山椒◆
日本のボタニカルにこだわって調合したクラフトジンキットです。
附属のボタニカルとお手持ちのスピリッツを入れて漬けることによって、様々な香りが溶け出し、時間と共に刻々と表情が変化していきます。
それはまるで「飲む香水」です。
アルコールに浸かって透明な瓶の中に浮かぶ、美しい植物標本の様な草花を愛でながら日本の香りをお楽しみください。

数量に限りがあり、ボタニカルのセット内容は毎回「一期一会」の味と香りです。
見て、香って、知って、飲んで楽しむ「ハーバリウム・インフュージョン」
あなたのお部屋で自然の豊かな世界を味わってください。

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※　本セットにはアルコールは附属しておりません
　　お好みのスピリッツをご自身でご用意ください
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【ボタニカル内容】
(黒文字)　　　　　　　クスノキ科クロモジ。枝にリナロールという芳香成分が含まれる。
　　　　　　　　　　　　良い香りのためかつては輸出も盛んに行われていた。

(山椒)葉・実　　　　　ミカン科山椒属。誇るべき和ハーブ。
　　　　　　　　　　　　アルコールにつけると香水のような良い香りがする。

(ジュニパーベリー)　　ネズの木の実。ジンの香り付けに使われる。

(カルダモン)　　　　　ショウガ科の多年草の種子。
　　　　　　　　　　　　インドのチャイなどに使われる。

(コリアンダーシード)　セリ科コリアンダーの種子。古代エジプトの時代から調味料等に使われてきた。
　　　　　　　　　　　　コリアンダーの葉の香りとはまた違った甘い香り。

(シナモン)　　　　　　クスノキ科ニッケイ属の樹皮から採られる香辛料。

(完熟かぼす)　　　　　市場に出回るグリーンのカボスとは一味違いまろやかな味。

【附属品】
ガラス瓶 × 1本　ジョウゴ × 1個　ピンセット × 1本　ボタニカルパック ×8袋
※ スピリッツは附属していませんので、お手持ちの20度以上のお酒をお使いください。180mlほど必要になります。

【作り方】
1.瓶の中を少量のスピリッツですすぎ洗いする。
2.ジュニパーベリーを砕き全てのハーブを瓶に入れる。
3.附属のジョウゴでスピリッツを瓶いっぱいに注ぎ蓋をしめる。
4.日の当たらない場所で12～24時間くらい漬ける。
5.12時間以降から飲み頃になり始めます。
6.24時以上の長期間漬けても楽しめますが、好みの味で止めたい場合は附属のピンセットやザル、フィルター等で中身を取り出して下さい。
※アルコールが飛ばないように蓋をしめて保存ください。
※柑橘類などは長時間漬けると苦味がでることがあります。
※2ヶ月間を目処に飲みきるようにして下さい。

【楽しみ方】
時間によって刻々と変化する香りや味をお楽しみください。
ストレートまたはロック、炭酸水やトニックウォーターで割ったり、フレッシュフルーツや蜂蜜、ザラメなどを足して飲んでも美味しいです。
自分次第のアレンジで新しいオリジナル・ジンを楽しめます!

【おすすめのスピリッツ】
ウォッカ　ハーブの香りそのものを味わいたいときのお酒。
麦焼酎　　焼酎はウォッカよりも度数が低いため飲みやすい。
　　　　　麦はクセが無くハーブがクリアに香ります。
米焼酎　　米の花の様な香りとマッチし華やか。
芋焼酎　　クセのある芋の香りが意外にマッチ。
　　　　　落ち着いた香りの別のお酒になる印象。
ジン　　　ジン自体がすでにジュニパーなどで香り付けされているため確実に相性が良いお酒。

■生産者の声
アルコールに浸って透明なビンの中に浮かぶ美しい植物標本のような草花を愛でながら、日本の香りをお楽しみください

■お礼品の内容について
・自分で作るクラフトジンキット[ガラス瓶1本　ジョウゴ1個　ピンセット1本　ボタニカルパック8袋(14g)]
　　加工地:熊本県産山村
　　消費期限:発送日から30日

■原材料・成分
黒文字、山椒(葉・実)、ジュニパーベリー、カルダモン、コリアンダーシード、シナモン、完熟かぼす

■注意事項/その他
・本セットにはアルコールは附属しておりません。
・各ハーブにアレルギーのある方はご注意ください。
・腎臓疾患のある方は飲用をお控えください。
・飲用後体調が優れなくなった方は医師にご相談ください。
・妊娠中の方、てんかんをお持ちの方はご注意ください。
・パックの中のシリカゲルは食べられません。