お礼品ID:1312292

八恵久比岐・雪中梅　かまぼこ「ほたて・焼さば」セット

Name: 八恵久比岐・雪中梅 かまぼこ「ほたて・焼さば」セット
Price: 29000 JPY
Availability: InStock
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新潟県上越市

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新潟のみ販売「八恵久比岐　大吟醸　風」と雪中梅、かまぼこ「荒波ほたて」「焼さば巻き」のセットです

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寄付金額29,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

新潟県内の酒店のみ販売の「八恵久比岐　大吟醸　風」と、人気の雪中梅　純米、おつまみにおすすめのかまぼこ「荒波ほたて」「焼さば巻き」のセットです。
届いたすぐにお酒とかまぼこで楽しめるセットです。

○八恵久比岐　大吟醸「風」:
新潟に吹くそよ風をイメージした製品で、初夏の頃、新緑が太陽の光で輝き、育ち始めた稲を揺らす風を想像します。

味わいは優しさを感じるようなふくらみのある味わいで、やや酸味も感じるキレのある味わいです。穏やかながらも品のある香りもあり、それらのバランスが良いと感じます。

またこちらの純米大吟醸は、蔵元の地元の若手農家であり、冬は蔵人でもある岸田健さん・松崎明寛さんが栽培した越淡麗という新潟が誇る酒米を使用していますので、田んぼから酒造りまで携わった二人の熱い思いも個人的に感じました。

○雪中梅　雪中貯蔵　純米原酒:
原酒のわりにはアルコール度数が17%弱と低めなので、飲みやすいなと感じて頂けるはずです。
3ヶ月以上、新潟に降り積もった雪を活用した雪室で雪中貯蔵を行いました。
雪室は、通常の冷蔵庫での低温熟成と違い、温度変化がゆるやかで「低温・高湿度」な環境でお酒を貯蔵すると、
味わいにまろやかさが出ると最近科学的にも認められ、注目を集めています。

○荒波ほたて:
・おすすめポイント
かまぼこの中にゴロゴロとほたての貝柱が入った、お酒のアテにおすすめの一品。

淡泊な味わいなので、わさびと少し醤油を付けて食べるのがおすすめです!

・製品紹介
ほたて貝柱とすり身の絶妙なコンビネーションで仕上げた、風味豊かな磯の味はまさに至福の味わい。
その味が評判を呼び、全国にファンができるほどの人気です。

○焼さば巻き:
・おすすめポイント
まるでバッテラ寿司のように、脂がのった焼きさばをかまぼこの上に載せて巻き付けた珍しいかまぼこです。

焼きさばの風味と、ちょっぴり柚子の風味が相まって、日本酒のアテにおすすめの一品ですよ。

・製品紹介
柚子の香りを十分に残して、じっくり72時間漬け込んだ後に焼き上げた鯖を蒲鉾に巻き付けた新製品。油の香りが良く柚子の風味との相性が上品に仕上がった逸品。

■お礼品の内容について
・八恵久比岐　純米大吟醸「風」[720ml×1本]
　　製造地:新潟県上越市
・雪中梅　純米[720ml×1本]
　　製造地:新潟県上越市
・荒波ほたて[200g×1本]
　　製造地:新潟県上越市
　　賞味期限:製造日から3週間
・焼さば巻き[200g×1本]
　　製造地:新潟県上越市
　　賞味期限:製造日から3週間

■原材料・成分
日本酒:米(国産)、米こうじ(国産米)

荒波ほたて(かまぼこ):帆立貝(青森県産)、魚肉、卵白、発酵調味料、食塩、砂糖、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、(一部に小麦。卵・大豆を含む)

焼さば巻き(かまぼこ):魚肉(たら(米国産)、ぐち)、鯖、卵白、発酵調味料、食塩、砂糖、大葉、清酒、柚子、醤油/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)保存料(ソルビン酸)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(一部に卵、小麦、さば、大豆を含む)

■注意事項/その他
※日本酒は光と熱に弱いです。お届け後は光の当たらない、なるべく涼しい環境(冷暗所)での保管をお願いします。
※かまぼこはお届け後冷蔵庫での保管をお願いします。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	地酒の店かじや
カテゴリ	魚介・海産物酒・アルコールその他魚介・加工品日本酒かまぼこ・練り製品その他魚介・加工品純米大吟醸その他日本酒

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から4週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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