お礼品ID:1311225

福島県田村産　これぞ理想のお米!銀米工房10kg(5kg×2袋)【令和6年産】

Name: 福島県田村産 これぞ理想のお米!銀米工房10kg(5kg×2袋)【令和6年産】
Price: 27000 JPY
Availability: InStock
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福島県田村市

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ふくしまのおいしいお米いかがですか?プロが作ったブレンド米を一度お試しください　精米

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寄付金額27,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-18より順次発送
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お礼品の内容・特徴

ブレンドでブランドを!昨今≪ブレンド米≫が何かと話題になっています。
そこで、今、初めて明かす「銀米工房・誕生秘話」
これぞ、米のプロのなせる技。ブレンドでなければできない理想の味!

ブレンド・・・・というとお米の世界では、よいイメージがありません。　
なぜでしょう?
昭和40年代の後半、自主流通米制度ができ、米の食味に応じた価格でお米が流通されるようになりました。・・・当然のことです。
ところが、あまりにも『産地』『品種』にこだわり、コシヒカリと表示されていれば、とにかく美味しいお米!・・・という思い込みが日本中に定着いたしました。
そこへ原価が安く食味の悪い米を混米し、利益追求へなりふりかまわず走ったことが　　≪ブレンド≫=まずい米　というイメージになった、大きな原因のひとつです。
又、米不足の時の≪タイ米≫のブレンド米もそれに拍車をかけました。

本来、「ブレンド」は、コーヒー、紅茶、ウイスキー、調味料
・・・等々、単品の不足を補うための職人の技なのです。

お米の場合は、単品の銘柄、産地の中から、美味しいとランク付けされたものを選んでいるのが今までの実情ではないでしょうか。
かつて、日本中の米を国が買い上げ、管理をし、全て同一価格で精米店さんに卸販売した時代もありました。
精米店さんは、与えられた条件と原料の中でいかにして美味しい米を作り出すかに精米とブレンド技術を磨き、競い合ったのです。

まさにコシヒカリでもない、ササニシキでもない、その店、独自の『ブレンドによるブランド』があったのです。
かつての有名銘柄米の異常な高騰に象徴される、いき過ぎたお米のブランド信仰の時代は終わりにしたいものです。
食味は適正に評価されなければなりません。
理想のお米とは、「炊きあがりは、ピカピカの光沢があり粘りがあって、それでいて、1粒、1粒がしっかりと口の中で感じられ米本来の香りと甘みがあるお米」
しかし、美味しいとされる米も、少しずつ足りないところがあります。

【米処うつくしま】は、この難問に挑戦いたしました。まさに五感で美味しさを実感できる理想の米・・・『銀米工房』を2000年8月におくり出したのです。
この『銀米工房』は、食味の良さで定評のある福島県田村産コシヒカリをベースに、光沢とモチモチ感を引き出すため福島県田村産ひとめぼれと、粘りを増すようにミルキークイーンとさらに香りと旨みを加えるため、時期に応じてうつくしま福島県産米をブレンドしました。

そして、それぞれを独自に、水分調整と下処理をして、手間、暇を惜しまない、創業70年、専門店の技と株式会社安藤米穀店2代目【三つ星お米マイスター】、3代目の【食味鑑定士】(社長兼店長)が手塩にかけた米処うつくしまの自信作です。
是非、ご賞味ください。《少し堅い話になってしまいました》・・・・安藤米穀店の社長からでした。

銀米工房はプロの精米店の経験と技術の結晶です。
米処うつくしまの自信作「銀米工房」是非ご賞味ください。
■お礼品の内容について
・銀米工房　精米[5kg×2袋]
　　原産地:福島県田村地区
　　消費期限:精米から30日

■原材料・成分
福島県田村産コシヒカリ
福島県田村産ひとめぼれ
福島県産ミルキークイーン

■注意事項/その他
※高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。
※パッケージは予告なく変更する場合があります。
※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
※精米から30日以内にご賞味ください。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	（株）安藤米穀店
カテゴリ	米・パン米精米

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2025/9/15
配達外のエリア	離島、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。
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国内有数の鍾乳洞である「あぶくま洞」や「入水（いりみず）鍾乳洞」など、数多くある天然の造形美は訪れる人の心を魅了します。

福島県は全国有数の米処。田村市は標高400mに位置し、昼夜の寒暖差が大きいため市内で育つお米は旨みが詰まっています。

ふるさと納税の使い道情報

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