三元豚味噌漬け 6枚セット　GEA×マルタ醸造×平田牧場 【冷凍】

“平田牧場三元豚”は平田牧場が品質と飼料にこだわって育てたブランドポークで、多くの実力シェフにも指名買いされているほど人気の国産豚肉。
三元豚とは3つの品種の豚を掛け合わせた“三元交配豚”のことで、“ランドレース種”“デュロック種”“バークシャー種”などを中心に、3種の異なる品種を掛け合わせ、その長所を引き出しました。
肉の繊維はきめ細かく、しっかりとした歯応えがあり、上品な甘さを味わえるのが特長です。

“月山山吹(がっさんやまぶき)みそ”を使用。山形県産の米や大豆を使用し、昔ながらの本物の味を生み出す味噌を今回特別に用意しました。

和風は、味噌だれに隠し味のりんご酢や黒糖を加え、まろやかな中にも濃厚かつ奥行きのある味わいになるように仕上げました。
色鮮やか、風味豊かで、コクがありまろやかな味わいの特製味噌に仕上がっています。
【お召し上がり方】
解凍後、温める前のフライパンに少量の油を引いて、味噌漬けをのせます。
脂・味噌等が飛び散らないようにアルミホイルを被せて下さい。
※本製品の製造ラインでは小麦・ごま・牛肉を使用した製品も製造しています。

イタリアンジェノベーゼ風には味噌だれに赤ワインや塩麹を加えて、さらにコクをアップ。また、隠し味にカレー粉を加えることで、ほんのりスパイシーな風味・味をプラスしました。バジルソースの主な材料はとってもシンプル。メインとなるバジルにガーリックオイル、ローストした松の実で香りを引き立たせています。
【お召し上がり方】
解凍後、未開封の状態で味噌とジェノベーゼがしっかりと混ざる様に揉み込みます。
温める前のフライパンに少量の油を引いて、味噌漬けをのせます。
脂・味噌等が飛び散らないようにアルミホイルを被せて、中火又は弱火で味噌漬けが焦げないように両面を焼いて下さい。

食べたいときに食べたい分だけ解凍できるように、1枚1枚丁寧に個包装にしているので、冷凍庫での隙間収納もOK。
そのまま焼いて召し上がっていただくのはもちろん、丼などでもお召し上がりいただけます。イタリアンジェノベーゼ風は、バゲットなどに挟んでサンドウィッチにしてもおすすめです。
ごはんのお供に、お酒のおつまみに、色んな召し上がり方でお楽しみください。

■生産者の声
【平田牧場(ひらたぼくじょう)】
山形県・酒田市にある、豚肉の生産・加工・販売を行っているメーカー。通称 "HIRABOKU"。
「いちばん丁寧なブランドに、なろう」という言葉をブランドステイトメントとし、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、すべて自社で行っています。

【マルタ醸造株式会社】
製造商品で県知事賞を18回以上受賞し、平成7年度と14年度は全国味噌品評会で第1位の農林水産大臣賞を受賞しています。

■お礼品の内容について
・三元豚味噌漬け セット　GEA×マルタ醸造×平田牧場【和風】[110g(肉80g、味噌たれ30g)×3]
　　原産地:国産/製造地:山形県酒田市
　　賞味期限:発送日から30日以上
・三元豚味噌漬け セット　GEA×マルタ醸造×平田牧場【イタリアンジェノベーゼ風】[116g(肉80g、味噌たれ36g)×3]
　　原産地:国産/製造地:山形県酒田市
　　賞味期限:発送日から30日以上


■原材料・成分
◎和風
【原材料名】 ・豚肩ロース肉(国産)、味噌(大豆を含む)、砂糖、酒粕、発酵調味料、りんご酢、醸造調味料、黒糖、酸味料
【内容量】和風110g(肉80g、味噌たれ30g)×3
【注意事項】タレの粘度が高いため凍りづらくなっておりますが、品質には問題ございません。

◎イタリアンジェノベーゼ風
【原材料名】 豚肩ロース肉(国産)、味噌(大豆を含む)、ジェノベーゼ(バジルペースト、ガーリックオイル、松の実)、砂糖、赤ワイン、醸造調味料、塩こうじ、カレー粉、酸味料
【内容量】116g(肉80g、味噌たれ36g)×3

■注意事項/その他
※本製品の製造ラインでは小麦・ごま・牛肉を使用した製品も製造しています。
※味付調味していますので十分に加熱してお召し上がりください。
※お肉は中心部まで十分に火を通してお召し上がり下さい。
※タレの粘度が高いため凍りづらくなっておりますが、品質に問題はございません。
※賞味期限が30日程の商品が届く場合がございます。ご了承ください。
※画像はイメージです。
※お届けは三元豚味噌漬け 6枚セットのみです。その他のものはお礼品に含まれません。