お礼品ID:1289257

有機栽培ビーツ【デトロイトダークレッド】6kg

Name: 有機栽培ビーツ【デトロイトダークレッド】6kg
Price: 16000 JPY
Availability: OutOfStock
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北海道石狩市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

土臭さ満点のビーツをお届けします。

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寄付金額16,000円

お礼品発送予定時期: 2022年4月中旬～2022年5月中旬までに順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

ビーツ、これほど味について説明が難しい野菜もないです。
ビーツはビーツ味。強いて言えば土の味です。
はるきちオーガニックファームのビーツは滋養たっぷりに育っているので、その土臭さが満点に味わえます。

そんな土臭い野菜をどうやって食べるか。
お勧めはポタージュかサラダです。
どちらも表面をごしごし洗ったら、そのまま下茹でします。
圧力鍋なら大きさにもよりますが、圧がかかって火を止めて、鍋が冷めるのを自然に待つぐらい。
普通のお鍋ならコトコト1時間。ストーブの上で加熱できれば理想的。
レストランのシェフはオーブンで包み焼きにしますので、凝りたい方はぜひトライを。
火が通ったら皮を剥いて、下ごしらえ終了。

ポタージュなら加熱した玉葱とじゃが芋を牛乳や豆乳や水でミキサーへ。塩で味を調えてください。
サラダの場合は、さいの目切りして、マヨネーズ系のトロッとしたドレッシングで和えるとばっちり。
食べた次の日はトイレが赤く染まるので驚かないでください。

別名、食べる血液と呼ばれるほど、ミネラルを含む健康野菜です。
土づくりをしっかりした土壌ですくすく育ったはるきちオーガニックファームの有機栽培ビーツをお勧めします。

サイズは1個当たり500g～800gくらいのものをお届けいたします。

■生産者の声
当初はとにかく「有機農業が一番だ」という思い込みからスタートしましたが、今では作物が一番育ちやすい環境を整えること、
すなわち野菜の都合で野菜を育てることを一番に考えた結果、土づくりや有益な微生物環境を基本とした有機農業を営むことにたどり着きました。
また、人間の糧となる食べ物を作る職業は農業しかないと気が付き、うちの子供たちがすくすくと育つために、もりもり食べる野菜を作りたい
という思いから、農業という尊い生業の魅力を野菜の販売やイベントなどを通じて、より多くの人と共有できたらと思っています。

有機野菜といえども、美味しさが第一。虫食いになるのは美味しいからではなく、細胞壁が弱いから。
土づくりや日常の管理(水やりや除草、収穫など)を的確に行うために、スタッフの間での打ち合わせを重ねて、今までの経験と土壌分析などのデータを
総合的に判断し、野菜が本来持っているポテンシャルを最大限に生かすべく、人間の都合ではない、野菜の都合で野菜を作っています。

有機野菜が普段使いできるように、そしてハレの日に贈りたくなる有機野菜になることを目指して。
※有機JAS認証:2007年12月20日認証

■お礼品の内容について
・ビーツ[6kg]
　　原産地:北海道石狩市
　　賞味期限:発送日から1ヶ月

■注意事項/その他
【保存方法】
比較的楽です。乾燥しない涼しい場所であれば大丈夫です。
新聞に1個ずつ包むなどはせずに大丈夫。多少凍っても元に戻ります。

※天候・収穫状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
※サイズはお選びいただけません。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	はるきちオーガニックファーム
カテゴリ	野菜根菜その他根菜

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2022-04-30
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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