〈地元応援!〉ごはんとうつわでおうち時間を楽しむ地元作家・飲食店コラボセット

『おうちでゆっくり、かめ時間。』は、忙しない日々のなかで、ささやかな “ひとり時間” を過ごすための京都府亀岡市発のセレクトECショップです。

市内の飲食店&作家のみなさんから、おやつ時間や眠る前、今度のおやすみに向けて、ちいさな楽しみを仕込んでおくための、ものやレシピをあつめました。

社会の状況が日々変化するなかで「いつも通りの生活」ってどんなのだったっけ、「心地のいい時間」ってどうやってつくるんだったっけ、と思いはじめてから、そのヒントが身近なところにあるのではないかと思い、2020年4月にこのプロジェクトはスタートしました。『おうちでゆっくり、かめ時間。』を通して、みなさんのもとに、ゆっくりとした「時間」が届けられたらうれしいです。

01|京都・神前米
お米作りに適した水、土、そして寒暖差がある「神前(こうざき)」という小さな集落で栽培されたお米です。cafe noukaのお米は農薬の使用を出来るだけ控えた栽培を心がけ、安心して食べていただけます。
◆出品者:cafe nouka
お米と関連したもので、旬の野菜と美味しいごはん。cafe noukaは季節の野菜を使った創作ランチを提供しています。

02|粒マスタードドレッシング
粒マスタードのまろやかな酸味とにんにくがアクセントになっている醤油ベースのシンプルなドレッシングです。グリーンサラダや豆腐にかけたりマリネ液としても使っていただけます。
※添加物などは入ってないため、開封後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。
◆出品者:saji
京都府亀岡市のほぼ中心にある食堂。野菜や乾物をたくさん使い身体に出来るだけ負担をかけない食事を提供しています。

03|ハーブとスパイスのチャイ
一般的なチャイはアッサムなど濃厚でどっしりとした紅茶を使いますが、かわかみ茶葉店のチャイは紅茶の代わりに「ルイボス」を使用。
カフェインが気になる方も安心してお飲み頂けます。紅茶よりもすっきりした味わいで、6種類のスパイスの風味がより感じられるチャイをお楽しみください。
◆出品者:かわかみ茶葉店
築90年の古民家で営むブレンドハーブティー専門店。ハーブの奥深さや魅力を、毎日誰もが口にするお茶を通して伝えることをテーマに、何度も試行錯誤を繰り返し、心を込めてオリジナルブレンドを作っています。

04|きりかぶ皿大(白)
丸太を削って作ったようなイメージのきりかぶシリーズ。 貝殻を押して出来た模様、白マットの釉薬に黒の斑点が特徴です。 ちょうどいい深さがあり、和食はもちろん洋食も引き立ててくれる毎日使えるお皿です。 カレー皿やパスタ皿、ランチプレートにもおすすめです。
◆出品者:陶工房しの平窯
亀岡の中で豊かな田園風景のひえ田野町。その湯の花温泉のふもとの小さな工房で、素朴ながらも料理を引き立てる器をテーマに夫婦で作陶しています。

05|水面ボウル
光を透過してボウル表面にあるテクスチャーから落ちる影、光で水面を表現しています。
◆出品者:Glass Studio Calore
Glass Studio Caloreは亀岡市保津町で松本大督、純子が夫婦で営む吹きガラス工房です。Calore とはイタリア語でぬくもりを意味し、今まで人や太陽、木や土、様々なぬくもりを感じて生きてきました。生きるという事に関しぬくもりは必要不可欠なものであると感じ、ぬくもりをテーマに吹きガラス工房を運営しております。一見冷たい感じのするガラスの中にぬくもりを感じていただけるよう意識し作品制作を行っています。

■お礼品の内容について
・01|京都・神前米(精米)[1kg]
　　原産地:京都府亀岡市
・02|粒マスタードドレッシング[285ml]
　　原産地:京都府亀岡市/製造地:京都府亀岡市
　　消費期限:製造日から1ヶ月
・03|ハーブとスパイスのチャイ[3杯分(15g)]
　　加工地:京都府亀岡市
　　賞味期限:発送日から半年
・04|きりかぶ皿大(白)[1枚]
　　製造地:京都府亀岡市
・05|水面ボウル[1枚]
　　製造地:京都府亀岡市


■原材料・成分
01|京都・神前米
単一原料米 京都府 キヌヒカリ

02|粒マスタードドレッシング
酢、醤油、蜂蜜、菜種油、粒マスタード、にんにく、小麦粉

03|ハーブとスパイスのチャイ
ルイボス、タンデリオンルート、キャラウェイ、シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー

04|きりかぶ皿大(白)
・寸法:約直径約20.8cm×高さ3.8cm
・素材:陶器
・色味:白マット、黒斑点
※高台の処理はしてありますが、塗り物等表面のきれいなものの上に置く場合は敷物等をご使用ください。
※カビにくくなる加工はしていますが、使用後は、きれいに洗った後よく乾燥してからご収納ください。カビ、シミを防ぎます。
※電子レンジ○　直火・オーブン×　食洗機△(ご使用の場合は、器のふち同士があたらないように並べてください。)

05|水面ボウル
・寸法:約直径約11.5cm×高さ5.8cm　　　
・素材:ガラス

■注意事項/その他
※うつわは一つひとつ手作りになるので、サイズや形に個体差があります。画像と多少印象が異なるかもしれませんが、手作りの味わいとご了承いただけると幸いです。
※画像はイメージです。