お礼品ID:1277020

地獄蒸しワタリガニ

Name: 地獄蒸しワタリガニ
Price: 50000 JPY
Availability: InStock
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大分県別府市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

通も唸るカニの食し方「地獄蒸し」

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寄付金額50,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度でお届け　※年末年始は通常より発送までにお時間をいただく場合がございます。（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

受付期間外

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※離島、北海道、沖縄県、東北、関東、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷蔵

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お礼品の内容・特徴

大分の海で育つワタリガニ。
持ち重りがするほど身がしまり、冬の時期であればメスは腹に真子(卵)をたっぷりと蓄えていて美味です。
別府ならではの“地獄蒸し”で旨味と風味を閉じ込め、蒸し上がりをそのままお届けします。

◇ワタリガニの「地獄蒸し」
温泉地、別府ではワタリガニは茹でずに「地獄蒸し」でいただきます。
別府温泉の源泉から噴出する蒸気は約98℃～130℃。その蒸気を利用した「地獄蒸し窯」を使うことで、家庭では再現できない熱量で一気に蒸し上げ、カニの旨味や香りをギュッと凝縮、余すことなく味わっていただくことができます。

◇冬には、みっしり身が詰まり真子を抱くワタリガニ
ワタリガニの特徴は身とミソが隙間なくみっしりと詰まっていること。オスであればびっしりと詰まった弾力のある身があふれます。さらに冬はメスが腹にたっぷりと真子(卵)を抱えるので味わいも食感も愉しく、全国からこれを求めて通ってくる食通のファンもいるほどです。

◇“大分県産ワタリガニ”へのこだわり
旨味の濃い“地獄蒸し”に仕上げるには活き蟹であることが重要です。森藩別邸では別府に程近い漁場で獲れたばかりのカニを厳選して仕入れています。また、大分県北部に広がる海は遠浅なため波が穏やかで、ワタリガニの餌となる小魚や貝類も多く、ワタリガニが大きく美味しく育成する環境です。

ワタリガニは天然ですので、オス、メスを指定してお申込頂くことができません。水揚げされるワタリガニの中から、お届けする時期に合わせて、厳選してお届けいたします。ご了承ください。

■生産者の声
「森藩別邸」の願いはひとつ。
敷地内に豊かに沸く源泉の地熱と温泉微生物の効能を借り、
土壌も改良し、自ら滋養植物も栽培して研究を重ねた食品をみなさまにお届けすることです。
海の、森の、大地の選び抜かれた天然素材だけで丁寧に作り上げる、健やかな味わいをぜひ、ご賞味ください。

■お礼品の内容について
・ワタリガニ[2杯(合わせて600g以上)]
　　原産地:大分県
　　賞味期限:出荷日+3日

■原材料・成分
ワタリガニ

■注意事項/その他
保存方法:到着後、すぐに冷蔵庫で保存してください。
天候不良などにより、カニ漁が行えない場合、不漁の場合は、仕入れでき次第の発送となります。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵
提供元	森藩別邸
カテゴリ	魚介・海産物カニその他カニ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県、東北、関東、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、北海道、沖縄県、東北、関東、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国はお届けできません。

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ふるさと納税のお礼品として冷凍のカニが届いた場合は、すぐに冷凍庫に入れてください。お召し上がりになる際は半日～1日を目安に冷蔵庫に入れて解凍してください。カニは冷蔵庫や冷凍庫に保存しても短期間しか保存ができないので、早めに召し上がることをおすすめします。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではカニのお礼品を多数掲載しています。一般的には茹でたり、焼いたり、蒸したり、揚げたりして調理します。カニを食べやすい大きさに切って味噌汁にしたり、野菜や豆腐などと一緒にカニ鍋にしたりす... 続きを読む

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別府市は、九州の北東部、瀬戸内海に面した大分県の東海岸のほぼ中央に位置し、阿蘇くじゅう国立公園に属する由布・鶴見岳の麓で裾野をなだらかに別府湾へと広げる扇状地特有の地形により、緑豊かな山々や高原と波静かな別府湾に囲まれた美しい景観を誇り、大地から立ちのぼる「湯けむり」は別府を象徴する風景として市民はもちろん観光客からも親しまれています。

市内には、別府八湯と呼ばれる8つの温泉エリアが点在し、毎分8万7千リットルを越える温泉は、日本一の湧出量と源泉数を誇り、古くから日本を代表する温泉地として賑わい、歴史と文化あふれる国際観光温泉文化都市です。

ふるさと納税の使い道情報

別府の魅力を活かす観光資源、温泉、都市環境等に関する事業
文化及び芸術の振興に関する事業
子どもの健全育成及び健康増進に関する事業
安全を確保し、市民や観光客が安心して過ごすことができるまちづくりに関する事業
新図書館等整備に関する事業
ツーリズムバレー構想に関する事業
新湯治・ウェルネスに関する事業
その他市長が特に必要と認める事業

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温泉のまち、別府市には魅力がいっぱい詰まっています。個性豊かな温泉めぐりはもちろん、地熱のエネルギーを体感できる地獄めぐりや温泉地ならではのグルメも外せません。プレゼントにもぴったりな伝統工芸品や、情緒あふれる街めぐりも楽しめます。思わずワクワクドキドキする返礼品を心をこめてご用意しました。ぜひお気に入りを見つけて下さい。

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