お礼品ID:1247544
木屋平特産 ゆず「柚奈」使用 柚奈鹿麗セット 200g×5個
柚子の高貴で爽やかな香りと柔らかくて癖のない鹿肉のベストマッチングで、極ウマのカレーが出来ました。
寄付金額16,000円
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-
2025-05-07より順次発送
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お礼品の内容・特徴
美馬市木屋平の特産品である柚子。中でも、「柚奈(ゆな)」は、有機JAS認証を受けた、高貴で爽やかで芳醇な香りをもつ柚子で、その柚子の香りをカレーから味わうことが出来る、珍しいカレーです。
木屋平は過疎が進み、鹿、猪などの害獣が、野菜や新芽を食べる食害が多く見られるようになり、柚子の葉っぱを食べられて困っていた松家農園では金網などで対策をしたが、根本的な対策に害獣駆除のお願いをすることに。
そこで捕獲された鹿を有効に利用するために、今回、柚子と鹿肉でレトルトカレーを考案し、製品化を実現しました。
純木屋平の特産物で製品を作ることで、木屋平のことを知り、また食べていただく機会を作れたらと考えてます。故郷を離れた方には懐かしさを、新しく知っていただいた方には、木屋平の柚子と鹿の美味しさを知っていただきたいです。味は、甘口でお子さんが食べても辛くない、優しいカレーにしています。
カレーのパッケージになっている柚奈ちゃんのかぶる鹿の角の兜は、真田幸村の兜をオマージュしていて、松家農園3代目が大河ドラマに関わっていたことで起用を思いついたデザインです。是非お試しください。
■生産者の声
出来る限り木屋平のモノを使い、足りない部分は徳島のモノを使い、作ってもらう工場も徳島の会社にお願いするという、徳島産にこだわった製品です。
地産地消と言われて久しいですが、なかなか、流通の問題や消費&賞味期限の部分で、難しいことがある中で、長期保存が出来て、みんな誰もが大好きな食材、メニューとしてのカレーに目をつけて、開発するまでに、2年ほどの時間を費やしました。
味の試行錯誤を重ね、何度も作り直して、やっと製品化出来ました。自信を持って食べていただけるお味になりました。
■お礼品の内容について
・柚奈鹿麗セット[200g×5個]
原産地:徳島県美馬市木屋平
賞味期限:製造日から2年
■原材料・成分
玉ねぎ(国産)カレールウ、鹿肉(木屋平産)、人参(国産)、ジャガイモ(国産)、お好み焼きソース、酒精、柚子皮(木屋平産)、カレーパウダー、植物油、増粘剤、着色料(カラメル、パプリカ色素)、酸味料、乳化剤、香料、香辛料抽出物、甘味料(甘草、ステビア)
一部に乳成分、小麦、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんごを含む)
■注意事項/その他
※画像はイメージです。お届けは「柚奈鹿麗(カレー)200g×5個」で、柚子の果実は付属いたしません。
木屋平は過疎が進み、鹿、猪などの害獣が、野菜や新芽を食べる食害が多く見られるようになり、柚子の葉っぱを食べられて困っていた松家農園では金網などで対策をしたが、根本的な対策に害獣駆除のお願いをすることに。
そこで捕獲された鹿を有効に利用するために、今回、柚子と鹿肉でレトルトカレーを考案し、製品化を実現しました。
純木屋平の特産物で製品を作ることで、木屋平のことを知り、また食べていただく機会を作れたらと考えてます。故郷を離れた方には懐かしさを、新しく知っていただいた方には、木屋平の柚子と鹿の美味しさを知っていただきたいです。味は、甘口でお子さんが食べても辛くない、優しいカレーにしています。
カレーのパッケージになっている柚奈ちゃんのかぶる鹿の角の兜は、真田幸村の兜をオマージュしていて、松家農園3代目が大河ドラマに関わっていたことで起用を思いついたデザインです。是非お試しください。
■生産者の声
出来る限り木屋平のモノを使い、足りない部分は徳島のモノを使い、作ってもらう工場も徳島の会社にお願いするという、徳島産にこだわった製品です。
地産地消と言われて久しいですが、なかなか、流通の問題や消費&賞味期限の部分で、難しいことがある中で、長期保存が出来て、みんな誰もが大好きな食材、メニューとしてのカレーに目をつけて、開発するまでに、2年ほどの時間を費やしました。
味の試行錯誤を重ね、何度も作り直して、やっと製品化出来ました。自信を持って食べていただけるお味になりました。
■お礼品の内容について
・柚奈鹿麗セット[200g×5個]
原産地:徳島県美馬市木屋平
賞味期限:製造日から2年
■原材料・成分
玉ねぎ(国産)カレールウ、鹿肉(木屋平産)、人参(国産)、ジャガイモ(国産)、お好み焼きソース、酒精、柚子皮(木屋平産)、カレーパウダー、植物油、増粘剤、着色料(カラメル、パプリカ色素)、酸味料、乳化剤、香料、香辛料抽出物、甘味料(甘草、ステビア)
一部に乳成分、小麦、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんごを含む)
■注意事項/その他
※画像はイメージです。お届けは「柚奈鹿麗(カレー)200g×5個」で、柚子の果実は付属いたしません。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
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- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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徳島県美馬市のご紹介
美馬市は、北側は「阿讃山脈」、南側は四国第二位の霊峰「剣山」に囲まれ、市のほぼ中央を、清流「穴吹川」など幾多の川が流れ込む四国三郎「吉野川」が東西に流れており、清らかな水と豊かな緑に囲まれた自然の美しい地域です。
また古くから和傘の製作や藍の集散地として栄えた町でもあり、重要伝統的建造物群保存地域に認定されている「うだつの町並み」をはじめ、とくしま88景に選定されている「寺町」、国指定史跡である「段の塚穴」や「郡里廃寺跡」など数多くの文化財が残る歴史情緒あふれるまちでもあります。
豊かな自然に育まれて生産された「スイートコーン」や「蜂蜜」、「鶏肉」、とくしま特選ブランド認定の「はっさく」、伝統工芸品の「美馬和傘」や天然藍の染料を手染めした「藍染商品」など様々な特産品があります。
ふるさと納税の使い道情報
- 「子ども」はぐくみ活動支援
- 「歴史的文化遺産・風景」の保全・活用支援
- 「清流と水源の里」を守る活動支援
- 市長におまかせ・美馬市を応援!
お礼品のご紹介
徳島県美馬市では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。