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お礼品ID:1239553

活締めホッケ干物 約400g×3枚
活締めホッケ干物 約400g×3枚
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活締めホッケ干物 約400g×3枚

北海道佐呂間町

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活締めされたホッケの身は鮮やかな真っ白。白身魚の旨さをめいっぱい引き出した食べ応えたっぷりの干物。

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期
2025-05-09より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可

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  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷凍
指定時間帯配送に関する注意事項
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※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

ホッケはお好きですか。ホッケの開きをお探しですか。大きくて食べ応えがあって、白身魚の繊細な味を濃厚に楽しめるようなホッケです。
一度この第八恵祐丸漁業のホッケの開きを選んでみてください。ご満足していただけます。
まさしく白身な生ホッケの身を見てください。※画像参照
活締めをして海水に入れてしっかり血抜きをしたホッケは、血の臭みを抜くのと同時に、冷却することで活性反応を抑えて、
海を泳いでいた頃の味わいの劣化を防ぎながら色合いも美しい見事な干物になります。

活締めするのは恵祐丸の船頭。海から揚がったホッケをその場で締めて流水にひたします。
傷を付けず、身の中の血だまりも少なくなるよう速やかに活締めを施します。
魚の味をめいっぱい引き出すプロが、自信を持って送り出す逸品です。

■生産者の声
道東オホーツクの漁師として、オホーツク海の秘めた可能性をどんどん全国の方々に知って欲しいと思います。
中でもオホーツク沖の真ホッケの美味しさを皆さんご存じでしょうか。
複数の海流がぶつかり合い栄養塩の豊富なオホーツク海は世界でも群を抜いて豊かな海です。
そこで育ったホッケはたっぷりとエサを食べ、広大な海の荒波に揉まれて、良く締まった筋肉と良質な脂肪が両立した素晴らしい美味しさになりました。
そんなホッケの中でも大ぶりでずっしりとした個体を選び、約400gの食べ応えたっぷりな干物にしています。
ホッケの干物と言えば黒色の物を連想する方も多いのではないでしょうか。
こちらのホッケは漁師の手で丁寧に活締めを施してあり、開いても血の黒色がすっかり抜けて白身の白が綺麗に現れています。
そんな鮮やかな白身に盛り上がるように浮き出した白い脂は、はち切れんばかりにたっぷりと太った良質なホッケの証です。
オホーツク海の魚はこんなに美味しいんだ、と言うことをもっともっと知って欲しい。どうぞ一度このホッケを食べてみてください。

■お礼品の内容について
・活締めホッケ干物[約400g×3枚]
  原産地:オホーツク海サロマ湖沖/加工地:北海道佐呂間町
  賞味期限:加工後から1年


■原材料・成分
ホッケ・海水(光殺菌)

■注意事項/その他
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※脂肪分を多く含む製品は、油焼けと言って、0度以下の冷凍した状態でもアミノ酸と脂肪の反応が進行します。このため冷凍状態でも極端な長時間の保管はお勧めいたしません。
※家庭用の冷凍庫でしたら、1ヶ月程度をめどにぜひ新鮮さを凝縮したホッケの干物を味わっていただきたいと思います。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 第八恵祐丸漁業
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
  • ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
  • ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
  • ※離島はお届けできません。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
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