お礼品ID:1228086
新潟県糸魚川産 ブランドナス「越の丸茄子」 1箱9玉入り(約2kg)
甘味が強く、皮が薄くて締まった肉質ながら柔らかな食感はまさに「ナスの大トロ」といわれています。
寄付金額10,000円
- お礼品発送予定時期
- 2024-07-17~2024-10-31 (お届け時間帯指定可)
次回入荷時期は未定です。
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関する注意事項
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- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
甘味が強く、皮は薄くて柔らかいのですが肉質はしっかりと締まっています。煮崩れしにくく、どのような茄子料理にも適しています。
また、その珍しさからメディアでもたびたび取り上げられています。
かんたん調理レシピの冊子もあわせてお届けします。
■生産者の声
【豊かな自然を活かした栽培】
・「越の丸茄子」は標高300メートルから350メートルのエリアを中心に栽培しています。この地域は、昼夜の激しい寒暖差が特徴で、日没後、急激に冷え込むことで茄子は栄養をたっぷりと蓄えます。
これにより、「強い甘味」、「締まった肉質」、「つやのある光沢と濃い色の実」に育つのです。また、「越の丸茄子」を栽培する生産者が集まり、丸茄子部会を組織しています。
栽培技術や品質向上に向けて、生産者同士が意識を高め合いながら「エコファーマー認定」に取り組むなど、食の安全や自然環境に配慮した栽培を心掛けています。
【おいしく育てるために】
・おいしくて美しい茄子を育てるためには太陽の光が一番大事です。株が育ってきたら、いらない葉を取り太陽がよく当たるようにします。
水と肥料の管理もポイントです。収穫は色つやのよい早朝4時から行っています。
【今後に向けて】
・ブランドナスとして認知されているので、その評価を維持していくことが目標です。先輩たちがつくり上げてくれた栽培技術をしっかりと受け継ぎ、次世代につないでいきます。
■お礼品の内容について
・糸魚川産「越の丸茄子」[等級Aクラス Mサイズ 1箱9玉入り(約2kg)]
原産地:新潟県糸魚川市
消費期限:発送日から冷蔵で1週間
■注意事項/その他
・お礼品到着後は、箱から取り出しビニール袋に入れて緩く口を結び、冷蔵庫で保存して1週間以内にお召し上がりください。
・本お礼品は5℃以下になると種が黒く変色する恐れがありますので、冷蔵庫の野菜室等で保存してください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
-
キャリア決済
-
Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
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評価:2024年08月04日
くまさんさん
妻の母親が糸魚川の出身なので『越の丸茄子』の事は聞いていました。 ステーキにしたりチーズを茄子にかけて焼いたり熱を加えると甘くて柔らかくなり美味しくなります。 なんといっも茄子が入っているダンボールに『越の丸茄子』や『えちご上越農業協同組合』の記載があり地域の生産品だと改めて感じられます。 またリピートしたいと思います。
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評価:2024年03月19日
キウイさん
野菜の中でも茄子が好きで、焼き茄子はよく食べるのですが、越の丸茄子の丸焼きの美味しさはすごいです。評判通り、とろける食感に自然な甘さで感動しました!
新潟県糸魚川市のご紹介
新潟県糸魚川市は新潟県最西端に位置し、紺碧の日本海から、北アルプスの山々まで壮大なスケールが広がる美しい景観と自然の恵み豊かなまちです。
海と山が近い急峻な地形がもたらす寒暖の差は「お米」作りに最適。漁業では漁場の近さが特徴で「あんこう」や「甘えび」などとびっきり新鮮な日本海の幸が水揚げされます。
また、新幹線糸魚川駅が開業したことで首都圏や北陸方面からのアクセスがさらに良くなりました。
豊かな自然と食が自慢な糸魚川(いといがわ)。皆様の来訪を心よりお待ちしております。
ふるさと納税の使い道情報
- ふるさとの魅力発信
- ふるさとの地域づくり
- ふるさとの安全安心
- 未来のひとづくり
- ふるさとの伝統文化の継承・支援
- 市長にお任せ
お礼品のご紹介
新潟県糸魚川市では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。