テンヨ ご当地調味料ギフト【8本セット】 TP-30

自慢の本醸造醤油「特選しょうゆ」と山梨の定番ご当地調味料「だしつゆビミサン」「料理用白だし」さらに麺や煮物などに幅広く使える甘めのつゆ「めんつゆ一番だし」が入った8本入りのセットです。

【テンヨ 特選しょうゆ】
創業以来変わらない味を誇る当社の代表商品です。上品な味・色・香りが素材と調和し、お料理をおいしく仕上げます。
うまみ成分はJAS特級基準値を10%以上も上回る伝統の本醸造しょうゆです。
つけ・かけ用で使っても、煮込んでも素材と調和し、料理をおいしく仕上げます。

【テンヨだしつゆビミサン】
不動の人気を誇る当社のロングセラー商品です。本醸造しょうゆと丹精込めてかつお節からとっただしをブレンドしました。
「濃縮5倍」と驚きの濃さが特徴で、めんつゆはもちろん野菜炒めや唐揚げの下味、だし醤油としてもお使いいただけます。
テンヨの本醸造しょうゆと、かつお節からきちんと取っただしを使用し、丹精込めてつくっております。
令和6年で発売 60周年を迎えました。

【めんつゆ一番だし】
かつおから最初に取る「一番だし」と国産昆布を贅沢に使用した、香り高くまろやかなつゆです。
濃縮3倍でほどよい甘さに仕上げているので麺によく絡んでとても美味しいです。
砂糖を加えて作る煮物や丼のタレなどのお料理にも絶妙な味付けができます。

【テンヨ 料理用白だし】
かつお節・にぼし・昆布から丁寧にだしを取り、更に白醤油をブレンドした味わい深い本格白だしです。
高濃縮ながらもよく澄んだ美しい色をしており、素材の色味を生かしお料理の色をとても綺麗に仕上げます。
和食はもちろん、バターやごま油と合わせて洋食や中華にも幅広くお使いいただけます。

■生産者の歴史
テンヨ武田は、明治5年に山梨県でしょうゆ醸造業を興してから今日まで、どんな時も欠かさずにしょうゆを仕込み続けてまいりました。
昭和39年にはいち早く「だしつゆ」の開発に取り組み、おかげさまで当社の代表商品である「ビミサン」は甲信越地方や静岡県、北海道を中心に、50年以上経った今でも変わらぬ味を使い続けていただいております。

昨今では地元山梨県産の原料にこだわった商品開発も積極的に行っており、しょうゆ及びしょうゆに関連した調味料の他、山梨県産のワインヴィネガーや桃果汁を使用した「葡萄のお酢」「桃のお酢」、山梨県富士川町産のゆずを使用した「ゆずぽん酢」、他にも「甲府鳥もつ煮のたれ」、「吉田のうどんつゆ」など、発酵や醸造の技術を活かした、地元ならではの新たな商品づくりも進めております。

地方の味覚や食というものは、「文化」そのものだと思っております。地域の文化継承者としての役割、使命を150年、160年と続けられるよう、これからも安全、安心で高品質かつ、その地域にしか出来ない商品づくりに取組み続けたいと思います。

■生産者の声
創業140余年。テンヨ武田は山梨の安かな自然の中で、安心安全なお理油造りを続けてまいりました。
伝統製法で仕込んだ確かなおいしさを、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。令和6年で発売40周年を迎えました。

■おすすめの食べ方
醤油とビミサンを割って、醤油の代わりに使用するのもおすすめ。(ビミサン=美味しい要素が三つ入っている。美味三)
テンヨ 料理用だしを鍋に使い、最後に〆の塩ラーメン。
その他、ホームページにおすすめレシピを掲載しておりますので、ぜひご覧ください。

■受賞歴
「しょうゆの短期醸造法に関する研究」に対して、(財)日本醸造協会から技術賞を受賞。

■お礼品の内容について
・テンヨのだしつゆビミサン[500ml×1本]
　　製造地:山梨県
　　賞味期限:製造日から12ヵ月
・テンヨ　特選しょうゆ[200ml×4本]
　　製造地:山梨県
　　賞味期限:製造日から18ヶ月
・テンヨの料理用白だし[500ml×1本]
　　製造地:山梨県
　　賞味期限:製造日から12ヵ月
・テンヨめんつゆ一番だし[500ml×2本]
　　製造地:山梨県
　　賞味期限:製造日から12ヵ月


■原材料・成分
【テンヨのだしつゆビミサン】
しょうゆ(国内製造)、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖)、たん白加水分
解物、食塩、ふし(かつお、そうだがつお) / アルコール、調味料(アミノ酸等)、
カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
【テンヨ特選しょうゆ】
脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩/ アルコール
【テンヨの料理用白だし】
食塩、砂糖、しょうゆ、ふし(かつお、そうだがつお)、にぼし、かつお酵素分解物、
昆布/ アルコール、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
　【テンヨめんつゆ一番だし】
しょうゆ、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、エキス(こんぶ、かつお節)、
ふし(かつお、そうだがつお)、にぼし、こんぶ/ アルコール、調味料(アミノ酸
等)、(一部に小麦・大豆を含む)

■注意事項/その他
直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存してください。