お礼品ID:1215784

龍の泪(ざぼん)180ml×5本

Name: 龍の泪(ざぼん)180ml×5本
Price: 15000 JPY
Availability: InStock
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長崎県長崎市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

長崎伝統果実「ざぼん」を使い世界に認められたポン酢です。

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寄付金額15,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-20より順次発送
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お礼品の内容・特徴

長崎伝統果実「ざぼん(紅まどか)」を使った、龍の泪(ざぼん)は砂糖、ミリンなどを一切使用しない、長崎伝統果実「ざぼん」だけの甘味と酸味、そして長期熟成で作り上げたポン酢です。　
厳選した材料の昆布と鰹節をふんだんに使用し、使用する醤油も長崎で永年愛され続けている醤油のみを使用しております。そして、このポン酢の最大の特徴である企業秘密の特別な手法による長期熟成により、このポン酢のまろやかさと旨みを引き出しております。2015年の欧州(ベルギー、ブリュッセル)で開催された「食のミシュラン」と評される欧州屈指の食品審査品評会iTQi(国際味覚審査機構)において二つ星を受賞しました。
《ご使用方法》
●お浸しなど・・・湯がき野菜などの温野菜(ほうれん草、焼き茄子など)お手軽にお召しあがれます。
●お刺身で・・・旬の白味魚や青魚、〆鯖(お好みで砂糖をお加え下さい。)など。
●油料理・・・油との抜群相性が良いですので、天ぷらやフライなどをさっぱりとお召しあがれます。
●焼物料理・・・魚の塩焼きなどは塩をせずに焼き上がりにポン酢を掛ける事で、更に美味しくなります。

■生産者の声
【ざぼん(紅まどか)とは】
ざぼんはポルトガル語のZamboa(ザンボア)が語源で中国が原産であり、1667年(寛文7年)にジャワから唐船船長周九娘により長崎に伝えられ、西山神社の境内にその種子を蒔いたところみごとに成長し、その元木の種子が各地に蒔かれて広まり長崎でも永々と伝承されているという言い伝えがあります。現在もその元木の三代目、四代目の樹が境内に枝を張っていて、まさに海を渡って来たエキゾチックな渡来果実です。ブンタンや晩白柚などとして九州各地で作られている「ざぼん」の種類としては別種類の品種であり、「ざぼん(紅まどか)」と呼ばれる品種自体は1993年に登録された品種で、香が爽やかで果肉が柔らかく、苦みが少なく耐寒性があるのが特徴です。食べごろになるまで、室内に置いておき香りを楽しむことも出来る、まさに一石二鳥の果実です。

■お礼品の内容について
・龍の泪(ざぼん)[180ml×5本]
　　製造地:長崎県
　　賞味期限:製造日から425日

■原材料・成分
醸造酢、清酒、ざぼん果汁(長崎市産)、うす口醤油、かつお節、昆布、(一部に小麦、大豆を含む)
【栄養成分(100gあたり) 】
エネルギー:35Kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.0g、飽和脂肪酸:1mg未満、炭水化物:2.2g、糖類:1.3g、食物繊維:0.0g、食塩相当量:2.7g

■注意事項/その他
・直射日光を避け冷暗所にて保存ください。(開栓後要冷蔵)

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	割烹としポン酢
カテゴリ	調味料その他調味料その他調味料

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金確認日から1カ月以内

お支払方法

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コンビニ決済
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キャリア決済
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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長崎県長崎市のご紹介

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長崎市

長崎市は、九州の西端に位置する人口約43万人のまちです。江戸時代、日本で唯一の貿易の窓口であったことから、まちには「和・華・蘭（日本の「和」、中国の「華」、オランダの「蘭」）文化」が根付いています。

2015年には端島炭坑（軍艦島）や旧グラバー住宅などの資産から構成される「明治日本の産業革命遺産」が、2018年には大浦天主堂や外海の出津集落、大野集落などの資産から構成される「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界遺産に登録され、「2つの世界遺産があるまち」となりました。

ふるさと納税の使い道情報

世界遺産、文化財の保全・活用
観光振興　長崎は“よかとこ”バイ
教育・子育て支援　“ながさきっ子” に未来を託して
クスノキ（被爆樹木）の保存及び活用
平和推進　長崎から世界へ“平和”の発信
高齢者支援　長崎の父や母へ
スポーツ振興・芸術文化の振興
市長おまかせ　おまかせください“長崎のまちづくり”

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お礼品のご紹介

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。
また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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