しもかわ手延麺　雪の華舞うどん(下川産ハルユタカ小麦)10束入

お礼品レビュー

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  2024年11月17日

  れおさん

  凄く美味しいです。

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  2023年12月06日

  れおさん

  下川町のうどんは勿論、素麺や冷麦も全部美味しいと有名だったので今回申し込んだ。期待値もかなり高かったがそれを上回る。もう一回頼もうかな。

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  2022年03月12日

  思無邪さん

  素晴らしいうどんです。手延べのため断面が真円で色は真っ白、艶々してまず存在が美しい。茹で時間は熱湯12分がベストで、直後の氷水で麺がきゅっと締まるのがわかります。長く茹でると、少しだらしなくなります。 生まれが北四国で元々硬めの麺が好きですが、讃岐よりも稲庭よりも、腰の強い細麺です。小麦の違いを理解するほどの繊細な舌を持っていませんが、兎に角感激レベルのうどんで大満足です。つけ汁は、イリコ中心の出汁がよいですね。定期注文(寄付)ですね。

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