お礼品ID:1208961
【特級品】島の光 手延素麺黒帯9kg(50g×180束入り)
小豆島手延素麺「島の光 黒帯」は、「島の光」全体の中でも1割程度しか生産されていない特級品です。
寄付金額44,000円
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お礼品の内容・特徴
そのため出荷量が限られますので数量が限られます。
寒の水で練り上げた強いコシと喉ごしのよい「島の光 黒帯」を是非ご賞味ください。
■生産者の声
小豆島手延素麺「島の光 黒帯」の特徴は、空気の澄んだ瀬戸内の寒風が吹き寄せる極寒中での天日干しとかどや製油の特別なごま油(素麺用)を100%使用しているところです。
全国的に綿実油を使用していますが、「島の光」では、ごま油を使用することで素麺の酸化をより防ぎ、食べた時に独特の風味がかすかに感じられます。
天日干しでの製造で一番難しいところは、その日その日の風・湿度に自分の素麺をどう合わしていくかというところ。
素麺づくりは、前日から熟成させ、翌日の午前3時から始まる2日工程。皆様が「うまいなぁ」と言ってくれるところを目指してやっているので手抜きは一切ありません。
食べた方の顔が変わるというか「あれ?そうめんってこんなんやったけ」みたいなその瞬間を見るのが一番たのしいですね。
小豆島手延素麺「島の光 黒帯」は夏至から2月末までの寒づくり。
ごま油の香りが風に乗って広がっていき、寒さと太陽の光で麺は白く輝きます。自然のなかで昔ながらのつくり方でできた素麺「島の光 黒帯」を皆さん、ぜひご賞味ください。
■お礼品の内容について
・島の光 手延素麺 黒帯[9kg(50g×180束入り)]
製造地:小豆島
賞味期限:製造日から1080日
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
■原材料
お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2~3週間程度
お支払方法
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お礼品レビュー
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評価:2023年04月09日
もちさん
リピートです。ほかの島の光の赤帯よりも若干お高いですが、その分の価値があると思います。立派な木の箱に入って届きました。ご近所におすそ分けしても、家族四人で十分に一夏楽しめる分が残りました。大満足です。
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評価:2021年07月09日
真紀さん
素麺が家族みんな大好きです。これからの季節、暑くて食欲が出ない時はさっぱり食べられる素麺が大活躍です。木箱に入った高級そうな素麺が沢山届きました。 腰があり、つるっと、もちっとした、とても美味しい素麺です。
香川県土庄町のご紹介
瀬戸内海に浮かぶ美しい島、小豆島の北西部にある土庄町(とのしょうちょう)は、人々を魅了する美しい自然や、ギネスに認定された世界一狭い海峡「土渕海峡」、潮の満ち干きで現れたり消えたりする不思議な砂の道「エンジェルロード」、壺井栄の名作「二十四の瞳」の平和の群像などの観光スポットが数多くあり、ドラマや映画のロケ地にもなっています。
明治時代に日本で唯一根付けに成功した「オリーブ」、江戸時代から受け継がれる「醤油」、日本の三大生産地にもなっている「そうめん」、日本一の生産量を誇る「ごま油」、小豆島産オリーブのしぼり果実を配合した特別な餌“オリーブ飼料”で育てられた「小豆島オリーブ牛」、全国発信を目指す小豆島のブランド鱧「小豆島 島鱧(しょうどしま しまはも)」など、豊かな自然で育まれたおいしいものがいっぱい。
ふるさと納税の使い道情報
- 福祉に関する事業
- 教育に関する事業
- 環境に関する事業
- 地域振興に関する事業
- 自治体におまかせ
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明治時代に日本で唯一根付けに成功した「オリーブ」、日本の三大生産地にもなっている「そうめん」、日本一の生産量を誇る「ごま油」など豊かな自然で育まれたおいしいものがいっぱい。