お礼品ID:1179787

手延そうめん揖保乃糸特級品 32束 1.6kg 木箱入り

Name: 手延そうめん 揖保乃糸 特級品 32束 1.6kg 木箱入り
Price: 20000 JPY
Availability: InStock
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兵庫県

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伝統的な職人技が光る至極の一品

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寄付金額20,000円

お礼品発送予定時期: 2025/8/15以降、1~2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

■返礼品の特徴
手延そうめん「揖保乃糸」は約600年前から続く伝統的な製法を活かし、厳選した小麦と赤穂の塩を原料に「熟成」と「延ばし」を幾度も繰り返し、職人が丹精込めて作りあげた播州地方の名品です。
2025年、【特級品】は世界で最も権威のある味覚認証であるInternational Taste Institute(国際味覚審査機構)において、最高評価である優秀味覚賞三ツ星を受賞(14年連続)。
安定した高い品質の「揖保乃糸」は世界でも高い評価を受けています。

■返礼品のこだわり
厳選した小麦粉に食塩水を加え「めん生地」をつくります。
「めん生地」は、短時間で強引に細く引き延ばそうとすると切れてしまいますので、縒(よ)りをかけながら無理なく、延ばせるだけ引き延ばし、「ねかし(熟成)」た後、また再び延ばします。
「揖保乃糸」は、この「ねかし(熟成)」と「延ばし」の工程を数回繰り返し丹念に作り、製品になるまで11工程を要します。
手延そうめん「揖保乃糸」は約400名の組合員により生産されており、検査指導員による厳しい検査に合格したものだけが「揖保乃糸」として認められ、お客様のもとへ届きます。

■上級品と特級品の違い
麺線:特級品の方がより白く細い麺となります。ワンランク上のそうめんという位置づけです。
製造時期:特級品は厳寒期(12月～翌年2月)に製造するため、湿度・気温の関係でより細く白い麺を製造するのに適しています。
製造者:特級品を製造するには技術を要するため、組合選抜の熟練製造者にのみ製造が許されています。
原料小麦粉:上級品と特級品は原料小麦粉のブレンドが異なり、特級品はより上質な小麦粉を使用しております。

※画像はイメージです。
※直射日光および、高温多湿を避け風通しの良い場所で保存してください。
※石鹸、化粧品など、においの強いものと一緒に保存しないでください。
※そうめんは非常に繊細なため、折れが混ざる場合がございます。

■お礼品の内容について
・手延そうめん揖保乃糸特級品木箱入り [32束 1.6kg ]
製造地:兵庫県たつの市
賞味期限:製造日から900日

■原材料:お礼品に記載※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

1|県内ブランドとして県内で製造

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社ＨＡＱＴＳＵＹＡ（前田産業株式会社）
カテゴリ	麺そうめんその他そうめん

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

・対応窓口:ふるさと兵庫寄附金事務局

・受付時間:(平日)9:00～17:00

・電話番号:050-3528-5194

・メールアドレス:furusatotax@orebo.jp

※自治体名・寄附受付番号・お名前・電話番号を記載の上、お問合せをお願いいたします。

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