お礼品ID:1174524

木樽熟成山伏 blonde・red 各1本セット【クラフトビール木樽熟成】[53710385]

木樽熟成山伏 blonde・red 各1本セット【クラフトビール木樽熟成】[53710385]

Name: 木樽熟成山伏 blonde・red 各1本セット【クラフトビール 木樽熟成】[53710385]
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
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長野県山ノ内町

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木樽熟成で生まれる、複雑でドライな日本のサワーエール。食と共に愉しむ至福のひととき。

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寄付金額18,000円

お礼品発送予定時期: 2024/12/20以降、1か月程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

「山伏」とは、「最良の食中酒」を目指し、ベルギービールにインスパイアされつつも、日本オリジナルな味を追求する、ドライでワイン的な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。
「志賀高原ビール」を醸造する玉村本店が、ホップの苦味ではないもう一つのアプローチで、この地ならではのビールを目指しています。
　そんな中でもこの木樽熟成山伏のシリーズは、ベースとなるビールを木樽に入れ、通常のビール酵母とは異なる複数の微生物を用いて発酵・熟成させることで作り出される、よりドライで複雑な味わいを持ったビールです。
日本ならではのサワーエールと感じていただけるとうれしいです。
　木樽熟成山伏 blonde は、バレルエイジの山伏シリーズの主力となるサワーエール。
ワイン樽熟成の後、瓶内発酵・熟成(ボトルコンディション)を経ての仕上がり。
レモンや、日本の小さい柑橘を連想させる香りに、ミントのようなグリーンな印象も。
ナチュールのワインや、オレンジワインなんかにも共通する、複雑で柔らかな酸味と味わい。
和食も含め、食中酒としての守備範囲はかなり広いと思います。
酸も決して強すぎるわけではなく、白ワインが合うようなシーンで、幅広い食事と合わせていただけると思います。
レモンをしぼりたくなるような料理には、特にバッチリかなと。
　木樽熟成山伏 red も、blondeと並んでバレルエイジの山伏シリーズの主力となるサワーエール。
長期の赤ワイン樽とウィスキー樽熟成を経て、瓶詰め後さらに瓶内発酵・熟成を経てのリリースです。
酵母・微生物により醸し出された複雑な味わいは、甘やかな印象がありながらも、あくまでもドライ。
ベルギーのフランダース・レッドなどとくらべると穏やかながらも、しっかりした酸味が特徴です。
果物等は使っていないのですが、赤ワインのようなぶどうのニュアンスを感じます。
例えるなら、メルローのような香りにピノノワールの酸味みたいな、ワインならそんなブレンドほぼないでしょうが。
そんな感じで赤ワインを飲むようなシーンでお楽しみいただけたらと思います。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられており、酒類のお申込みもできません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※要冷蔵商品です。
※瓶が破損するおそれがありますので、衝撃・凍結を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。

■お礼品の内容について
・木樽熟成山伏 blonde・red 各1本セット[木樽熟成山伏blonde(750ml)1本木樽熟成山伏red(750ml)1本]
製造地:長野県山ノ内町
消費期限:製造日から365日

※地場産品基準3号:町内の酒蔵で醸造されているものであるため。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	レッドホースコーポレーション（株式会社　玉村本店）
カテゴリ	酒・アルコールビール地ビール

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2025-04-01～
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

・対応窓口:カスタマーサポートセンター　(大阪・鳥栖)

・受付時間:(平日)9:00～17:30

・電話番号:0120-977-050

・メールアドレス:furusato-satofuru@redhorse.co.jp

※自治体名・寄附受付番号・お名前・電話番号を記載の上、お問合せをお願いいたします。

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