お礼品ID:1168293

無添加の熟成味噌2種入り!米糀の健康調味料セット

Name: 無添加の熟成味噌2種入り!米糀の健康調味料セット
Price: 15000 JPY
Availability: InStock
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高知県四万十町

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毎日の食事に使える!健康糀の盛りだくさん調味料セット

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寄付金額15,000円

お礼品発送予定時期: 2025/1/10から順次発送 ※2025/1/10以降はお申込み後2～3週間程度で発送予定（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

受付期間外

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷蔵

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お礼品の内容・特徴

毎日楽しめる大容量 6 種類のセットです!
・天日塩の味噌
・天日塩の白みそ
天日塩の万能みその原料となるお米と糀は、贅沢にも生産者自ら育て収穫した仁井田米100%です。大豆も四万十町産ないし高知県産を使っており、まさにここでしか作れないようなお味噌として全国へお届けしています。
・塩糀
使い勝手の良さとクセのない味わいに、その調理例は数えきれないほどあります。
お肉を漬け込めば食感を柔らかくしながら、お米の甘味とバランスの良い塩味が浸透していきます。
・黒塩糀
黒塩糀は、糀と黒塩で作った調味料。黒塩は、カジメと呼ばれる地元に自生するコンブ科の海草を使用し、海水と一緒に煮詰めてできあがります。めったにお目にかかれない調味料です。
・醤油糀
オススメは、切り身魚を一晩漬けて、フライパンで焼くだけの簡単料理。火からあげる前に、料理酒を少量かけて照りを出すのがポイントです。身のジューシー感と照りも抜群だから、お父さんもお子様も喜ぶ一品が簡単にできあがり!

■生産者の声
糀(こうじ)が持つ驚きの健康パワー!
糀(こうじ)を使った様々な発酵食品は「飲む点滴」などと呼ばれ脚光を浴びています。
ブームとなっている糀ですが実は、清酒や味噌、醤油に欠かせない原料として日本で古くから親しまれてきました。
元となる麹菌を食材(米、麦、豆)に培養させたものが「こうじ(米麹、麦麹、豆麹)」の正体。
今回お届けの「お料理が楽しくなる健康糀の調味料セット」はこうじ菌をお米で培養した糀(米麹)のみを使用しております。

■内容量/製造地
・天日塩のお味噌　580g×1袋
・白みそ　380g×1袋
・塩糀　230g×1袋
・醤油糀　230g×1袋
・黒塩糀　230g×1袋
・生糀　300g×1袋
製造地:高知県四万十町

■原材料
・天日塩のお味噌:米糀、塩、大豆
・白みそ:もち米、塩、米糀、大豆
・塩糀:米、塩
・醤油糀:大豆、小麦、塩、米
・黒塩糀:米、塩
・生糀:米、麹菌

■賞味期限
・生糀　1ヶ月
・塩糀、醤油糀、黒塩糀　5ヶ月
・天日塩のお味噌、白みそ　6ヶ月

■注意事項/その他
・生糀をすぐにお使いにならない場合は、冷凍保存をおすすめします。
・生糀は、冷凍すると休眠状態となり、使用される際にまた常温に戻せば糀菌が復活いたしますので、急ぐことなく糀の使い方になれた頃など、ご自分のタイミングで自由にお使いいただけます。
・画像はイメージです。

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷蔵)
提供元	文本酒造しまんと糀工房
カテゴリ	調味料味噌その他調味料その他調味料

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1週間～2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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