お礼品ID:1159984

富山の昆布〆刺身4種食べ比べ(アオリイカ・ヒラメ・バイ貝・甘エビ)　各1枚

Name: 富山の昆布〆刺身4種食べ比べ(アオリイカ・ヒラメ・バイ貝・甘エビ) 各1枚
Price: 15500 JPY
Availability: InStock
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富山県魚津市

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富山の名産品。新鮮なお刺身を昆布で締めた、贅沢な逸品です。

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寄付金額15,500円

お礼品発送予定時期: お申込みから1～2週間程度で順次出荷予定（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

昆布の消費量日本一※、富山の伝統料理「昆布〆お刺身」。新鮮な魚介類を昆布で包み、熟成させることで、さかなと昆布のうまみ成分「イノシン酸」と「グルタミン酸」による相乗効果が生まれ、一味ちがったお刺身が出来上がります。
富山県鮭鱒漁業協同組合の昆布〆お刺身は、昆布〆と相性の良い魚介類を厳選し、材料の調達から加工まで全て自社で行った自慢の製品です。
使いやすい真空パック個包装です。

【アオリイカ】昆布で締めて熟成することで、身を柔らかくし、ほのかな甘みが生まれます。イカと昆布の旨味が調和した刺身です。
【ヒラメ】白身魚の中でも、特にヒラメは熟成させることで美味しさがアップします。ヒラメのうまみ成分イノシン酸と昆布のうまみ成分グルタミン酸がお互いの良さを引き出した刺身です。
【バイ貝】富山でお馴染みのバイ貝。近年全国的に人気が出ています。昆布で締めて熟成させることにより身の硬さを抑えながら、旨味を増した酒の肴です。
【甘エビ】刺身でも美味しい甘エビを昆布で締めることにより、甘さに昆布の風味が加わります。程よく水分が調整されるため、より味わい深く感じる一品です。

※2016(平成28)年～2018(平成30)年　総務省統計局　家計調査年報より

■生産者の声
富山県鮭鱒漁業協同組合では、富山湾の海の幸をはじめ、様々な新鮮な海の美味しさを数多くそろえております。卸売業を営みながら、ますの寿しや昆布締め、西京漬けといった人気製品の製造もおこなっております。
この機会に、ぜひ当組合の製品をご賞味いただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。

■内容量/加工地
【冷凍昆布〆刺身】アオリイカ(富山産)、ヒラメ(石川産:養殖)、バイ貝(富山/鳥取産)、甘エビ(ロシア産)　各1枚(約90g/甘エビは約80g)
加工地:富山県魚津市

■賞味期限
全て60日
冷凍状態。製造日基準90日。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※冷凍庫で保存し、賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。
※ゴールデンウィークやお盆期間などはお届けに時間がかかります。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷凍)
提供元	富山県鮭鱒漁業協同組合
カテゴリ	魚介・海産物エビ貝イカ・タコその他魚介・加工品甘エビその他貝イカその他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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甘エビが届いたら、生食可のものはぜひお刺身としてお召し上がりください。他にもさっと火を通して汁物にしたり、唐揚げやパスタにしてもおいしくいただけます。様々な調理法で、甘エビの旨味をご堪能ください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。甘エビ（正式名称：ホッコクアカエビ）は、島根県以北の日本海側で水揚げされます。漁獲量が最も多いのは北海道、他にも新潟、富山、石川などで多く獲られています。小ぶりな身と、軟らかく剥きやすい殻が特徴... 続きを読む

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さとふるではエビのお礼品を多数掲載しています。エビには、伊勢エビ、車エビ、ぼたんエビ、甘エビなど、さまざまな種類がありますが、新鮮なものは刺身で召し上がるとエビのとろっとした食感や甘みを堪能することができておすすめです。他にもシンプルに焼いたり茹でるだけでなく、素揚げや天ぷら、エビフライなどの揚げもの、エビチリやエビマヨなどの炒めものや、茶碗蒸しや生春巻き、餃子やエビグラタンの具材にしたりと、様々な調理法でお楽しみください。
ふるさと納税で生のエビが届いた時は、お早目にお召し上がりください。もし食べきれない場合は、殻や頭、背わたを取って塩水で洗って水分を取り、エビ同士が重ならないようにラップに包みビニールの保存袋に入れて冷凍庫で保管してください。冷凍した場合もできる限り早めにお召し上がりください。
解凍する際には、水が入らないようにビニール袋に入れて氷水につけて解凍をするとエビのおいしさを保つことができます。
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※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではエビのお礼品を多数掲載しています。エビには、伊勢エビ、車エビ、ぼたんエビ、甘エビなど、さまざまな種類がありますが、新鮮なものは刺身で召し上がるとエビのとろっとした食感や甘みを堪能する... 続きを読む

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