お礼品ID:1139745

【浦ノ内の猪ジビエ】すき焼きセット(猪肉ロースうす切り600g+有機にんにく葉+醤油「松の甘口」)

【浦ノ内の猪ジビエ】すき焼きセット(猪肉ロースうす切り600g+有機にんにく葉+醤油「松の甘口」)

Name: 【浦ノ内の猪ジビエ】すき焼きセット(猪肉ロースうす切り600g+有機にんにく葉+醤油「松の甘口」)
Price: 15000 JPY
Availability: InStock
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高知県須崎市

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今までの「猪肉」のイメージが変わります。にんにく葉と特製醤油で高知風すき焼きをお楽しみください。

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寄付金額15,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1～2週間程度で順次出荷予定（お届け時間帯指定可）

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受付期間外

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※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

令和2年4月、高知県須崎市浦ノ内にオープンした、猪肉解体処理施設『ジビエ浦ノ内企業組合』から直送!血抜き2時間以内に解体し、冷蔵熟成した、臭みの少ない猪肉をぜひご賞味ください。
猪肉はビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、脂質は控えめです。
そんな猪肉をすき焼きにしてみませんか?すき焼きには「にんにく葉」を入れるのが高知流!お好みで具材を追加して、こいくち醤油『松の甘口』で味付けしてお楽しみください。有機栽培のにんにく葉は須崎市の地元企業『アースエイド』、醤油も同じく須崎市の『丸共味噌醤油醸造場』からセットにしてお届けします。
※有機JAS認定
2017年4月4日取得

■生産者の声
高知県須崎市の有害鳥獣対策で捕獲される猪の全体の7～8割が浦ノ内地区で狩猟されています。その猪は捕獲されたのちに、自家消費や廃棄・埋設処分されることが多かったのですが、それを地域資源として有効活用しようと猟友会の有志が理事となって『ジビエ浦ノ内企業組合』を立ち上げました。
猪の持ち込みに対して「持ち込み料」を狩猟者に支払うことで、狩猟者の副収入を生み出し、モチベーションアップ、若手育成につなげます。また、農業・漁業のイメージが強かったところにジビエを新たなブランドとして成長させることで、さらなる須崎市、ならびに浦ノ内地区の盛り上げに貢献します。

～猪わたる横浪三里～
外海から横浪(よこなみ)半島によって遮断された浦ノ内湾は、波が静かで、猪が泳いで渡る姿やアサリ・カニなどの海産物を食べる姿が目撃されています。山も海も豊かな地区で生きる猪はなかなか他地区では獲れないのではないでしょうか。

■内容量/加工地・原産地・製造地
猪肉(猪肉ロースうす切り)(300g)×2
加工地:高知県須崎市
有機栽培にんにく葉(冷凍)(150g)×1
原産地:高知県須崎市
こいくち醤油『松の甘口』(150ml)×1
製造地:高知県須崎市

■原材料
猪肉
こいくち醤油『松の甘口』:アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖・異性化液糖、還元水あめ、ぶどう糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1

■賞味期限
猪肉:製造日より10ヶ月
有機栽培にんにく葉・こいくち醤油『松の甘口』:いずれも製造日より1年

■注意事項/その他
※解凍する際は、冷蔵庫に置くか、パックのまま氷水に浸すなどし、低温でゆっくり解凍してください。
※野生肉ですので必ず加熱調理してください。
※加熱する際は必ずパックから出してください。
※パック開封後、解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷凍)
提供元	ジビエ浦ノ内企業組合
カテゴリ	肉惣菜・加工品その他肉・加工品鍋猪肉肉

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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