お礼品ID:1137420
【三重県松阪市】産 住にし方の大石牛 リブローススライス 500g
繊細にとろける脂、往にし方の大石牛
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
大石牛は生産から販売まで一貫して行うパワーエイトグループのブランド牛です。
三重県松阪市大石町の牛舎で肥育し、力八精肉店で精肉販売を行っています。
大石牛の一番の特徴は超長期肥育であること。
一般的な黒毛和牛が900日程で出荷されるのに対し、大石牛は短くても1200日以上肥育されています。
ただ単に肥育日数を引き伸ばしているわけではありません。
古くから伝わる牛任せの育て方で、無理に大きくすることなく、時間をかけてゆっくり育てます。
牛の個性に合わせながら、独自に配合した天然の餌を与えるなど、丁寧な肥育方法をとっているため、これだけ長く育てることができるのです。
このように丁寧に育てられた牛は、しっとりと脂をまとい、赤身がしっかりとした肉質になります。
その脂は手の温度で溶け出し肌を滑っていく程、融点が低いのが特徴です。
融点が低い脂とその上品な香りは、霜降り肉でこそ、美味しさが引き立ちます。
口に入れた途端にすーっと溶けていく繊細な脂と、ふんわりと鼻に抜ける上品な香りをご堪能ください。
大石牛の旨味を十分に味わっていただくために、火を通しすぎず、出汁や割下にさっとくぐらせてお召上がりください。
■生産者の声
「食の安心・安全を当たり前に」
牛や豚それぞれの個性や性格を見極め、独自に配合した餌でストレスのない環境で人間と同じように育てる。
「効率的な生産方法」という考えを捨てた私たちがたどり着いた飼育方法です。
安心・安全は、本来当たり前であるべきこと。
パワーエイトグループはそんな”当たり前”を自信を持って続けています。
■内容量/原産地・加工地
住にし方の大石牛 リブローススライス(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)500g
原産地:三重県松阪市
加工地:三重県松阪市
■消費期限
発送日より90日
■注意事項/その他
【解凍方法】
召し上がる前日に冷蔵庫へ入れて、ゆっくりと時間をかけて解凍してください。
・画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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離島はお届けできません。
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三重県松阪市のご紹介
松阪市は、三重県のほぼ中央に位置し、東は伊勢湾、西は台高山脈と高見山地、北には雲出川、南には櫛田川が流れ、自然に恵まれた都市です。そのすばらしい自然を背景に産業の発展や歴史・文化が育まれてきました。
全国的に有名な“松阪牛（まつさかうし）”をはじめとする誇り高き特産品や当時の面影をそのまま残す御城番屋敷、国内最大の船形埴輪など歴史ロマンにあふれ、多くの歴史街道が交差しています。
松阪市では、「子育てがしやすい」「安心して生活ができる」「働く場がある」など、さまざまな観点から良いまちだと感じることのできる取り組みを進めています。
10年後の将来像「ここに住んで良かった…みんな大好き松阪市」を実現するため頑張っていきますので、「ふるさと納税」制度を通じて、ぜひ皆さまの応援をよろしくお願いいたします。
ふるさと納税の使い道情報
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～三重県唯一のフルマラソン～
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市長におまかせ
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～輝く子供たち～
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～いつまでもいきいきと～
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～活力ある産業～
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～地域づくり～
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～人と地域の頑張る力～
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～安全・安心な生活～
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～快適な生活～
