お礼品ID:1125897

土佐沖一本釣り戻りカツオわら焼き生たたき【おひとり様用・190g】

Name: 土佐沖一本釣り戻りカツオわら焼き生たたき【おひとり様用・190g】
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

高知県南国市

（0）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

土佐沖1本釣り日帰りわら焼き戻りカツオたたき、カツオマイスターが選びわら焼きした生かつお

0.0

（0）

寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: 準備出来次第、順次発送　※漁の状況等によりお届けまでお待たせする場合がございます。（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

カートに入れる

お気に入りに登録

※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷蔵

指定時間帯配送に関する注意事項: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意: ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。; ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お気に入りに登録

お礼品の内容・特徴

カツオ選びの神様に出会いました!そこの魚屋がすごい!
なんと桂浜漁港で水槽を構えており朝の暗いうちから土佐沖で魚を釣っている漁師たちが、そこに船を横付けしてさっき釣れたての魚を売りに来るんです。
かつおを仕入れて40年。高知県は、カツオの消費量が多い県。やきに県外からカツオが高知の市場に集まるがです。

そんな県外の鰹には見向きもせずに、土佐沖一本釣りにこだわった日戻り船!
1本釣りは、竿の先針でカツオを釣り上げてカツオが釣り人の真上に来た時に針が外れて、漁船の甲板にカツオの鼻から勢いよくぶつかり、その衝撃で中骨が折れてカツオの中骨に血が溜まります。
それが血抜きになりカツオの身にとっては釣れたままの新鮮な状態となります。
釣れたてを朝早くさばいてわらで焼いて午前中に直送いたします。
塩たたきに欠かせない塩は、高知県でもカツオたたきにすごく合う東洋町の天日塩、いご哲の塩!
タタキたれは、大豊町の柚の木産の柚子を絞って醤油と合わせた手作りです。ニンニクは少しでもピリリと効く南国市産。すべてにこだわっております。
ぜひ、40年間ゆず庵が探して出会った、極上の土佐沖わら焼きたたきを宜しくお願い致します!

■生産者の声
間違いだらけの鰹選び!ゆず庵をオープンして32年目になります。
土佐沖の1本釣りの鰹が仕入れの値段は高いが味が濃くて鮮度も抜群と知ったのが今から8年前でした。
それからは土佐沖の1本釣りの鰹にこだわって仕入れをしてカツオメインに営業、かつをたたきがオープンから50万食突破しました。
今から1年前、高知でおいしいお肉を出している焼肉屋が桂浜にあり食べに行くとかつお刺身のメニューがボードに書かれていて注文して食べました。
その時、目からうろこが取れました!なんとそのカツオが鮮度抜群で舌ざわり、味、どれもこれも今までにない40年間食べたことのない最高の鰹でした。
店主に聞くと『桂浜で小さくこだわって魚の卸をやっている魚屋がある。そこの大将が土佐沖の日戻りのカツオ船が港に着いてカツオがトロ箱に並べられる、一番おいしいカツオを選び(おいしいカツオは5キロ超え)』と。
けどそこの魚屋は、人の紹介がないと取引ができないと言われ次の日に紹介してもらい、
なんと、ゆず庵かつお扱いだして40年目にして本当においしいこだわりの土佐沖日戻り1本釣りカツオを仕入れて全国へお届けできるようになりました。

■内容量/原産地
カツオたたき190g
塩3g/タタキたれ30ml/ニンニク5g
原産地:高知県

■原材料
カツオたたき:鰹
タタキたれ:本醸造しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ゆず酢、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、出汁昆布、鰹節
塩:天日塩
ニンニク

■賞味期限
カツオたたき:発送日より4日
たれ:発送日より3か月
ニンニク:発送日より3か月

■注意事項/その他
画像はイメージです。

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷蔵)
提供元	ゆず庵
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚その他魚介・加工品カツオその他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

他にもこんなお礼品があります

高知県南国市からのおすすめお礼品

さとふるアプリdeワンストップ申請

この自治体はワンストップ特例申請をオンラインで行えます。

※さとふるアプリからのみ申請可能です
※ワンストップ特例申請書の提出は不要です

閉じる

カートに入れる

カテゴリに関連するお礼品

カツオ

さとふるではカツオのお礼品を多数掲載しています。カツオは熱帯・温帯海域に広く分布し、日本では太平洋沿岸に生息する回遊魚です。日本近海で水揚げされたカツオは季節により異なる風味と食感がお楽しみいただけます。早春から初夏にかけて水揚げされたカツオは「初ガツオ」と呼び、脂乗りが少なく身質が引き締まっており、さっぱりとした風味を楽しめます。夏から秋にかけて水揚げされたカツオは「戻りガツオ」と呼び、脂乗りがよくもっちりとした身質となります。カツオは刺身やたたきとして頂くほか、漬けや煮つけでもお召し上がりいただけます。カツオ節は、和食に欠かせない出汁や調味料として、私たちの毎日の食卓を支えています。さとふるではカツオのお礼品を多数掲載しています。カツオは熱帯・温帯海域に広く分布し、日本では太平洋沿岸に生息する回遊魚です。日本近海で水揚げされたカツオは季節により異なる風味と食感がお楽しみいた... 続きを読む

鮮魚

さとふるでは鮮魚のお礼品を多数掲載しています。鮮度と品質にこだわった魚は、シンプルに焼いたり、お刺身で味わったり、さまざまな料理にお使いいただけます。新鮮なうまみと、豊かな海の恵みを、ぜひご家庭でお楽しみください。さとふるでは鮮魚のお礼品を多数掲載しています。鮮度と品質にこだわった魚は、シンプルに焼いたり、お刺身で味わったり、さまざまな料理にお使いいただけます。新鮮なうまみと、豊かな海の恵みを、ぜひご家庭... 続きを読む

鮮魚を探す