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お礼品ID:1112771

レバー刺し(低温調理)10パック 計850g~1000g
レバー刺し(低温調理)10パック 計850g~1000g
レバー刺し(低温調理)10パック 計850g~1000g
レバー刺し(低温調理)10パック 計850g~1000g

レバー刺し(低温調理)10パック 計850g~1000g

福岡県川崎町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象
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低温調理を施したレバー刺しです。ゴマ油と塩でお召し上がりください!

4.0
6

寄付金額29,000円

お礼品発送予定時期
申込み次第随時発送 (お届け時間帯指定可)
  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
時間帯指定可
冷凍
指定時間帯配送に関するご注意
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

生レバーが食べられなくなった昨今、安全性と美味しさを追及した結果、答えは低温調理のレバーに辿り着きました。低温調理とは、もともとフランス料理の調理法の一種で、素材の旨みと風味を逃さずに調理する新しい調理方法です。と畜したての和牛及び交雑牛の生レバーをその日の内に解体し、真空パック、そしてゆっくりと低温で火を入れていきます。火入れが終わったらすぐに氷水に漬け余熱をとり、カッティングの後真空パック。そして冷凍しました。生レバーに近い食感だけではなく、風味と旨みを逃さずに閉じ込めた新しいレバー刺しを是非体感してください。
美味しく食べるためには予めパックごと冷蔵庫で半日ほどゆっくり解凍してください。パック開封後はドリップをふき取りカッティング。安全対策のため、食品衛生検査も陰性(食可)で通りました。

■生産者の声
やきにくのにしもとは40年以上にわたりホルモンを取り扱っております。直接食肉センターで卸したてのホルモンを仕入れるので新鮮さでは自信があります。
主に和牛をメインに仕入れております。この機会に是非やきにくのにしもとの新鮮な素材を味わってください。

■内容量/製造地
レバー刺し(低温調理)10パック 計850g~1000g
製造地:福岡県川崎町

■原材料
お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

■賞味期限
製造日より1ヶ月

■注意事項/その他
・到着後、速やかに冷凍保存をお願いいたします。
・お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
・解凍は冷蔵庫内においてゆっくり解凍をすることをおすすめします。
・開封後は再冷凍や保存は出来ませんのでお気をつけください。
・畜産品ですので、固体により色が微妙に違います。またスジが入った部位にあたる場合もございますのでご了承ください。


お礼品詳細

配送方法 クール便(冷凍)
提供元 ミートミーツ
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 受付期間外
配達外の
エリア
離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
  • ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
  • ※離島はお届けできません。

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お礼品レビュー

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  • 評価:
    2021年10月25日

    TSさん

    赤く美味しそうな写真を見て、最近食べられなくなったレバ刺し(に近いもの)が送られてくると期待したのですが、中心部までしっかり熱が通って灰色になり、写真とは似ても似つかないものでした。どうして、あんな写真を掲載したのでしょうか。残念な気持ちで一杯になりました。

    【さとふるより】 サイト掲載内容に関するご投稿、ありがとうございます。 いただいたご意見は今後の参考とさせていただきます。 引き続きご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

  • 評価:
    2021年03月31日

    Qポンさん

     昔からレバ刺しが大好きで日本で食べれなくなってからは韓国の旅先で食べたり、熊本で馬刺しのものを食べたりしていたが、旅行も行きづらいご時世になり、ふるさと納税で去年は馬刺しのレバーを頼のみ、今回はこの低温調理のレバ刺しを見つけて頼んでみた。10パック送られてきたが、1パックでもレバ刺しの量としてはそれなりにあり、酒のつまみに2パックも食べれば十分満足できた。ただどうしても加熱しているのでレバ刺しの色や食べたときの触感は少し違う感じはするが、自分としては気になるほどではなかった。

  • 評価:
    2021年01月24日

    かずぽんさん

    届いてすぐに解凍し、いただきました!生レバーの食感ですが、生ではない。美味しかったです!

  • 評価:
    2020年12月31日

    ようさん

    うまい!昔のレバ刺しを彷彿させる。 冷蔵庫で解凍してますが、解凍は少し凍っているくらいがちょうど良いかもです。 切って皿に並べて居る間に良い具合になりました。

  • 評価:
    2020年11月15日

    ryojiさん

    美味しかったです。直ぐに再注文しました。

  • 評価:
    2020年08月20日

    タケオさん

    お店でレバ刺しが食べられなくなって何年にもなります。レバ刺しが好きで、ずっと探していました。 レバ刺しと言っても、低温加熱処理をしたレバーですので、完全な生のレバーではありません。ですが、、、 うまい!!!味は完全にレバ刺しです!!!何年振りに味わう味です。 周りにレバ刺し好きが多いので、友人や家族に振舞ったら、みんな大喜び!!え、なにこれ?とみんなすごく気に入ってくれました。見た目は写真と違って、火が通っている見た目ですが、口に入れるともうレバ刺しです!ごま油と塩がおすすめですが、ニンニク醤油も美味しいです!またリピします。

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福岡県川崎町のご紹介

  1. 全国
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川崎町は福岡県のほぼ中央に位置し、南に霊峰英彦山、北に福智山を仰ぎ、町の中央を南から北に中元寺川が流れています。川沿いには田園風景が広がり、この自然に恵まれた土地で育つ良質な農産物は町の自慢です。

また、これらの自然は歴史や文化を育んできました。室町時代の画聖雪舟が築庭したといわれる国指定名勝庭園の「藤江氏魚楽園」は四季を通じて様々な表情を見せます。自然と歴史が調和する川崎町。さらに魅力あふれる町をめざします。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 1.人にやさしい健康と福祉のまちづくりに関する事業
  2. 2.こころ豊かな教育文化のまちづくりに関する事業
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