お礼品ID:1110257

【プレミアム】無添加ハム・ソーセージセットB

Name: 【プレミアム】無添加ハム・ソーセージセットB
Price: 23000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

徳島県阿波市

（1）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

自社農場で大切に育てた「阿波美豚」でつくった「無添加シリーズ」に、ついに「プレミアム」が登場しました。

5.0

（1）

寄付金額23,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1～2週間程度で順次出荷予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

阿讃山脈の中腹に石井養豚センター市場農場があります。その農場で元気に育った四元豚が「阿波美豚」です。
その「阿波美豚」を新鮮なうちに、添加物を一切使わずつくったハムとソーセージ、焼豚、ベーコン、アイスバインをセットにしました。

【焼豚(和三盆使用)】
しっとりとした阿波美豚の肉質を生かした焼豚です。
そのため、そのままお召し上がりになるもよし、ちょっと炙ってからでもよしの逸品です。

【ベーコン】
リーベフラウ一押しで、脂の美味しさを堪能できる逸品です!
お好みの厚さにスライスしてフライパンで焼いたり、スープに入れたり、カルボナーラにもおすすめです。

【アイスバイン】
豚のスネ肉を漬け込み、オーブンで焼き上げたもので、南ドイツでよく食べられているタイプのアイスバインです。
そのままでも、焼いても美味しくいただけます。少し厚く切ってポトフなどにすることもおすすめです。

【ボンレスハム】
脂の少ない豚モモ肉を使用しています。
うすくスライスしてそのままお召し上がりください。

【バイスブルスト】
ドイツ南部の都市ミュンヘンのソーセージです。
爽やかな香りで、食感は柔らかく、軽くボイルして皮をむいて、お召し上がりください。

【フランクフルト】
シンプルなソーセージです。
スライスしてサラダに入れたり、バーベキューに使ったり、いろいろなバリエーションでお楽しみください。

【スモークソーセージ】他のウィンナーよりスモークをかける時間を長くしてあります。
スモークの香りをお楽しみください。

【ペッパーソーセージ】
黒コショーのパンチが効いたソーセージです。
お弁当やおつまみ、ポトフなど煮込み料理にもおすすめです。

■阿波美豚の特徴
・やわらかいけれどしっかりとした歯応えの絶妙な食感。
・赤身に程良くサシが入り、口にすれば溶けるようでジューシー。
・脂の質が良く、豚肉とは思えないあっさりとした後味。

■無添加へのこだわり
　こだわりの阿波美豚を使えばおいしい加工品ができるかというとそうではありません。
　無添加でつくり、数々の試作から得た「よりおいしくする工夫」を込めてつくることで、おいしいハムやソーセージができるのです。

リーベフラウの無添加とは、
・豚肉(阿波美豚)と塩、香辛料が基本です。
・商品よっては砂糖を微量、玉葱は風味付けで使用する程度で、動植物加水分解物やエキスと呼ばれるものは一切入っていません。
・鮮度の良い阿波美豚をドイツの製法に従って真面目に造られた逸品です。
・豚の育成から精肉、加工品製造まで一貫したポリシーを元に作られています。

これがリーベフラウが考えるこだわりの「無添加」です。

■生産者の声
一概に養豚と言えども、ただ市場に出荷する豚を生産するか、美味しい豚を生産するか、その飼育方法は大きく違います。生まれてから7ヶ月で精肉になってしまうので、その間に豚に与える餌や愛情はすべて豚肉の美味しさにつながります。
「阿波美豚」はストレスフリーの豚舎環境やオリジナル飼料で飼育しているため、まさに美味しい豚肉なのです。その豚肉を原料にした無添加ハム・ソーセージなどは、余分な添加物を使わなくても、とびきり美味しくなります。

■内容量/原産地
焼豚(和三盆使用)　200g
ベーコン　170g
アイスバイン　250g
ボンレスハム　270g
バイスブルスト　180g
フランクフルト　180g
スモークソーセージ　180g
ペッパーソーセージ　150g
原産地:すべて徳島県阿波市

■原材料
お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

■賞味期限
すべて出荷日から90日

■注意事項/その他
※本お礼品は、冷凍でお届けいたします。
※ご利用になる前日から、冷蔵庫で保管していただくとゆっくりと解凍ができます。お礼品にとっては、一番良い解凍方法です。
※解凍後は、冷蔵庫で保管のうえ、5日以内にお召し上がりください。
※写真はイメージです。

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷凍)
提供元	自然派ハム工房リーベフラウ
カテゴリ	肉惣菜・加工品豚肉（加工品）燻製（スモーク）ハムソーセージ・ウインナーベーコン・サラミその他豚肉（加工品）

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品レビュー

5.0

（1人の評価）

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評価：
2023年01月16日
ぴよこさん
レシピが同封されていたので、アイスバインでポトフを作ってみました。塩いらずでとてもおいしいものができました。以前とは違うセットにしました。ハムやソーセージって添加物もりもりの印象でしたが、ここのものはできる限り加えていないとのことで安心して食べられます。お肉本来の味を楽しめます。家族にも送ったら非常に喜んでくれました。また次回も引き続き寄付します。

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みんなでつくる未来に誇れるやすらぎのまち阿波市は、徳島県中央北部の吉野川北岸に位置し、水と緑の豊かな自然が息づくまちです。温暖な気候と肥沃な土壌を生かし、品質の高い農産物や果物の産地となっています。歴史や文化資源にも恵まれ、国の天然記念物である「阿波の土柱」や市内に四ヵ寺ある四国霊場札所、柿原堰など人々を癒す多様な名所旧跡が存在しています。